สวัสดีค่า กลับมาพบกันอีกแล้ว วันนี้นึกอยากกินอะไรเผ็ด ๆ ซี๊ด ๆ ก็แน่นอนค่ะ เรามีร้านประจำด้านเผ็ดซี๊ดอยู่ร้านนึง เป็นร้านขายหม่าล่า ซึ่งทุกคนก็คงคุ้นเคยกับหม่าล่ากันอยู่แล้วใช่มั้ยคะ เพราะปัจจุบันร้านปิ้งย่างหม่าล่ามีการเปิดกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ซึ่งเป็นการนำผงเครื่องปรุงที่เรียกว่า “พริกหม่าล่า” ใช้โรยลงบนอาหารประเภทปิ้งย่างทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นต่าง ๆ หมู ไก่ กุ้ง เห็ด และผักต่าง ๆ ซึ่งเจ้าผงหม่าล่าก็เป็นเครื่องปรุงชนิดหนึ่งของประเทศจีนนั่นเอง โดยเขาจะมีความเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ มีความซ่า ๆ เผ็ดร้อน และที่สำคัญมีความชาที่ลิ้นเวลากิน มันสะใจดีนะเราว่า 555 มีอาหารให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ เราชอบกินไส้กรอกพันเบคอนที่สุด วันนี้เราจะมาแนะนำร้าน “หม่าล่า" ที่เราชอบไปซื้อกิน ซึ่งเป็นร้านหม่าล่าที่ไม่มีชื่อนะคะ ตั้งอยู่ในพื้นที่ป่าตอง โดยร้านนี้ราคาไม่แพงและรสชาติอร่อย ราคาเริ่มต้นที่ไม้ละ 10 บาทค่ะ ลักษณะของร้านจะเป็นร้านที่เป็นเพิงเล็ก ๆ ไม่มีที่นั่งกินที่ร้านนะคะ มีแต่ที่นั่งรอ อิอิ โดยร้านนี้ขายดีมาก ๆ เลย เมื่อก่อนขายถูกกว่านี้อีก เมื่อก่อนจะเริ่มต้นที่ไม้ละเพียง 5 บาทเท่านั้น แต่ด้วยราคาวัตถุดิบและค่าเช่าด้วยก็เลยขึ้นราคามาเป็นไม้ละ 10 บาท แต่ไม่ใช่เพิ่มแค่ราคานะคะ ปริมาณเขาก็เพิ่มให้ด้วย แต่ติดนิดนึงตรงที่เขาไม่ได้เปิดเป็นวันและเวลาที่แน่นอน บางวันก็เปิดบางวันปิด แต่ก็ยังดีที่ร้านอยู่ริมถนนเลย เป็นทางผ่านเวลาเราไปกินข้าวก็เลยใช้วิธีหันมองเอา ถ้าขายก็โชคดีไป วันไหนไม่ขายก็อดกิน วันนี้เรากินข้าวเสร็จแล้วและอยากกินหม่าล่าขึ้นมา ขาไปเราเห็นแล้วว่าร้านเปิดก็เลยกลับมาซื้อตอนกินข้าวเสร็จ ร้านนี้มีพนักงานหลายคนทีเดียว มีการให้บัตรคิวด้วย สะดวกดี และที่ดีไปกว่านั้นคือเขามี 2 เตาด้วยกันนะคะ เสียเวลารอไม่นานก็ได้กินแล้ว มีเก้าอี้ให้นั่งรอด้วย ไม่ต้องยืนให้เมื่อย วันนี้เราซื้อไป 8 ไม้ด้วยกัน รวมเป็นเงิน 80 บาท เราเลือกความเผ็ดที่น้อยที่สุดนะคะ เพราะพริกเขาเผ็ดมากจริง ๆ ไม่กล้าเลือกความเผ็ดที่มากกว่านี้ กลัวปากพอง 555 รสชาติของเขาจะถึงเครื่อง สำหรับระดับความเผ็ดน้อยจะให้ความเผ็ดที่พอดีสำหรับเรา มีความชา ๆ ที่ลิัน และที่สำคัญที่นี่เขาย่างมาได้พอดี สุก แต่ไม่ถึงกับไหม้ โดยรวมอร่อยมากค่ะ จนเรายกให้เป็นร้านประจำเลยแหล่ะ สำหรับร้านหม่าล่าร้านนี้จะตั้งอยู่ตรงถนนบ้านมอญนะคะ ก่อนถึงซุปเปอร์ชิปบ้านมอญ ร้านอยู่ซ้ายมือค่ะ ไม่มีวันเปิด-ปิดที่แน่นอน แต่ถ้าเปิดจะเปิดเวลาประมาณ 4 โมงเย็นเป็นต้นไปจนดึกเลย ถ้าใครอยู่ป่าตองก็แวะมากินกันได้นะคะ อร่อยและไม่แพงค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดย : ผู้เขียน