วันนี้ popcorn เรียก pop เฉยๆก็ได้ เป็นคนบางกอก ที่มาติดเกาะอยู่แถวๆนี้ จะมาแนะนำ pizza ร้านลับ ที่ชาวภูเก็ต บอกต่อกันมาปากต่อปาก หากจะพูดถึง อาหาร ระดับโลก ที่ผู้คนทั่วโลก ชื่นชอบ หนึ่งในนั้นคง คงจะมี piaaza เป็นหนึ่งในนั้น ว่ากันว่า pizza มันมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ประวัติของพิซซาเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ.79 สมัย เมืองปอเปอี เพราะมีการ ได้ค้นพบเตาฟืนโบราณจำนวนมากมายในซากปรักหักพังของเมือง ซึ่งสันนิษฐาน ได้ว่าชาวเมือง ในเมืองก็ทานขนมปัง มาตั้งแต่สมัยภูเขาไฟระเบิด ต่อมาเหย .. ชาวเมืองนาโปลี (เมื่อกี่เมืองปอมเปอี) จึงได้เริ่มประยุกต์ใส่มะเขือเทสกับสมันไพรบางอย่างลงในขนมปังแล้วนำไปอบในเตาฟืนโบราณ ยังๆมันยังไม่มีชีส จนกระทั้ง ราวๆปี ค.ศ.1850 ราฟาเอส เอสโปสิโต เชฟ แห่งเมืองเมเปิล โดยใช้สีบนหน้าพิซซาแทนสัญลักษณ์ของธงชาติอิตาลี โดยใช้ใบเบซิลแทนสีเขียวใช้มอสซาเรลล่าชีสแทนสีขาวและมะเขือเทศแทนสีแดง ด้วยประการละนี้แล มั้นจึงเป็น margherita pizza มาการิตา พิซซ่า ที่เรารู้จักกันปัจจุบัน pizza จึงเป็นอาหารประจำ Italia ด้วยประการละฉะนี้ กลับมาที่ เกาะภูเก็ต ประเทศไทย ค.ศ.2020 ภูเก็ตเมืองที่เต็มไปด้วยผู้คนหลากหลาย จากทั่วโลก เกาะที่เต็มไปด้วยผู้คนจากทั่วโลก ทั่งที่มาท่องเที่ยวและมาใช้ชีวิตอยู่ ไม่ว่าไทย พม่า ลาว จีน ญี่ปุ่น เกาหลี ฝรั่ง รัสเชีย เยอรมัน อเมริกา อังกฤษ เต็มเกาะไปหมด เมื่อมีคนหลากหลายจากทั่วทุกมุมโลก จึงไม่แปลกที่จะมี ร้านอาหารที่มาจากประเทศนั้นๆดั้งเดิม เหมือนกับยกประเทศนั้นมาที่เกาะภูเก็ต pizza ก็เช่นกัน ในภูเก็ตเต็มไปด้วยร้าน pizza เด็ดๆหลายร้าน ร้านที่จะแนะนำเป็นร้านหนึ่งในร้านที่ชาวภูเก็ตรู้กัน เรียกว่าแนะนำกันปากต่อปาก นับได้ว่าเป็นร้านลับร้านนึงก็ว่าได้ สำหรับของคนชอบกิน pizza อย่าเรา เท่าที่ไปตะเวนกินมาหลายร้าน และเป็น pizza lover คนนึงจัดให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านในดวงใจเลยนะออเจ้า ร้าน pizzeria AGLI AMICI da Michele & Jimmy อ่านว่าพิซเซอเรีย อกรี อมิชี่ ดา มิเคเล่ & จิมมี่ เวลาเปิด 16.00-23.00 เป็นร้านเล็กๆ อยู่ในซอย แถว ห้าแยกฉลอง ตามนี้เลย https://www.google.com/maps/place/Pizzeria+Agli+Amici/@7.8241585,98.3436425,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x8765ab35c92fa113?sa=X&ved=2ahUKEwj2hv73s4roAhWEf30KHQeXDw4Q_BIwE3oECBIQCA จอดรถได้หน้าร้านเลยนะ ที่นี้เรามาว่ากันที่ที่เด็ดของร้าน pizzeria AGLI AMICI da Michele & Jimmy แห่งนี้ ว่าเพราะอะไรถึงเป็นร้าน ที่ชาวเกาะภูเก็ตหลายคนยอมขับรถมากิน ทั้งที่ร้านเปิดเป็นเวลา อย่างที่แจ้งคือ16.00 หรือ4โมงเย็น สัก23.00 หรือ5ทุ่มก็ปิดร้าน ใครมาช่วงเย็นๆ หรือเวลาอาหารเย็นจะพบคนเต็มร้านแนะนำว่าหากใครมา ให้มาหลัง2ทุ่มกำลังดีเลย Pizza ทำมือ สดๆจากเชฟชาว Italia ประหนึ่งนั่งกินอยู่ในโรม ปรุงสดๆ นวดแป้งกันสดๆ ทำกันทีละถาด และทำโชว์กันสดๆเลย เราจะเห็นครัวของร้านที่ open สามารถยืนดูได้เลย แป้ง pizza สูตรลับ ของร้าน ทางร้านการันตีด้วยแป้งสูตรพิเศษ จากทางร้าน พิเศษ อย่างไร คือไร คือแป้งจะมีความเหนี่ยง บาง กรอบ และกินแล้วจะไม่แน่ ท้อง ห๊ะ ไม่แน่ท้อง คือปกติเวลาเทานกิน pizza จะมีอาการจุกแป้งแน่นท้อง มันเป็นอย่างไรต้องมาทดลองเอง อบด้วย เตาอิฐ และความร้อนจาก ฟืนไม้ คงความ ดังเดิม ของ Italia แท้ ใครอยากมาลอง ของแท้แน่นอนไม่ต้องไป บินไปถึงอิตาลี ที่ภูเก็ต บ้านเราก็มีนะออเจ้า pizza ขนาด Big size อันนี้คือหนึ่งใน signature ของทางร้านที่ท้าให้ทุกคนไปทดลองเลยนะ คือ ขนาดปกติ ร้านเค้าก็มีแต่ ของมันต้องลอง นี้เลยจัดไป ถาดใหญ่ ให้มันรู้ๆกันไป ใหญ่แค่ไหนต้องไปทดลอง เอาเป็นว่าเตรียมทีมงานไปให้พร้อม นอกจาก pizza เมนูอื่นๆ เค้าก็มี เพราะร้านนี้คือร้านอาหาร Italia แท้ๆ เมนู Pasta หรือ Spaghetti เค้าก็มี วันนี้รอง Spaghetti Carbonara เนื่องจาก นี้ไม่ใช้การรีวิว เราจะไม่แนะนำว่า รสชาติยังไง ถ้า อยากรู้ว่า เหย...pizza แบบอิตาลีแท้ๆ เหมือนยกอิตาลีมาอยู่เกาะภูเก็ตเป็นยังไง ? เหย...pizza ที่กินแล้วไม่อืดท้องไม่จุกท้องมันจริงมัย ? เหย...pizza ถาดใหญ่ระดับโลก นี้มันจะใหญ่ขนาดไหน? ของแบบนี้ต้องไปทดลองกับตัวเองครับ... เจอกันอีกทีร้านใหม่ ปล.อย่าลืมติดตาม popcorn เด็กเมืองกรุงที่มาติดเกาะอยู่ทะเลใต้รีวิวและแนะนำที่เที่ยว ติดเกาะอย่างไรให้ถึงเกาะ มานั่งโง่ๆริมทะเลยังไงให้ไม่โง่ ติดตามได้ที่นี้ อ่าววววว ชน