ขึ้นชื่อว่าราชาผลไม้ และราคาแพงขึ้นทุกปี แต่ทุเรียนก็มีคนที่เห็นแล้วร้องยี้ทันทีเช่นกัน เหตุผลข้อเดียวที่คนไม่ชอบทุเรียนยากจะยอมรับได้ คือ กลิ่นชวนเวียนหัว

 

กลิ่นทุเรียนนั้น คนที่ชื่นชอบจะรู้สึกว่าหอม แต่เอาเข้าจริงหากให้อยู่ในห้องที่อวลด้วยกลิ่นทุเรียนนานๆ ก็เวียนหัว คลื่นไส้ได้

ทุเรียนยังไม่ปอกภาพโดยผู้เขียน


 

แม้ได้รับการยกย่องให้เป็นราชาแห่งผลไม้ ทว่าทุเรียน กลับถูกห้ามนำเข้าโรงแรม และรถโดยสารสาธารณะ นั่นเพราะกลิ่นที่ไม่ส่งผลให้ทุกคนชอบนั่นเอง กลิ่นทุเรียนมีส่วนผสมของสารระเหย ประกอบด้วยเอสเทอร์ คีโตน และกำมะถัน สาเหตุนี้อาจทำให้บางคนรู้สึกสะอิดสะเอียนเมื่อได้กลิ่น ส่วนรสชาติทุเรียน หวาน มัน ความอร่อยต้องยกนิ้วให้ สมเป็นราชาแห่งผลไม้จริงๆ แต่ทุเรียนมีน้ำตาลสูง มากด้วยกำมะถันและไขมัน กินเยอะๆ ความอ้วน และเบาหวานถามหาได้ แต่คนชอบทุเรียนไม่กลัวอ้วน กินวันนี้พรุ่งนี้ค่อยลดน้ำหนัก เหตุผลข้อนี้มักได้ยินเสมอ

Advertisement

Advertisement

 

ทุเรียนมีฤทธิ์ร้อน จึงควรกินคู่กับมังคุดที่มีฤทธิ์เย็น และถูกยกให้เป็นราชินีแห่งผลไม้ แต่มังคุดก็ถูกห้ามนำเข้าในโรมแรมเช่นกัน เนื่องจากยางเปลือกมังคุด เป็นสีที่ย้อมผ้าได้ดีนัก ติดผ้าปูเตียงแล้วซักไม่ออก สถานบริการที่พักจึงห้ามนำเข้าเด็ดขาด ว่าไปก็สงสารเขาเนอะ อุตส่าห์เป็นที่สุดของผลไม้แล้วเชียว

ทุเรียนปอกเปลือกผลเล็กภาพโดยผู้เขียน


 

เพราะทุเรียนมีกลิ่นรุนแรงนี่แหละ โดยเฉพาะทุเรียนงอม สุกนิ่ม (คนชอบทานแบบแข็งๆ อาจไม่เจอปัญหานี้) เวลาจับกัดกินแล้ว กลิ่นมักติดมือไปด้วย และเพราะทุเรียนกลิ่นไม่ได้เป็นที่โสภาสำหรับทุกคน คนรอบข้างที่รังเกียจกลิ่นทุเรียนอาจจะรังเกียจคนกินได้ ความจริงแล้ว คนที่ชอบทุเรียน ก็ไม่ได้ชอบกลิ่นทุเรียนที่ติดมือเช่นกัน เหมือนอาหารทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา นั่นแหละครับ ชอบทานกัน แต่ไม่ยักจะชอบกลิ่นที่ติดมือ

Advertisement

Advertisement

 

วิธีขจัดกลิ่นทุเรียนออกจากมืออย่างราบคาบ

กลิ่นที่ติดมือหลังจากกินทุเรียน มีวิธีล้างที่แสนจะง่ายดาย แต่อาจจะไม่สะดวกสำหรับคนที่ซื้อแบบให้พ่อค้าแม่ค้าแกะแล้วไม่เอาเปลือกกลับบ้าน เพราะการล้างมือไม่ให้หลงเหลือกลิ่นทุเรียนติดมือ ต้องล้าง ในเปลือกของมัน

ทุเรียนครึ่งลูกภาพโดยผู้เขียน


 

วิธีล้างมือแบบสลัดกลิ่นทุเรียนอย่างราบคาบ ทำง่ายๆ เหมือนล้างมือปกติ แต่แทนที่จะล้างผ่านก๊อกน้ำทั่วไป ก็แค่เปลี่ยนมาล้างในเปลือกทุเรียนแทน โดยใส่น้ำในพูทุเรียนนั่นแหละ

 

ต่อจากนี้ซื้อทุเรียนแล้ว อย่าลืมบอกคนขายว่า “ขอเปลือกทุเรียนกลับบ้านสักพูนะครับ”