ร้านที่จะเอามานำเสนอวันนี้คือร้านบ้านน้ำชา อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช หรือแถวหน้าโรงกระเบื้อง ติดถนนใหญ่ ถ้ามาจากจังหวัดตรังก็ขับเลยวัดก้างปลาไปประมาณสามร้อยเมตร ถ้ามาจากฝั่งอำเภอทุ่งสงก็จะต้องกลับรถหน้าวัดก้างปลา ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ มีต้นไม้ต้นใหญ่ ถ้าไม่สังเกตดี ๆ ก็จะไม่รู้เลยว่ามีร้านบรรยากาศดี อาหารอร่อย ราคาเบา ๆ เริ่มต้นด้วยโรตีกรอบกันเลยดีกว่านะคะ ยามเย็นของคนใต้ขอบอกว่าชื่นชอบกับการกินมาก ๆ ยิ่งถ้ามีโอกาสได้นั่งสนทนาจิบชา กาแฟ กินโรตี ขนมปัง ปาท่องโก๋ ก็จะได้บรรยากาศ ถึงแม้ว่าช่วงนี้หลาย ๆ ร้านจะให้ลูกค้าทำได้เพียงสั่งกลับไปทานที่บ้าน ก็ไม่ใช่ปัญหาถือกลับไปจิบชา กินโรตี กับคนในครอบครัวแทนก็ได้อรรถรสและความอบอุ่นไปอีกแบบ หน้าร้านจะมีรถเข็นขายโรตีแยกออกมาจากตัวร้านต่างหาก ก็ไม่แน่ใจว่าด้วยเหตุเพราะในร้านคือการต่อเติมออกมาจากตัวบ้านที่เจ้าของร้านอยู่อาศัยเอง หรือเพราะเป็นสไตล์การตกแต่งร้านเรียกลูกค้า แวะเวียนไปอุดหนุนมาหลายรอบก็ลืมถามเสียทุกรอบ ถ้าใครมีโอกาสไปเยือนก็อย่าลืมลองถามกันดู เพราะคนทำโรตีไม่ใช่อาบังที่ไหนเลย แต่เป็นหนุ่มหล่อหน้าตาดีชวนให้เหมาโรตีมากินแทนข้าว ยืนตบแป้ง ทอดโรตีอยู่หน้าร้านให้ลูกค้าด้วยตัวเอง และรสชาติโรตีของร้านนี้ แป้งนุ่มมาก ๆ ยังไม่นับตอนยืนรอพร้อมกลิ่นหอม ๆ ราคาก็ปกติทั่วไป 15-40 บาท แล้วแต่ว่าลูกค้าจะสั่งโรตีอะไรจากแผ่นกระดานเมนูยาว ๆ ขวามือของร้าน เช่น โรตีกรอบ โรตีไข่ โรตีกล้วย โรตีมะพร้าว ฯลฯ เมนูอีกเมนูที่ขอนำเสนอด้วยความชอบส่วนตัวอีกอย่างคือ ยำวุ้นเส้น ที่ไม่ว่าจะแวะเวียนไปกินกี่รอบก็รสชาติเหมือนเดิม เส้นวุ้นเส้นนุ่มพอดี คลุกเคล้าน้ำยำให้รสเปรี้ยวของมะนาวสด น้ำปลา น้ำตาล ตามแบบฉบับของน้ำยำ ไม่เผ็ดจัดจ้าน มีลูกชิ้น ไส้กรอก หมูสับ เส้นแก้ว ผักชี ต้นห้อม หัวหอม ลงไปส่วนประกอบทำให้ยำวุ้นเส้นจานนี้ดูดีสมราคา 40 บาท สองจานก็ทานไหว นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ข้าวกะเพราหมูสับ ข้าวหมูทอด ข้าวไข่เจียว ข้าวหมกไก่ (เมนูนี้จะมีเฉพาะวันศุกร์กับวันเสาร์เท่านั้น) ขนมปังหน้าหมู ลูกชิ้นทอด มาม่าทรงเครื่อง และเครื่องดื่มหลายหลายเมนู รวมทั้งเหล้าปั่นก็มีนะ รสชาติดี ราคาเบามาก ๆ ไปลองมาแล้ว อย่าลืมนะ ... หากผ่านเส้นทางแถววัดก้างปลาก็แวะเวียนไปอุดหนุนกันได้นะคะ เจ้าของร้านใจดีและน่ารักมาก ๆ เปิดบริการ : จันทร์-เสาร์ (เวลา 17.00-22.00 น.) สอบถามหรือโทรสั่งอาหารได้ที่ : ร้านบ้านน้ำชา โทร 081-0807877 เรื่องและภาพประกอบโดย : Aj.Glinidin