ชื่อของร้าน "ป่าซาง" นี้มาจากชื่อหมู่บ้านที่ร้านตั้งอยู่ มีการปลูกสัปปะรดที่มีชื่อเสียงอย่างสัปปะรดนางแลเป็นจำนวนมาก ทางร้านจึงอยากสร้างพื้นที่สำหรับนำเสนอผลิตภัณฑ์ของชุมชน โดยผสานเอาความเจริญอย่างกาแฟ ที่ตอนนี้มีร้านกาแฟอยู่ทุกหนทุกแห่งให้เป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน เมนูที่นี่ ไม่บอกก็รู้อยู่แล้วว่าจะต้องมีนางเอกอย่างสัปปะรดนางแลเป็นตัวชูโรง "ป่าซางซิกเนอเจอร์" ที่ผสมผสานกาแฟและน้ำสัปปะรดเข้มข้นไว้ในแก้วเดียว หรือคนที่ไม่ชอบกาแฟก็สามารถเลือกนางแล จะดื่มเพียว 100% หรือผสมจับคู่กับอย่างอื่น เช่น พินาโคลาดา (น้ำกะทิ) อัญชัญ กระเจี๊ยบ ใบเตยก็สนุกไปอีกแบบ หรือถ้าใครไม่ชอบสัปปะรด ก็สามารถเลือกเมนูอื่นๆ เช่น ชา ช็อกโกแลต หรือนมได้เช่นกัน และที่โดดเด่นไม่แพ้เครื่องดื่มที่นี่ ก็คงต้องเป็นตัวอาคารของร้าน มีการใช้บานเกล็ดไม้และกระจกสร้างเป็นผนังอาคาร หน้าร้อนก็สามารถเปิดรับลมเข้ามาโดยไม่ต้องเปิดแอร์ ส่วนในหน้าหนาวก็สามารถปิดลงเพื่อสร้างความอบอุ่น ตัววัสดุที่เป็นไม้นอกจากจะหาได้ง่ายในท้องถิ่นแล้ว ยังทำให้รู้สึกเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันกับชุมชนโดยรอบอีกด้วย สัปปะรดหวานฉ่ำชื่นใจ ยกมาเสิร์ฟเป็นอย่างแรก กาแฟหอมๆ ทานคู่กับพายสัปปะรดที่ทางร้านกวนไส้สัปปะรดเอง รสชาติไม่หวานมาก กลมกล่อมกำลังดี บรรยากาศเรียบๆง่ายๆ ด้วยเหล็ก ไม้ และกำแพงคอนกรีต ห้อมล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวๆ ดูร่มรื่นย์ ผ่อนคลายเป็นอย่างมาก ส่วนกลางของร้านช่วงเคาน์เตอร์บาร์เปิดโล่งดูสบายตา ทำให้นั่งสบายยิ่งขึ้น ถ้าใครต้องการความเป็นส่วนตัวก็มีชั้น 2 ให้นั่งพัก จะนั่งทำงาน นั่งเม้าท์มอยคุยกับเพื่อนก็สะดวกเช่นกัน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/pasangchiangrai/ เปิดจันทร์-เสาร์ 9.00-18.00 (ปิดวันอาทิตย์) ที่อยู่: 279 หมู่10 ถ.พหลโยธิน หมู่บ้านป่าซางวิวัฒน์ ต.นางเเล อ.เมืองฯ จ.เชียงราย โทร: 06-3783-3388 ราคาเครื่องดื่ม กาแฟ 40-70บาท ไม่ใช่กาแฟ 50-65บาท ชา 40-60บาท น้ำผลไม้ 60-65บาท