ครัวเจ๊แมว ปราณบุรี อร่อยสไตล์บ้าน ๆ สวัสดีครับวันนี้ผมจะพาไปชิมร้านครัวเจ๊แมว ร้านอาหารที่ปากน้ำปราณ อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ร้านนี้ขื้นชื่อว่าอร่อยสไตล์บ้าน ๆ เราจะมาชิมกันครับว่าจะบ้านยังไง ปลาลิ้นหมาทอดน้ำปลา (150 บาท) จานนี้ถือว่าเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของที่นี่ ปลาลิ้นหมาจะมีลักษณะตัวแบน ๆ ทำให้ส่วนที่เป็นเนื้อค่อนข้างจะมีน้อย ทำให้ไม่นิยมนำมาทำเป็นอาหารนัก แต่ที่ร้านนี้นำมาทอดให้กรอบไปหมดรวมถึงก้างด้วย จากนั้นทำน้ำราดเป็นรสเค็ม ๆ หวาน ๆ กินคู่กันได้รสชาติดี เป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยได้ดีเลย เนื้อปูผัดพริกเหลือง (250บาท) เนื้อปูผัดพริกเหลือง จานนี้ถือว่าดีมาก เนื้อปูสด ผัดกับพริกเหลือง ทำให้รสชาติไม่เผ็ดเท่าพริกขี้หนู จากนั้นโรยใบมะกรูด รสชาติจะออกไปทางผัดกระเพราแต่ไม่เผ็ดเท่า ถือว่าอร่อยมาก ๆ ครับ ทานคู่กับข้าวสวยดีเลยทีเดียว ยำไข่ปลาริวกิว (300บาท) ตามปรกติจะเคยเห็นแต่แกงส้มไข่ปลาริวกิว มาวันนี้เราเลยลองสั่งยำไข่ปลามากินกัน ตัวไข่ปลามันอร่อยดีครับ แต่ว่าเวลากินคู่กับน้ำยำดูไม่ค่อยได้รสชาติอะไรเท่าไหร่เหมือนน้ำยำเองไม่ได้ซึมเข้าไปในไข่ปลา ทำให้เวลากินจะได้แต่รสมัน ๆ ของไข่ปลาเพียงอย่างเดียว น่าจะเหมาะกับคนที่ชอบกินไข่ปลาเท่านั้นครับ หอยเชลล์ผัดฉ่า (150 บาท) จานนี้ทำออกมาได้รสชาติดี มีความสดของหอยเชลล์ ความสุขที่พอดีทำให้หอยไม่เหนียวจนเกินไป ตลอดจนรสชาติของผัดฉ่าที่ปรุงได้เข้มข้น และสมุนไพรที่ใส่มาชูรสเช่น กระชาย เม็ดพริกไทย ใบมะกรูด ก็ใส่มาแบบเต็มที่ไม่กลัวเปลืองกันเลยทีเดียว ต้มยำปลาเก๋าน้ำใส(200บาท) จานนี้ต้องยกให้กับความสดของปลาเก๋า ที่เรียวกว่าสดมาก เนื้อแน่น ตลอดจนน้ำต้มยำที่ทำมาได้รสชาติจัดจ้านเป็นการตัดรสของความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวานจากน้ำซุปได้อย่างลงตัว อร่อยมาก ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่แนะนำสำหรับคนที่ผ่านมาก็แวะมากินกันได้นะครับ รายละเอียด ที่ตั้ง: ซ.ผาสุขวนิช 8 ถ.ผาสุขวนิช ประจวบคีรีขันธ์ เวลาทำการ: 10.00-20.00 น. อังคาร – อาทิตย์ โทร: 086-1659510