หลายๆ คนคงเคยเห็นเกษตรกรที่ยึดอาชีพปลูกผักขาย ไม่ว่าจะเป็นผักตามฤดูกาล ผักตามภูมิภาคต่างๆ โดยส่วนใหญ่แล้วอาชีพนี้จะต้องทนต่อแดดฝน ทนต่อสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลต่อพืชผล ทนต่อราคาตามฤดูกาล ทนต่อโรค แมลง และทนต่อภัยธรรมชาติต่างๆ แต่อาชีพนี้ก็ไม่เคยหายไปไหน ยังคงสลับพื้นที่คนปลูก สลับพื้นที่ชนิดของพืชผล วนเวียนกันไป บางครัวเรือนประกอบอาชีพเกษตรกร ปลูกพืชผักมาตั้งแต่บรรพบุรุษสืบทอดกันเป็นรุ่นต่อรุ่น แต่ก็แปลกใจใช่ไหมค่ะว่าเพราะอะไร ทำไมอาชีพนี้ถึงมีรายได้เพียงแค่พออิ่มท้องเท่านั้น

               วันนี้จะพาเพื่อนๆไปดูเคล็ดลับของการเป็นเกษตรกรปลูกผักแล้วมีรายได้หลักแสนกันนะค่ะ สำหรับใครที่อยากมีอาชีพอิสระ มีรายได้อิสระก็สามาระทำตาม 10 ขั้นตอนนี้ได้นะค่ะ

  1. ศึกษาข้อมูลของพืชผลทางการเกษตรว่าพืชแต่ละชนิดเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศแบบไหน พืชผลที่ต้องการปลูกต้องใช้ระยะเวลาเท่าไหร่ เหมาะกับสภาพดินแบบใด ที่สำคัญต้องมีคู่มือจดบันทึกข้อมูลของพืชแต่ละชนิดที่ต้องการปลูก

Advertisement

Advertisement

  • เตรียมอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำการเกษตรให้พร้อม หากมีเครื่องทุ่นแรงจะทำให้เราทำงานสะดวกขึ้นและผ่อนแรงเราได้มาก เช่น หากต้องการปรับที่ดิน ถ้าใช้เพียงจอบปรับพื้นที่จะเสียเวลา แต่ประหยัดเงิน แต่ถ้ามีรถไถ หรือ เครื่องพรวนดินก็จะสามารถทำงานได้ไวขึ้นประหยัดเวลา แต่ต้นทุนในการทำงานมีมากขึ้น  ทั้งนี้รวมถึงเตรียมระบบน้ำให้พร้อม เตรียมดินแปลงเพาะให้พร้อม
     
  •  

     

    ภาพถ่ายโดยผู้เขียนภาพถ่ายโดยผู้เขียน

    3   เลือกเมล็ดพันธ์ผักลงแปลงเพาะกล้า ควรเพาะกล้าผักก่อนทุกครั้ง จะทำให้เราสามารถเลือกต้นพันธ์กล้าที่แข็งแรงลงเพาะปลูกจริงได้อย่างมีประสิทธิภาพและได้ประสิทธิผลที่ดี การเลือกชนิดของผักที่จะปลูกควรดูสภาพภูมิอากาศและสภาพดิน ว่าฤดูกาลและสภาพดินเหมาะสมกับพืชชนิดไหน พืชผักมีอายุค่อนข้างสั้น เราควรเลือกปลูกเป็นฤดูการจะดีกว่า  ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

    Advertisement

    Advertisement

    4  หลังจากที่ได้ต้นกล้าแล้ว ก็สามารถนำไปลงแปลงเพาะกันได้เลยค่ะ บางคนมีพื้นที่มากก็สามารถเพาะปลูกแบบลงพื้นดินได้เลย ส่วนบางคนมีพื้นที่ จำกัด แนะนะว่า เราสามารถปลูกใส่กระถาง หรือใส่กระสอบได้ เพื่อง่ายต่อการจัดการและกระชับพื้นที่  ตลอดระยะเวลาก่อนที่จะทำการปลูกลงแปลงและตลอดการลงแปลงแล้ว อย่าลืมจดบันทึกกระบวนการทำงานทุกขั้นตอนนะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำกี่รอบ ใส่ปุ๋ยสูตรอะไร ถอนหญ้าวันที่เท่าไหร่ เก็บผลผลิตวันที่เท่าไหร่ ได้กี่กิโลกรัม ใครนำไปขาย  หรือแม้แต่จะเป็นการซื้อของอุปกรณ์หรือปุ๋ยต่างๆ เพื่อให้เราสามารถรู้ต้นทุนและเป็นประโยชน์ต่อการหาข้อมูลหรือเหตุต่างๆของพืชได้ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

    Advertisement

    Advertisement

    5   ระหว่างที่รอให้พืชผลทางการเกษตรที่ลงเพาะปลูกเจริญเติบโตนั้น เราควรมีการวางแผนไว้ล่วงหน้า ว่าเราจะนำผลผลิตของเราไปสู่ตลาดระดับไหน เกษตรกรบางท่านก็ปลูกเน้นขายตามตลาด  บางท่านก็เน้นขายส่ง โดยมีพ่อค้าแม่ค้ามารับถึงสวน ในส่วนนี้ขึ้นอยู่กับความสะดวกของแต่ละสวน และราคาก็จะขึ้นอยู่กับพ่อค้าแม่ค้าเป็นผู้กำหนดราคาให้ เป็นการลดต้นทุนการขนส่งได้เป็นอย่างดี ส่วนราคาขึ้นอยู่กับการตกลงกับพ่อค้าแม่ค้ารายวัน แต่การซื้อขายการดำเนินการก็จะไม่ยุ่งยาก พอใจสินค้าก็ตัดสินราคากันก่อนการส่งมอบได้เลย ส่วนใครที่ต้องการยกระดับการขายพืชผลทางการเกษตรให้สามารถนำไปขายในห้างสรรพสินค้า หรือ โมเดิลเทรดต่างๆได้นั้น แน่นอนว่าเราต้องมีความแตกต่างและพิเศษจากแปลงอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น กระบวนการปลูกที่ได้รับมาตรฐาน มีทะเบียนแปลงเพาะปลูกที่ได้รับมาตรฐาน GAP  มีความสามารถในส่งมอบให้ทันต่อความต้องการ เพียงเท่านี้ก็สามารถนำผลผลิตไปเสนอกับฝ่ายจัดซื้อได้เลยค่ะ 

                   คราวนี้เพื่อนๆคนไหนที่อยากลองทำเกษตร พอจะมองเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพกันไหมค่ะว่าควรวางแผนเริ่มจากอะไรก่อน หากมองเห็นช่องทางแล้วก็ควรลงมือปฏิบัติกันได้เลยนะค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนอยากมีรายได้และอยากมีเวลาที่เป็นอิสระ สามารถกำหนดรายได้ว่าต้องการเท่าไหร่ต่อเดือน อยากเป็นนายตัวเองไม่ยาก เพียงแค่มีความอดทน หาความรู้อยู่ตลอดเวลา มีการปรับเอาเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาใช้ให้ทันต่อโลกรอบตัว มีวินัย และที่ขาดไม่ได้ ที่ควรมี คือ การเอาใจใส่ไม่ว่าจะเป็นพืชผัก ต้นไม้ มนุษย์ สิ่งแวดล้อม สังคม  ยิ่งเราเอาใจใส่กับทุกเรื่องมากเท่าไหร่ เราจะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการอย่างมหัศจรรย์

     

    •ภาพประกอบหน้าปกถ่ายโดยผู้เขียน

    •ภาพประกอบที่1ถ่ายโดยผู้เขียน

    •ภาพประกอบที่2ถ่ายโดยผู้เขียน

    •ภาพประกอบที่3ถ่ายโดยผู้เขียน

    •ภาพประกอบที่4ถ่ายโดยผู้เขียน