สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ เป็นยังไงกันบ้างคะ หลังกักตัวกันนาน น้ำหนักตัวเป็นยังไงกันบ้างแล้ว  ตัว wanana เอง ตอนนี้ ห่วงยางรอบเอวมาแล้วค่ะ  คนรอบตัวหลายคนก็น้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้นเช่นกัน เนื่องจากในช่วงกักตัวอยู่บ้าน กิจกรรมของทางเรานั้น ก็จะมีแต่ กิน นอนดูซีรีย์ แล้วก็เดินเข้าไปหาอะไรกินในตู้เย็น จริงไหมคะ วนเวียนอยู่แค่นี้ ขาดการออกกำลังกาย  เริ่มรู้ตัวอีกทีก็ตัวบวมแล้วค่ะ เลยคิดขึ้นได้ว่า ในสมัยที่ทางเรานั้นดูแลสุขภาพ เราทำขนมคลีนทานนี่นา วันนี้จึงกลับมาทำอีกครั้งนึง แต่คราวนี้ไม่พลาดที่จะนำวิธีทำมาฝากเพื่อน ๆ ที่รักการกินขนม แต่ยังห่วงสุขภาพอยู่นะคะ

           นั่น ก็คือ ขนมคลีนหรือ power ball นั่นเองค่ะ วัตถุดิบก็หาง๊าย ง่าย วิธีทำยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่เลย


เรามาเริ่มกันที่ส่วนประกอบของขนมกันก่อนนะคะ ประกอบด้วย 

Advertisement

Advertisement

วัตุดิบ

 

  1. อัลมอนด์เม็ด หาได้ตามร้านสะดวกซื้อเลยค่ะ
  2. อินทผลัม
  3. ข้าวโอ๊ต
  4. กราโนล่า
  5. ผงโกโก้ ผงไมโล หรือผงโอวัลติน ตามที่ชอบเลยค่ะ
  6. น้ำผึ้ง
  7. นมถั่วเหลือง หรือนมอัลมอนด์ หรือนมอะไรก็ได้ที่ชอบนะคะ
  8. ผลไม้อบแห้งตามชอบ
  9. เมล็ดฟักทอง
  10. เมล็ดทานตะวัน
  11. เกลือชมพูหิมาลายัน

สำหรับสัดส่วนหรือปริมาณนั้น ตามที่เพื่อน ๆ ชอบเลยค่ะ


       วิธีทำ ที่แสนง่ายใคร ๆ ก็ทำได้
ขั้นตอนแรก ให้เพื่อนนำส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นของแห้งมาปั่นรวมกันจนละเอียด ขั้นตอนนี้จะใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้ หากใครหาไม่ได้ ก็ใช้ครกตำเอาก็ได้ค่ะ คลาสสิคดีนะ

วัตถุดิบการปั่น

 

 

ขั้นตอนต่อมา นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ชามหรือถ้วยนะคะ แล้วเทน้ำผึ้งและนม กะให้พอเหนียว ๆ ปั้นได้ เคล็ดลับในขั้นตอนนี้คือ ค่อย ๆ ใส่น้ำนมและใช้ช้อนกวนหรือมือปั้นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากมันยังดูแห้งเกินไปปั้นไม่ติดก็ค่อย ๆ เติมน้ำนมลงไปทีละน้อย อย่าเติมทีเดียวนะคะ เดี๋ยวส่วนผสมจะเละเกินไปจนไม่สามารถปั้นเป็นก้อนได้

Advertisement

Advertisement

ส่วนผสมในถ้วยส่วนผสมที่ผสมนมและน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่สาม ปั้นส่วนผสมทั้งหมด เป็นก้อน กลม ๆ ขนาดก้อนก็ ตามที่เพื่อนชอบได้เลยค่ะขนมที่ปั้นแล้ว

ขั้นตอนที่สี่ นำก้อนกลม ๆ ที่ปั้นมาคลุกลงบนผงโกโก้ ผงไมโล หรือผงโอวัลติน ที่เราเตรียมไว้นะคะ คลุกให้ผงเคลือบทั้งก้อน

ขนมที่ปั้นแล้ว

ขั้นตอนสุดท้าย นำก้อนขนมเข้าตู้เย็นเพื่อให้ขนมเซ็ตตัว ขนมจะแข็งขึ้นนิดนึง เป็นอันเสร็จสรรพค่ะ

           เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ขนมเอาไว้รับประทาน เป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพและไม่ทำให้รู้สึกแย่เวลาที่เราทานขนมด้วยนะ เพราะยิ่งทานยิ่งสุขภาพดีค่ะ เพราะส่วนประกอบในขนมเท่าที่wanana หาข้อมูลมานะคะ พบว่า ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารที่ทำให้คนที่ต้องการลดน้ำหนักทานแล้วอิ่มนานขึ้นและอยู่ท้องด้วยนะ  สำหรับความหวานของขนมเราก็ได้จากอิทผลัมที่เป็นความหวานจากผลไม้ดีต่อคนที่ไม่ต้องการได้ความหวานจากน้ำตาลตัวร้าย สำหรับน้ำผึ้งก็ถือเป็นยาอายุวัฒนะอย่างหนึ่งด้วยนะเออ  นอกจากนี้สารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุที่ได้จากเกลือหิมาลายัน ผงโกโก้ นมถั่วเหลือง และผลไม้อบแห้งก็ยังมีอีกมากมายเลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

            เป็นยังไงคะ สำหรับเมนูขนมเพื่อสุขภาพ ที่wananaนำมาฝากทุกคนในบทความนี้ คุณค่าเพียบเลยใช่ไหม ใครต้องการกู้ร่างพัง ๆ หรือต้องการหาขนมที่ดีต่อสุขภาพ ที่สำคัญสะอาดปลอดภัย เพราะเราปั้นเองกับมือ รับรองปลอดเชื้อปนเปื้อน โควิด -19   ลองทำกันดูนะคะ อย่าลืมล้างมือให้สะอาดก่อนทำอาหารและก่อนหยิบขนมทานทุกครั้งด้วยนะคะเพื่อน ๆ สำหรับwanana ขอตัวลาไปทานขนมก่อนนะคะ ขนมน่าจะเซ็ตตัวพร้อมทานแล้วค่ะ

 

 

*เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน