ร้าน Yaring Cuisine เป็นร้านอาหารฮาลาล ตั้งอยู่บริเวณย่านช้างม่อย เชียงใหม่ หลังจากการสอบถามพนักงานของร้านเกี่ยวกับความเป็นมาของร้าน ทางพนักงานได้บอกกับเราว่า สูตรของร้านได้มาจากการที่บรรพบุรุษเคยเป็นคนทำอาหารในวังยะหริ่ง ปัตตานีมาก่อน เมื่อมาเปิดที่เชียงใหม่ จึงได้นำตำรับเหล่านั้นมาเผยแพร่ แต่ปรับปรุงรสชาติให้มีความเป็นสากลมากขึ้น และยังคงความเป็นฮาลาลตามหลักของศาสนาอิสลามอีกด้วย เพราะฉะนั้น พี่น้องชาวมุสลิมมั่นใจได้ค่ะ

บรรยากาศของร้าน เป็นบรรยากาศแบบอบอุ่น ๆ เหมือนกลับมาทานข้าวที่บ้านเลยค่ะ มีโต๊ะอาหารที่สะอาดสอ้านทีเดียวค่ะ

ร้านร้านพิกัด :  37 ถ.ช้างม่อยเก่า ต.ช้างม่อย อ.เมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่

เวลาเปิด-ปิด : 10.00 น. - 21.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)

ประเภทอาหาร : ฮาลาล (ชาวพุทธ คริสต์ก็ทานได้นะคะ)


เมนูชวนลิ้มลอง

1. ซุปเนื้อสมุนไพร

เป็นซุปเนื้อที่หอมกลิ่นเนื้อมาก ๆ เมื่ออยู่ในน้ำซุปสมุนไพรแล้ว กลิ่นสมนุนไพรก็ยิ่งทำให้รสเนื้อออกมา ทำให้หอมชวนชิม ชินแล้วก็กลมกล่อมถูกใจมาก ๆ ค่ะ

สำหรับใครที่มาร้านนี้ เมนูนี้จัดได้ว่าคือ The best ที่ต้องสั่งเลยนะคะ

ราคา : 150 บาท (1 หม้อไฟ)

ซุปซุป


2.ข้าวผัดปูและไข่ปู

เมนูนี้จัดได้ว่าอร่อยมาก ๆ เพราะได้ลิ้มรสหวาน ๆ ของเนื้อปูสด ๆ และไข่ปู ผัดกับข้าวออกมาอย่างหอมกรุ่น รสถูกปากมาก ๆ ค่ะ

ราคา : 150 บาท (1 จาน)

ข้าวผัด


3.ข้าวยำปักษ์ใต้

เมนูขึ้นชื่อของทางภาคใต้เลยก็ว่าได้ค่ะ สำหรับข้าวยำปักษ์ใต้ ที่มีสีสันงดงาม มีเครื่องครบครัน ราดด้วยน้ำปูดูหวาน ๆ มัน ๆ อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

ราคา : 65 บาท (1 จาน)

ข้าวยำ


4.กรือโป๊ะ

หลายท่านคงสงสัยว่าเจ้า "กรือโป๊ะ" นั้นหน้าตาเป็นอย่างไร ก็หน้าตายคล้าย ๆ ข้าวเกรียบทอดของทางภาคกลางแหละค่ะ รสชาติก็เช่นกัน แต่พิเศษตรงที่เป็นข้าวเกรียบปลาสด จึงได้กลิ่นและรสของปลา จิ้มกับน้ำจิ้มของทางร้าน เข้ากันสุด ๆ ค่ะ

ราคา : 70 บาท (1 จาน)กรือโป๊ะ


สำหรับใครที่อยากจะมาลองชิมอาหารปักษ์ใต้ สไตล์ชาววังยะหริ่ง พร่างพิชญ์ก็ขอแนะนำร้าน Yaring Cuisine แห่งนี้นะคะ เพราะรสชาตินั้น อร่อยถูกปากแน่นอน ที่สำคัญราคาก็ไม่แพงเมื่อเทียบกับวัตถุดิบชั้นดีที่ได้ชิม และบรรยากาศของร้านยังอบอุ่นอีกด้วยนะคะ หากใครมาเชียงใหม่ อย่าลืมมาลองทานนะคะ