สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้เรามาแนะนำร้านอาหารร้านหนึ่งในจังหวัดสงขลาที่กำลังฮอตฮิตอยู่ในขณะนี้ นั่นก็คือ “ร้านเฝออินเตอร์” ร้านนี้มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร เพราะเป็นหม้อไฟเวียดนาม แต่เป็นสไตล์ชาบูค่ะ หากใครเดินทางผ่านไปผ่านมาแถว ๆ ย่านวชิรา ก็จะสังเกตได้จากร้านที่มีคนต่อคิวยาวเหยียดเพื่อรอคิวเข้าไปนั่งรับประทานอาหารค่ะ เพื่อน ๆ อยากรับรู้ถึงความอร่อยกันแล้วใช่ไหมคะ งั้นตามเรามาดูกันเลยร้านเฝออินเตอร์

เริ่มจากตัวน้ำซุป ทางร้านจะมีน้ำซุปให้เลือกทั้งหมด 2 แบบ คือ ซุปหมูและซุปปลา เราเลือกลองซุปหมูค่ะ ตัวน้ำซุปหมูจะรสชาติเข้มข้น รสออกหวาน ๆ เค็ม ๆ อร่อยกลมกล่อม แถมมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากเครื่องเทศด้วยค่ะน้ำจิ้ม

ต่อไปคือทีเด็ดของทางร้าน นั่นก็คือ "น้ำจิ้ม" ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน โดยจะมีน้ำจิ้มทั้งหมด 3 แบบ คือ น้ำจิ้มฮอยซิน ซอสพริก และน้ำจิ้มสุกี้ และจะมีเคล็ดลับการปรุงน้ำจิ้มให้อร่อยแปะอยู่ข้าง ๆ โต๊ะ โดยที่ทีเด็ดจะอยู่ที่น้ำจิ้มฮอยซิน และซอสพริก ซึ่งซอสพริกเป็นสูตรของทางร้านจะมีรสเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ  ในส่วนวิธีรับประทานเราต้องผสมน้ำจิ้มฮอยซินกับซอสพริกเข้าด้วยกัน เติมพริกและกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน เรียกได้ว่าเป็นสูตรคู่หูดูโอ้เลยก็ว่าได้ ส่วนรสชาติ เมื่อผสมเข้าด้วยกันจะออกหวาน ๆ เผ็ด ๆ เค็ม ๆ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัวเลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

ส่วนต่อไปจะเป็นในส่วนของรายการอาหาร เมนูของทางร้านมีให้เลือกมากมายหลายเมนูค่ะ ทั้งหมูสไลด์ หมูทรงเครื่อง เกี๊ยวปลา เกี๊ยวกุ้ง เต้าหู้ปลา ไก่ยอ ไส้กรอก เห็ดต่าง ๆ และผักสดอีกมากมายค่ะ เมนูที่เลือกสั่ง

เมนูที่เราสั่งมา ในส่วนของเนื้อสัตว์จะเป็นเนื้อเกรดพรีเมียมเลยค่ะ คุณภาพเนื้อสดใหม่ เมื่อนำไปลวกเนื้อนุ่มมากเลยค่ะ ไม่แห้ง แข็ง หรือเหนียวจนเกินไป เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มก็เข้ากันได้ดีเลยค่ะ ในส่วนของผัก ผักที่นำมาเสิร์ฟก็สด ๆ ใหม่ ๆ น่ารับประทานทั้งนั้นเลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ อยากลองทานกันแล้วใช่ไหม? หากใครผ่านไปผ่านมา หรือลงใต้มาเที่ยวเมืองสงขลา ก็อย่าลืมแวะทานกันดูนะคะ รับประกันถึงความอร่อยเลยค่ะ

ที่ตั้ง : หมู่ 4 ถนนทะเลหลวง ซอย 17 ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา

เวลาเปิด : เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น.

ราคา : ราคาจะเริ่มต้นตั้งแต่ 15 บาทเท่านั้นค่ะ

ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรถ

เฟซบุ๊กร้าน : เฝออินเตอร์ เฝอหม้อไฟ style ชาบู จังหวัดสงขลา

บริการเดลิเวอรี่ : มีบริการ โทร. 074800162

 

ภาพปกและภาพประกอบทั้งหมดโดย hippogribb