สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารัก เข้าสู่หน้าไม้ผลเมืองร้อนอย่างเป็นทางการกันแล้วนะคะ ใครชอบกินทุเรียนบ้างยกมือขึ้น ? ไรเตอร์เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ วันนี้ถึงขออาสาพาเพื่อน ๆ ไปกินเค้กทุเรียน ต้นตำรับบ้านระโนดกันจ้า Highlight เด็ดของอำเภอระโนดคือท้องนากับต้นตาลโตนดค่ะ ที่กล้าพูดแบบนี้เพราะไรเตอร์เคยขับรถไประโนดมาแล้วจ้า สองข้างทางมีแต่ความเขียวขจีของท้องไร่ท้องนารวมทั้งต้นตาลสูงเทียมฟ้า จะว่าไป ลงไปถ่ายรูปเก็บไว้ก็เข้าท่านะคะเพราะวิวสวยมากจริง ๆ และคนในพื้นที่แห่งนี้ยังคงนิยมทำนากันอยู่เลยค่ะทั้งที่เรากำลังก้าวเข้าสู่โลกยุค 5G กันแล้ว สายพันธุ์ทุเรียนมีมากกว่า 800 สายพันธุ์นะคะและแน่นอนบางสายพันธุ์ขึ้นได้ดีในท้องที่ของตัวเองแต่พอเปลี่ยนไปยังอีกสถานที่หนึ่งกลับไม่ค่อยยอมผลิดอกออกผล ยกตัวอย่าง ทุเรียนสายพันธุ์หมอนทองย่อมขึ้นได้ดีในภาคกลางแต่พอย้ายมาปลูกทางภาคใต้ เนื้อกลับไม่สวยและออกผลยากค่ะ สายพันธุ์ทุเรียนภาคใต้ที่ออกผลดีคือสายพันธุ์ชะนี สายพันธุ์ก้านยาว ทุเรียนบ้านและสายพันธุ์สาลิกาของจังหวัดพังงาที่ไรเตอร์กำลังดูแลเป็นอย่างดีค่า ทุเรียนสามารถนำมาดัดแปลงทำอาหารออกมาได้หลายเมนูนะคะ เช่น ทุเรียนทอด ทุเรียนชิพ ข้าวเหนียวทุเรียน ทุเรียนกวน ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน ขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียน น้ำทุเรียนปั่น และล่าสุดสามารถนำมาดัดแปลงเป็นเมนูเค้กทุเรียนจ้า ภาคกลางอาจจะหากินง่ายนะคะ แต่ทางปักษ์ใต้บ้านเรา เค้กทุเรียนเป็นอะไรที่หากินยากค่ะ ดังนั้นเค้กทุเรียนที่ไรเตอร์กำลังนำเสนออยู่นี้ถือว่าเป็นอันดับต้น ๆ ในสงขลาเลยนะคะที่ครีเอทเมนูเค้กชนิดนี้ขึ้นมา มันเป็นอะไรที่ต้องรีบลองเลยค่า ไรเตอร์ซื้อมา 3 ชิ้น หลังจากนำมากินคู่กับน้ำมะนาว ต้องขอ บอกเลยว่าเข้ากันมากค่ะ เนื้อเค้กมีความเป็นเค้กสปันจ์ที่เคี้ยวทีไรให้ความรู้สึกนุ่มฟูละมุนลิ้น ในส่วนของครีมทุเรียน เขาเอาเนื้อทุเรียนมายีแล้วปั่นรวมกับครีมช็อตเทนนิ่ง หวาน หอมกลิ่นทุเรียนแท้ ๆ เพราะทำมาจากเนื้อทุเรียนจริง ๆ แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ ละลายในปาก เท่านั้นยังไม่พอจ้าเพื่อน ๆ แม่ครัวยังใจดีโปะเนื้อทุเรียนบนหน้าเค้กให้ด้วยเลยจ้าสำหรับสาวกทุเรียนได้กินทั้งเค้กและเนื้อทุเรียนไปพร้อม ๆ กัน ฟินค่า ♥️ เพื่อน ๆ คนไหนอยากกินเค้กทุเรียน ต้องรีบเลยนะคะเพราะร้านนี้เขาใช้เนื้อทุเรียนทำจริง ๆ ไม่ได้ใช้ผงทุเรียนทำเพื่อลดต้นทุน ร้านพร้อมคืนกำไรให้กับลูกค้าจ้า ช่วงนี้เข้าสู่หน้าทุเรียนกันแล้ว อย่ารอให้หมดเทศกาลไม้ผลนะคะ อยากกินของอร่อย รีบสั่งเลยจ้า เค้กทุเรียนต้นตำรับบ้านระโนด หอม มัน อร่อยจังเธอ 💲💲ราคา 55บาท/ชิ้น ลักษณะเป็น Short Cake ค่ะ/มีบริการทำตามออเดอร์ค่ะ 📍📍ร้าน คุณก้อย ขนมบ้านระโนด 86/1 หมู 1 ตำบลระโนด อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา ☎️☎️โทร 081 959 5316 เปิดบริการ 10.00-17.00 เครดิต ปก โดย pixabay pixabay ผู้เขียน ภาพประกอบที่ 1 โดย pixabay ภาพประกอบที่ 2-4 โดยผู้เขียน