• ร้านกระท่อมอีสาน

      หลังจากที่เราผ่านพ้นช่วงวิกฤตโควิด มาจนถึงช่วงปลดล็อคบางพื้นที่ การขายของทั้งห้างและร้านค้าก็กลับมาคึกครื้นอีกครั้ง วันนี้เรามีโอกาสนั่งรถเข้ามาในตัวเมืองหาดใหญ่เพื่อจับจ่ายใช้สอย ระหว่างทางกลับบ้านเราก็ไม่ลืมที่จะแวะทานส้มตำร้านโปรด ที่ตั้งอยู่อำเภอนาหม่อม เป็นร้านอาหารอีสานในภาคใต้ แต่แซ่บถึงเครื่องไม่แพ้ภาคอีสานเลยทีเดียวหล่ะ !! 

     ถ้ามาจากหาดใหญ่มุ่งหน้ามาทางอำเภอนาหม่อม ร้านจะอยู่ขวามือ ถัดจากป้อมตำรวจอำเภอนาหม่อมไม่มาก ความดีงามคือร้านนี้มีที่จอดรถกว้างขวาง เข้ามาในร้านจะเจอกับพนักงานหลายคน ถ้าเราต้องการสั่งกลับบ้านก็สามารถจดเมนูได้เลย แต่ถ้าหากจะนั่งทานในร้านก็สามารถบอกพนักงานตามไปรับออเดอร์ที่โต๊ะได้ สะดวกสบายจริง ๆ ค่าาา 
1

เนื่องจากสถานการณ์โควิดในช่วงนี้คลี้คลายลงบ้างเเล้ว ทางร้านจึงกลับมาเปิดบริการโดยให้ลูกค้าสามารถนั่งทานได้ โดยจัดเป็นโซนด้านในไว้ และเว้นระยะของโต๊ะตามมาตรการ Social distancing แต่เราอยากจะลองสั่งมาทานที่บ้านเพราะปกติทานแต่ที่ร้าน จึงอยากรู้ว่าอาหารร้านนี้จะอร่อยเหมือนเดิมไหม ? หากสั่งกลับไปทาน  

Advertisement

Advertisement

2

       สิ่งที่เราสังเกตได้จากร้านนี้คือต้องขอชื่นชมแม่ครัว และพนักงานหลาย ๆ คนที่รักษาความสะอาดในเรื่องของการใส่ถุงมือขณะทำอาหาร และหยิบจับวัตถุดิบ มีการครอบผมเพื่อป้องกันผมหล่นลงไปในอาหาร และไม่ค่อยพูดคุยกันขณะทำอาหาร ทำให้เรามั่นใจได้ในระดับนึงว่าอาหารที่เราจะได้ทานนั้น สะอาด และถูกหลักอนามัยด้วยลักษณะครัวที่เป็นแบบเปิด 

ทางร้านเขามีเจลสำหรับล้างมือไว้ให้ด้วยนะคะ อย่าลืมใช้ก่อนและหลังเข้าออกร้านหล่ะ :) 
1

         ตอนที่เราไปลูกค้ามีไม่เยอะ เลยรออาหารแค่ประมาณ 20-25 นาทีเท่านั้น ก็คือก้มเล่นมือถือแปปเดี๋ยว เงยหน้ามาอาหารก็เสร็จแล้ว ฮ่า ๆ ๆ ซึ่งในมื้อนี้เราสั่งไปเยอะมาก เพราะทานกันในครอบครัวหลายคน ประมาณ 8-9 อย่าง ทั้งหมดเป็นราคา 720 บาท (รวมข้าวเหนียวด้วยนะ) สำหรับเราถือว่าราคาอยู่ในระดับปานกลางนะ ถ้าเทียบกับรสชาติและคุณภาพคุ้มค่าแน่นอน 

Advertisement

Advertisement

ไม่พูดพร่ำทำเพลง...เอาเป็นว่าเราไปเริ่มต้นกันเลยที่เมนูแรก (พิมพ์ไปแอบน้ำลายสอไป) 
4

  • น้ำตกหมู (ราคา 80 บาท)

     เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง น้ำตกหมู ใครที่เป็นสาวกของหมูติดมันต้องไม่พลาดเมนูนี้ เพราะเป็นการผสมผสานระหว่างคอหมูย่างหอม ๆ และรสชาติการปรุงรสแซ่บ ๆ ในจานเดียวกัน หมูมีความหอมติดมันเล็กน้อย แต่ไม่มากไปจนเลี่ยน การปรุงรสชาติค่อนข้างกลาง ๆ ถ้าชอบเผ็ดหรือเปรี้ยวสามารถเติมได้อีก นอกจากนนี้ยังมีความหอมของข้าวคั่ว และผักที่ใส่ลงซึ่งไปเป็นเอกลักษณ์ของเมนูน้ำตก สำหรับเราถือว่าอร่อยเลย

Advertisement

Advertisement

5

  • ตำทะเล (ราคา 80 บาท)

     ส้มตำทะเลของร้านกระท่อมอีสาน เหมือนยกทะเลยมาเลยจริง ๆ !! เพราะเครื่องเขาแน่นมาก ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแครง ปูดำ ในราคาแค่ 80 บาท ความดีงามก็คือกุ้งที่เขาใส่มาไม่ใช่กุ้งตัวเล็ก ๆ นะ แต่เป็นกุ้งขนาดเต็มช้อนโต๊ะ ในเรื่องความสดของอาหารทะเลอยู่ระดับปานกลาง รสชาติส้มตำไม่เผ็ดจนเกินไป และหอมปลาร้า โดยรวมถือว่าดีมากเป็นอีกเมนูที่ต้องสั่ง ถ้ามาทานที่ร้านนี้ 

6

  • ส้มตำไทย (ราคา 50 บาท) 

     ส้มตำไทยของที่นี่จะใส่ข้าวโพดเข้าไปด้วย ใครไม่ชอบสามารถบอกพนักงานได้เลย สำหรับรสชาติจะออกเปรี้ยวนำ หวานตาม ตามแบบฉบับของส้มตำไทย มีกุ้งแห้งตัวโต ๆ และเส้นมะละกอที่กรอบสด เด็ก ๆ ก็สามารถทานได้

7

  • ไก่ย่าง (ราคา 100 บาท)

     ร้านกระท่อมอีสานจะแบ่งเป็นสองโซนชัดเจน คือโซนอาหารอีสานและโซนปิ้งย่าง เราจริงจะได้ไก่ย่างที่สดใหม่ตลอด หนังไก่ของที่นี่จะมีความกรอบ ไม่เหนียว เนื้อใจมาความฉ่ำ ทานคู่กับข้าวเหนียวส้มตำคือฟินสุด ๆ หรือใครจะทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วที่เขาให้มา ก็จะให้รสชาติความเผ็ด เค็ม และหอมข้าวคั่ว อร่อยไปอีกแบบค่ะ 
8

  • ยำมาม่า (ราคา 100 บาท) / ตำซั่ว (ราคา 60 บาท)

     ยำมาม่าที่เราสั่งมาจะไม่ใส่พริกเลย เพราะสั่งให้น้อง รสชาติก็จะกลาง ๆ แต่ทีเด็ดอยู่ที่กุ้งหมึกในยำ ที่มีความสดกรอบ ส่วนตำซั่วมีความหลมกล่อมและหอมปลาร้ามาก ๆ ยิ่งพอเอามาทานที่บ้าน การเดินทางค่อนข้างนาน เส้นขนมจีนเลยดูดนำของส้มตำทำให้ทุกรสสัมผัสของขนมจีนเต็มไปด้วยรสชาติแซ่บนัวร์จากน้ำส้มตำค่ะ >< 
9

  • คอหมูย่าง (ราคา 80 บาท) / ปลาดุกย่าง (ราคา 60 บาท)

     สาวกคอหมูย่างอย่างเราไม่พลาดแน่นอนที่จะซื้อ คอหมูย่าง ติดไม้ติดมือมาทาน แต่คอหมูย่างที่นี่จะมีความพิเศษกว่าที่อื่นตรงที่จะหมักสมุนไพรก่อนนำไปย่าง ทำให้เวลาทานได้ได้กลิ่นหอม และทำให้ทานได้เรื่อย ๆ แบบไม่เลี่ยน ในส่วนของปลาดุกอย่างหนังไม่กรอบมาก เนื้อในมีความนุ่มหอม ทานกับข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่วคือดี๊จ์ ... 
1

ร้านนี้เราให้คะแนนอาหารและความอร่อย 7.5/10 คะแนน ใครที่อยู่แถวหาดใหญ่และกำลังหิว ขอแนะนำร้านกระท่อมอีสาน อาหารรสแซ่บไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกด้วยนะคะ คนที่ไม่อยากออกจากบ้านในช่วงโควิด ถ้าอยู่ใกล้ ๆ ร้านก็สามารถสั่งมาทานได้เลย ส่วนใครสะดวกมานั่งทานที่ร้านก็แนะนำให้สำรองที่นั่งไว้ก่อนดีที่สุดค่ะ 

  • ที่ตั้งร้านกระท่อมอีสาน : https://www.google.com/maps/place/
  • รูปประกอบและบทความโดย : ครูอิงลิชอิสมี