ร้านเชฟแซบ ปูไข่ดอง  ร้านอาหารที่รวมอาหารท้องถิ่นหากินยากๆแปลกๆไว้มากร้านหนึ่ง  นอกจากเมนูเด็ดที่อยู่ในชื่อร้านแล้วคือปูไข่ดอง 

เรามาที่นี่เพราะอยากกินปูไข่ดอง เลยมาเจอร้านนี้เข้า    เป็นร้านอยู่ในโครงการ 3 D Meeting Mall  แถวสะพานพระราม 5  นนทบุรีนี่เอง

หน้าร้าน

อาหารที่นี่มีหลากหลาย  อาหารเหนือท้องถิ่น  อาหารอีสาน อาหารใต้ท้องถิ่น  อาหารฟิวชั่น 

เมนูแรกที่เราสั่งก็คือจานเด็ดของที่นี่  ปูไข่ดอง   ปูไข่เน้นๆเยิ้ม ดองน้ำปลารสกลมกล่อมกำลังดี   จิ้มกับน้ำจิ้มของทางร้าน  อร่อยไม่เหมือนร้านอื่นๆที่เคยกิน 

ราคาจานละ  390    ถือว่าไม่แพง

ปูไข่

เมนูนี้เป็นอาหารเหนือที่เราไม่ค่อยคุ้นนัก   ข้าวอ่องมันปู  แต่เค้าว่าหากินยากเลยลองสั่งมาซะ   อ่องมันปูก็คือการเอามันปูมาผัดกับไข่แล้วปรุงรส  รสชาติออกมานุ่มๆมันๆจากมันปู กินแล้วอร่อยดี  ถือว่าเป็นเมนูที่ต้องลองเลยทีเดียวถ้าใครจะมาที่นี่ 

อ่อง

 

เมนูนี้เราวิ่งลงใต้กันกับเมนู แกงเหลืองไข่ปลาริวกิว   ไข่ปลาริวกิวถือว่าเป็นไข่ปลาที่หากินได้ยาก มีเฉพาะแถวชลบุรีหรือหัวหินไม่ก็ลงใต้ไปกินเลย  แต่ที่นี่มีให้กินแบบแกงใต้แท้ๆ แกงเหลือง   รสชาติดุดันแบบทางใต้เผ็ดแบบเป่าปากเลยทีเดียว ไข่ปลาริวกิวก็ลูกใหญ่   ใครชอบอาหารใต้ไม่ผิดหวัง

ไข่ปลา

กลับสู่ภาคกลางมากินแบบพื้นๆกันบ้างกับ  น้ำพริกปลาทูกับหมูสามชั้นทอด  เมนูที่ดูไม่ค่อยจะเข้ากัน   แต่พอกินแล้วต้องกลับไปทำเองที่บ้านเลย  น้ำพริกปลาทูแบบเนื้อปลาเน้นๆ รสชาติกลมกล่อม  พอกินกับหมูสามชั้นทอดแล้วก็ผักสดแล้วมันดูอร่อยใช้ได้  ถือว่าเป็ฯ Mix&Match ที่ลงตัว

น้ำพริก

โดยรวมๆถือว่าอาหารทุกอย่างทำได้ตามรสชาติของท้องถิ่นจริงๆ ทั้งอาหารเหนือ อาหารใต้ รวมทั้งไทยฟิวชั่น  ราคารวมๆแล้วไม่แพง  เบ็ดเสร็จจ่ายไป  900 กว่าบาท    ใครที่ชอบอาหารพื้นถิ่นแปลกๆหรืออยากกินปูไข่ดองอร่อยต้องห้ามพลาด   แต่ร้านค่อนข้างหายากนิดนึง ต้องมาทางซอยกรุงเทพนนท์ 12 อยูใกล้สถานี MRT แยกติวานนท์  เข้าซอยมาแล้วแยกเข้าซอยศิริชัย 1/16 อยูในโครงการ 3 D Meeting Mall  ใครมาไม่ถูกก็มาตามพิกัดนี้ได้เลย  https://goo.gl/maps/zX6LTFDVcN91JK4YA