"กาแฟ" เครื่องดื่มที่จำเป็นของใครหลาย ๆ คน ในช่วงชีวิตของคนเราเมื่อเริ่มโตขึ้น เครื่องดื่มที่เด็กคนหนึ่งอยากลองดื่มซักครั้งก็คงเป็น "กาแฟ" เราว่ากาแฟเป็นเหมือนเครื่องดื่มของผู้ใหญ่ เครื่องดื่มของคนวัยทำงาน ครั้งแรกที่เราลอง เรารู้สึกว่าทำไมขมจัง โคตรขมเลย มันอร่อยกว่าชาเย็นฃตรงไหนกัน แต่แล้วในวันที่เราโตขึ้น เราลองดื่มกาแฟอีกครั้ง แล้วเราก็พบว่ากาแฟแก้วใหม่ที่ได้ลองในวันนี้ไม่ได้ขมขนาดนั้นอีกแล้ว ความหอมที่ได้กลิ่น และความขมที่ละมุนอยู่ในปาก มันเป็นวันที่เรารู้สึกว่า ชาเย็นหวานมากมันไม่ได้อร่อยสำหรับเราอีกแล้ว เกริ่นยาวกว่ารีวิวคือเราเอง วันนี้จะพามาชิมกาแฟหอม ๆ ขนมอร่อย ๆ (หมั่นโถวทอดที่ข้างนอกกรอบและข้างในนุ่มมาก) ที่ร้านโรงคั่วกาแฟบ้านกลางดง ร้านกาแฟที่ตั้งอยู่กลางดงจริง ๆ แต่รสชาติและบรรยากาศก็คุ้มค่ากับการเดินทางฝ่าฟันเข้าไป ร้านตั้งอยู่ที่ ต.ท่าขนอน อ.คีรีรัฐนิคม จ.สุราษฎร์ธานี ร้านร้านเปิดเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้นนะคะ จุดเด่นของร้านนี้คือเราจะได้คั่วกาแฟสดเอง บดเอง ชงเอง ครบทุกขั้นตอน ชุดคั่วกาแฟสดของทางร้านจะมี 2 ชุด เป็นชุดเล็กราคา 100 บาท กับชุดใหญ่ราคา 200 บาท และยังมีขนมกับเมนูข้าวของกินเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ค่ะ ขนมเราขอแนะนำเมนูหมั่วโถวทอดนะคะ มันดีมากค่ะ มาค่ะเรามาเริ่มคั่วกาแฟสดกันเลยดีกว่าค่ะ เมล็ดกาแฟสดคั่วในกระทะทองเหลือง คั่วไปเรื่อยจนหอมและเมล็ดกาแฟเปลี่ยนสีนะคะ สำหรับคนที่ชอบแบบเข้ม สามารถคั่วไหม้ได้ค่ะตามความชอบเลย แต่ถ้าใครทำไม่เป็นก็ไม่ต้องกังวลนะคะ จะมีน้อง ๆ พนักงานมาช่วยดูตลอดค่ะ หลังจากคั่วเสร็จแล้ว เราจะร่อนเอาเศษของเปลือกกาแฟออกก่อนนะคะ จากนั้นนำเมล็ดกาแฟมาบดด้วยเครื่องบดค่ะ ขั้นตอนนี้แค่เราบดผงกาแฟเสร็จแล้วเปิดออกมา เราก็จะได้กลิ่นกาแฟแล้วค่ะ หอมมากค่ะ มาต้มกาแฟกันค่ะ กาแฟที่ได้ค่ะ หอมมาก ถ้าสั่งชุดสั่งจะได้กาแฟประมาณ 2 ช็อตนะคะ ทางร้านจะมีน้ำตาลให้เราใส่เพิ่มได้ที่โต๊ะ หมั่นโถวทอด กินกับนมข้น อร่อยมากค่ะ สำหรับร้านโรงคั่วกาแฟบ้านกลางดง บรรยากาศดี เหมาะสำหรับการมานั่งชิวมากค่ะ แต่สำหรับเราการเดินทางมาร้านค่อนข้างไกลมาก เป็นร้านที่ต้องตั้งใจไปจริง ๆ เพราะอยู่ลึกมาก เราไม่สามารถบอกว่าถ้าผ่านร้านจะแวะเที่ยวก็ได้น่ะ แบบนั่งคงไม่มีโอกาศได้มานั่งร้านนี้แน่ ๆ แต่ถ้าเราอยากลองอะไรใหม่ ๆ ซักครั้ง ได้พบกับธรรมชาติสวย ๆ อากาศสดชื่น แลกกับการเดินทางไกลซักหน่อย ก็อาจจะคุ้มก็ได้ค่ะ จากกันไปด้วยบรรยากาศรอบ ๆ ร้านนะคะ จนกว่าจะพบกันใหม่