ยำแซ่บ ๆ นั้นเป็นกระแสมาตั้งนานแล้วนะคะ ได้เห็นหลาย ๆ ร้านเปิดขายยำ ยิ่งปูม้าเอย หอยเอย ขายดิบขายดี ร้านยำบางร้านทำน้ำยำเด็ด บอกต่อ ๆ กันจนลูกค้าติดใจต้องรับหิ้วกันเลยทีเดียว เรานั้นชอบกินยำอยู่แล้ว แต่ขี้เกียจรอ ไม่สามารถรอร้านที่ร้านเด็ด ๆ ตามเพจรีวิวต่าง ๆ ไปกัน ทำได้ก็แค่หาร้านใกล้บบ้านกิน จริง ๆ เพราะอยู่ต่างจังหวัดด้วยแหละ จะให้ไฟท์ไปถึงเมืองกรุงเพื่อกินยำมันก็ไม่ใช่ วันนี้เลยมาแนะนำร้านยำแถวบ้าน บอกก่อนว่าเราอยู่อำเภอหาดใหญ่ ร้านยำที่จะมาแนะนำวันนี้ชื่อ La Yum Zaap @hatyai เรียกสั้น ๆ ว่า ละยำ อยู่ไม่ไกลมาก เดินทางสะดวกแถวในเมืองค่ะ พร้อมแล้วตามมาเลย ร้านนี้พึ่งเปิดไม่นาน ได้ยินว่าต้องรอคอยกินกว่าจะได้กิน ซึ่งต่อแถวเป็นชั่วโมง แต่ตอนนี้คงไม่แล้วค่ะ เพราะด้วยโควิด-19 คนไม่ออกจากบ้าน เราก็เลยไปแล้วได้โต๊ะเลย ร้านไม่ได้ตกแต่งหรูหราอะไรมากมายนะคะ จะเป็นโทนสีขาว ๆ ดูอบอุ่น ไปกินข้าวกับครอบครัวอะไรประมาณนี้ ตัวร้านดูเล็กไปถึงแคบเลย การจัดโต๊ะบางทีทำให้นั่งไม่ค่อยสบายเท่าไหร่ เพราะนั่งข้างในติดผนังคือออกไม่ได้แล้วค่ะ ค่อนข้างลำบากเลย ส่วนตัวคิดว่าเป็นข้อเสีย เมนูไม่ได้มีเยอะมาก ซึ่งถือว่าดี เอามาอันที่เด็ด ๆ เลยค่ะ ยำกุ้งสดปลาร้า ยำไส้กรอกไก่ไข่แดง ไก่ทอด ข้าวเหนียว หม้อไฟมาม่า ใครไม่ทานหมู เป็นมุสลิมก็แนะนำให้บอกเค้าได้ เค้าจะทำแยกให้ค่ะ พี่เจ้าของร้านใจดีเลย อาหารมาค่อนข้างเร็วเลยค่ะ คิดว่าเพราะคนไม่เยอะมาก เมนูแรกที่มานั้นไก่ทอดข้าวเหนียว ไก่ทอดอร่อยมาก กรอบ ๆ ด้านนอก รสชาติออกไปทางเค็ม ๆ แต่ถือว่าดี ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ก็อร่อย ถือว่าผ่านค่ะ ราคา 80.- บาทค่ะ ทางร้านรสชาติจะไม่โดดกันค่ะ รสชาติมาตรฐานเหมือนกันหมด จะออกไปทางเค็ม เผ็ดไม่มาก สามารถสั่งเผ็ดเพิ่มได้ ใส่ตรงหมายเหตุ แต่รสชาติจะไม่ได้แตกต่างกันสำหรับน้ำยำค่ะ ต่างแค่ท้อปปิ้งว่าเป็นยำอะไร รสชาติน้ำยำอาจจะไม่นัวมาก แต่อร่อยค่ะ แซ่บ ไม่เผ็ดจนทานไม่ได้ จัดมาเต็มไม่หวงของกันเลย ชอบในส่วนนี้ ยำไส้กรอกไก่ไข่แดงราคา 100.- บาทค่ะ ยำกุ้งสดอร่อยมาก กุ้งไม่คาวเลย ทานกับน้ำปลาร้านัว ๆ ไม่เผ็ดเกินไป รสชาติเค็มโดด หวานนิดหน่อย ใครอยากเปรี้ยวก็บีบมะนาวที่แถมมาเพิ่มได้ค่ะ หรือจะจิ้มเข้าเหนียวหรือทานขนมจีนก็ดีเหมือนกัน จานนี้ไม่ถึงสองนาที หมดเกลี้ยงจ้า ราคาอยู่ที่ 200.- บาทค่ะ เมนูนี้คือ หม้อไฟมาม่ารวม น้ำต้มยำข้นอร่อยมาก เหมือนกินต้มยำกุ้งดี ๆ เลย ไม่ใช่จากพริกซองในถุง ครบเครื่องครบรส เปรี้ยว เค็ม หวานนิดหน่อย คือ หม้อนี้กินได้สี่คนค่ะ เพราะเครื่องจัดเต็ม ฟินกันทั้งบ้าน แนะนำว่าก่อนสั่งดูดี ๆ ก่อนนะคะ เพราะมาแต่ละจานใหญ่มาก ราคาหม้อนี้อยู่ที่ 199.- บาท ทางร้านมีบริการส่งเดลิเวอรี่ แม้สั่งถุงเดียวก็ส่งนะคะ เจ้าของร้านฝากบอกมา เป็นร้านยำอีกร้านที่ชอบในคุณภาพ ราคาพอรับได้ และไม่แพงมาก ไปกินกันหลายคนหารกันก็ไม่แพงเลย ไม่ไกลจากบ้าน สำหรับใครที่อยากมาลองร้านละยำ หาดใหญ่ สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ข้างล่าง ขอให้ทานให้อร่อยนะคะทุกคน! ( รูปทั้งหมดถ่ายโดยนักเขียน ) ร้าน La Yum Zaap@Hatyai ที่อยู่ : 75 ถนน จันทร์นิเวศน์ 3 ตำบล หาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ สงขลา 90110 เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน 12.00-21.30 เบอร์โทรศัพท์ : 081-6264877 Facebook : https://www.facebook.com/LAYUMZAAP/ จ่ายเงิน : Promptpay , เงินสด