ขนมบ้านโกไข่ อร่อยสดใหม่ถูกใจชาวใต้ 

      สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ นักอ่านที่น่ารักของเราทุกคน วันนี้เราพามาแวะซื้อขนมที่ร้าน ขนมบ้านโกไข่ เป็นร้านขนมเกรดพรีเมี่ยมที่ต้องซื้อติดไม้ติดมือไปเป็นของฝาก หรือซื้อกลับไปทานเองให้หน่ำใจก็ไม่ว่ากัน ใครจะเชื่อหล่ะคะ ว่าร้านขนมหวานที่โด่งดังมีหลายสาขาแบบนี้รึเริ่มโดยวิศวะกร !? ซึ่งความน่าสนใจอยู่ที่เขาสามารถพัฒนาความอร่อยของขนม และพัฒนาแบรนด์ไปครองใจผู้คนมากมายกลายสาขาเลยทีเดียว 
1

วันนี้เราพามาที่ขนมบ้านโกไข่สาขานาหม่อม ซึ่งร้านจะอยู่ซ้ายมือเลยป้อมตำรวจนาหม่อมมาไม่ไกล ที่จอดรถด้านหน้าร้านกว้างขวางสามารถจอดได้หลายคัน ข้าง ๆ จะเป็นร้านนำ และช็อปของนมไทยเดนมาร์ค ซึ่งตอนนี้ไม่เปิดบริการ 
2

ก่อนที่จะเข้าไปในร้าน ลูกค้าทุกคนต้องสวมหน้ากากอนามัย และล้างมือก่อนเข้าไปเลือกซื้อขนม ถ้าสังเกตุป้ายดี ๆ จะมีคำว่านะค่ะ ใครพิมพ์กันนะ น่าติมือจริง ๆ ฮ่า ๆ จะขอเล่าว่าความพิเศษของร้านโกไข่สาขานี้คือ มีห้องทำขนมแบบเปิด ที่เราสามารถเห็นขั้นตอนการทำได้ทุกขั้นตอน ทำให้เรามั่นใจได้เลยว่าขนมที่เราทานทุกคำมาจากความใส่ใจในรายละเอียด และสะอาดแน่นอน อีกทั้งยังมีโซนคาเฟ่เครื่องดื่ม ใครขับรถมาเป็นระยะเวลานานก็แวะจิบกาแฟอร่อย ๆ ราคาไม่แรง กันได้นะ  

Advertisement

Advertisement

3

ขั้นตอนการซื้อขนมที่ร้านโกไข่สำหรับมือใหม่ 

  1. หยิบขนมที่เราต้องการที่มีอยู่ในตู้แช่และด้านนอก (ขนมเปี๊ยะที่ทำสดใหม่จะอยู่หน้าเคาน์เตอร์) 
  2. นำขนมมาคิดเงิน ซึ่งสามารถชำระได้ทั้งเงินสดและแสกนจ่าย สะดวกมาก ๆ 

ขนมที่เป็นพวกเค้กหน้านิ่ม วุ้น หรือเค้กมะพร้าวอ่อนซิกเนเจอร์ข้างร้านจะอยู่ตรงโซนตู้แช่ เค้ก คุกกี้ และขนมอื่น ๆ ที่ไม่ต้องแช่เย็นจะอยู่โซนด้านหน้าเคาน์เตอร์ ชอบแบบไหนก็หยิบมาใส่ตระกร้าคิดเงินได้เลยค่าาา 

Advertisement

Advertisement

12

บรรยากาศร้านจะเป็นโทนน้ำตาลให้ความรู้สึกอบอุ่น เดินเลือกขนมได้อย่างสบาย ๆ ชิล ๆ ชั้นวางขนมก็จัดวางไว้ให้หยิบจับได้ง่าย มีพื้นที่กว้าง รับรองว่าไม่เบียดเสียดกันแน่นอน ... หลังจากที่เราได้เดินเลือกขนมอย่างเพลิดเพลิน เราก็ได้ขนมที่ถูดใจมาทั้งหมด 3 อย่างด้วยกัน จะมีอะไรอร่อย ๆ บ้างไปดูกันนน

  • เริ่มกันด้วยเมนูน้องใหม่อย่าง ซูชิเค้ก

4

มาด้วยแพคเกจจิ้งสุดน่ารัก สำหรับใครที่ชอบทานเค้กที่ไม่อยากทานรสชาติเดียว เราต้องแนะนำเมนูนี้เลย เพราะในหนึ่งกล่องบรรจุเค้กชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำมาจำนวน 4 ชิ้น ซึ่งจะมีรสชาติที่แตกต่างกันไป
5

เริ่มกันที่เค้กรสชาติแรกคือรสส้ม บอกก่อนนะว่าเนื้อเค้กของที่นี่ไม่ใช้เค้กที่มีความหนัก แต่จะมีความนุ่มฟู ละลายในปากอะไรประมาณนั้น ซอสส้มที่ราดมาจะมีความหวานนำ และอมเปรี้ยวนิดหน่อย ชิ้นต่อมาคือเค่กช็อกโกแลต เราชอบช็อกโกแลตที่ร้านนี้จะ เพราะจะไม่หวานจนเลี่ยนและมีความขมนิดหน่อย ชิ้นที่สามเราไม่แน่ใจแต่ขอเดาว่ามันคือเค้กชาเขียว เพราะมีผงชาเขียวโรยด้านบน ตรงกลางเป็นครีม มาถึงชิ้นสุดท้ายที่อร่อยไม่ท้ายสุด นั้นคือ เค้กมะพร้าว แกรร...มันดีต่อใจมาก ครีมเนื้อละมุ่นหอมมะพร้าว โดยรวมแล้วดีมาก ๆ ถ้ามาต้องซื้อ !!

Advertisement

Advertisement

  • เค้กชอคโกชอคโก้

6

เค้กอันนี้คือเราเดาเลยว่าเพื่อน ๆ ต้องไม่เคยทานจากที่ไหนแน่นอน วิธีการทานคือก่อนทานนำไปแช่ตู้เย็นก่อน แล้วเอาออกมาทานคือฟินเฟ่อร์ เปิดฝามาจะได้กลิ่นหอมอบอวนของช็อกโกแลต ด้านบนท็อปปิ้งด้วยเยลลี่เชอร์รี่รสเปรี้ยว 
6

ครีมของเขาคือจะเป็นครีมที่เน้นมาก มันจะต่างจากตรีมทั่วไปที่เราเคยทาน รสชาติจะออกหวานนิด ๆ มันและหอม ส่วนพระเอกของถ้วยนี้คือเค้กช็อกโกแลต เนื้อนุ่มละมุ่น ราดด้วยซอสช็อกโกและหนา ๆ แบบสะใจ รสชาติออกหวานกำลังดี ทานคู่กับครีมคือมันลงตัวดีมาก ๆ เป็นอีกหนึ่งสินค้าขายดีที่เราสังเกตุว่าทุกคนที่เข้าไปซื้อต้องหยิบ และหนึ่งในนั้นคือเราด้วย ฮ่า ๆ เมนูคือ 10 10 10 ไปเลยจ้าาา ดีงาม 

  • เค้กสามเหลี่ยม 

7

เค้กสามเหลี่ยมนี่มีให้เลือกหลายรสชาติ ซึ่งรสชาติโปรดของเราคือ รสมะพร้าวและฝอยทอง เราจำไม่ได้แน่ชัดว่าในกล่องบรรจุมากี่ชิ้น แต่ความอร่อยที่อัดแน่นมาเต็มคำเรายังจำรสชาติได้อยู่เลย แฮร่ ๆ 
8

ใครที่ชอบเนื้อเค้กแบบชิพฟ้อน คือจะมีความเบาบาง นุ่ม กว่าเค้กธรรมดา รับรองว่าต้องติดใจเจ้าเค้กสามเหลี่ยนนี้แน่นอนค่ะ ครีมด้านในจะไม่หวานจนเกินไป และไม่รู้สึกว่าเลี่ยนเลย ส่วนตัวไส้มะพร้าวหอมอร่อย มีเนื้อมะพร้าวชิ้นเล็ก ๆ ให้เราได้เพลิดเพลินกับการเคี้ยว และไส่ฝอยทางก็อร่อยค่ะ มาที่นี่ควรค่าแก่การซื้ออย่ายิ่ง 
๑2

นอกจากเมนูขนมที่เราซื้อด้านบน ร้านโกไข่ยังมีเมนูขนมมากมายที่น่าสนใจ และผลิตขึ้นในช่วงวาระพิเศษต่าง ๆ ผลัดเปลี่ยนกันไป 
9

เอาเป็นว่าวันนี้เราก็เติมความหวานกันมาจนอิ่มแล้วใช่ไหมคะ ..? สำหรับเพื่อนคนไหนที่อยากจะลองทานขนมบ้านโกโข่ สามารถเลือกซื้อได้จากสาจาใกล้บ้านเลยนะ หรือจะมาซื้อที่สาขาเดียวกับเราคือ ขนมบ้านโกไข่สาขานาหม่อม อย่าลืมสวมหน้ากากอนามัย ล้างมือด้วยเจล แล้วเข้ามาเลือกซื้อขนมไปทานกันนะคะ :)

  • ราคาโดยประมาณ : 50-250 บาท (แล้วแต่เมนู เช่น เค้กสามเหลี่ยมราคา 90 บาท)
  • เบอร์โทรศัพท์ : 074501770 
  • maps : เลยป้อมตำรวจนาหม่อมมาประมาณ 200-300 ร้อยเมตรทางซ้ายมือ
  • เวลาเปิดปิด : 7:00–19:00

 

เรื่องและรูปประกอบโดย : ครูอิงลิชอิสมี