นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ มักจะบ่นกันเป็นเสียงเดียวกันว่าราคาอาหารในเกาะพีพีแพงเกินไป แต่ในความแพงนั้นมันก็มีเหตุผลในตัวของมัน ทั้งค่าเช่าแผงค่าวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร ค่ากะปิน้ำปลา ที่ต้องส่งมาจากทั้งฝั่งภูเก็ต และฝั่งกระบี่ ซึ่งค่าขนส่งนั้นก็ไม่น้อยเลยทีเดียว ถ้าคิดคำนวณราคาต้นทุนแล้วคุณจะรู้ว่าอาหารแต่ละจานนั้น ได้กำไรไม่ถึง 40% แต่ถ้าคุณสำรวจดีๆ จะมีร้านที่ขายถูกพอๆ กับร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าบนฝั่งก็มี ราคาเริ่มต้น ตั้งแต่ 50- 80 บาท สำหรับวันนี้ผู้เขียนจะขอแนะนำข้าวมันไก่ทอด จากร้านเล็ก ในตลาด หรือที่เขาเรียกกันว่า พลาซ่า ถึงแม้จะเป็นแผงเล็กๆ แต่เรื่องความสะอาดนั้นรับประกันว่าปลอดภัย 100% แถมยังเป็นร้านฮาลาน ที่ทำโดยแม่ค้าชาวไทยที่นับถือศาสนาอิสลาม ร้านนี้จึงเป็นร้านที่มั่นใจว่าทานได้ทั้งชาวไทยพุทธ และชายไทยอิสลามอย่างแน่นอน ทางร้านจะเปิดขายตั้งแต่ตอนเช้า เวลา 07.00 น. ขายไปจนกว่าจะหมด แต่ส่วนใหญ่ก็ไม่เคยเกินเที่ยงเลยสักวัน วันนี้ผู้เขียนโชคดีตื่นเช้ากว่าทุกวัน เลยไม่พลาดสำหรับข้าวมันร้านนี้ ส่วนราคานั้นไม่ต้องตกใจ ร้านเขาขายเพียง 60 บาท นับว่าราคาพอๆ กับร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าบนฝั่ง แต่ถ้าเทียบค่าเช่าค่าครองชีพแล้วที่นี่อาจเหลือกำไรต่อกล่องไม่ถึง 30% ด้วยซ้ำ มาดูกันว่าข้าวมันไก่ทอดกล่องละ 60 บาทนั้นคุณได้อะไรบ้าง ในกล่องจะมีข้าวมันปริมาณประมาณ 1 ถ้วยก็น่าจะพอๆ กับร้านข้าวมันไก่ทั่วไป ไก่ทอดที่โปะมาข้างบนปริมาณพอเหมาะกับข้าวมัน 1 ถ้วย ไข่ต้มครึ่งฟอง น้ำจิ้มไก่ 1 ถุง น้ำจิ้มซอสหวาน 1 ถุง พริกซอยสำหรับท่านที่ชอบเผ็ด แตงกวา แล้วก็น้ำซุป 1 ถุง ทางร้านจะมีช้อนพลาสติกใส่มาในกล่องให้สำหรับลูกค้าขาจรหรือผู้ที่จะซื้อเป็นข้าวห่อ หรือไม่มีช้อนส่วนตัว ปริมาณทั้งหมดใน 1 กล่องนั้น สำหรับท่านที่รูปร่างธรรมดาๆ ไม่อ้วนไม่ผอม ผู้เขียนว่าคงรับประทานอิ่มพอดี แต่สำหรับเด็ก ท่านที่ทานน้อยหรือคนรักษาหุ่นนั้น อาจจะบอกว่าเยอะเกินไป หรือบางท่านที่รูปร่างใหญ่และทำงานที่ต้องใช้แรงงานเยอะๆ อาจจะบอกว่ากล่องเดียวไม่พอ สำหรับตัวผู้เขียนเองนั่น ข้าวมันไก่ทอดกล่องนี้ อิ่มพอดี ไม่มาก ไม่น้อย ราคาก็เรียกได้ว่าประหยัดแถมรสชาตินั้นบอกได้เลยว่ารับประกันความอร่อยไม่แพ้ร้านข้าวมันใหญ่ๆ ดังๆ อย่างแน่นอน :::ภาพประกอบโดยผู้เขียน