ร้านยำนัวยั่วyess เป็นร้านยำในแบบฉบับสูตรน้ำปลาร้า ที่กำลังเป็นที่นิยมกันอยู่ในขณะนี้ ร้านนี้มีทีเด็ดก็คือ วัตถุดิบสด สะอาดและรสชาติอร่อย แซ่บ สั่งได้ว่าจะเอาเปรี้ยวแค่ไหน เผ็ดแค่ไหน รีเควสได้หมดค่ะ

พิกัดร้าน : ซอยขนมจีนหล่มเก่า ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่

เวลาเปิด - ปิด : 15.00 น. - 22.00 น.

บรรยากาศของร้าน : เป็นร้านเล็ก ๆ ในซอย ให้ความรู้สึกอบอุ่นมาก ๆ ค่ะ มีโต๊ะ มีที่นั่งเยอะ ไม่ต้องกลัวไปแล้วจะไม่มีที่นะคะ

บรรยากาศ


รีวิวยำรสแซ่บของทางร้าน

1.ยำหมูยอไส้กรอก น้ำปลาร้า

ราคา : 120 บาท

รสชาติ : น้ำยำแซ่บมาก เปรี้ยว เผ็ด หอมปลาร้าสุด นัวสุด ที่สำคัญหมูยอของที่นี่เป็นหมูยอเกรดดี รสชาติอร่อยมาก ๆ ไส้กรอกก็เป็นแบบหนังกรอบ CP จึงทำให้รสชาติน้ำยำและไส้กรอกหมูยอลำสุด ๆ

คะแนนสำหรับเมนูนี้ : 8/10

ยำ


2.ยำกุ้งสุก น้ำปลาร้า

ราคา : 100 บาท

รสชาติ : กุ้งสดมาก ๆ เนื้อกุ้งเด้ง หวานสุด ๆ ไปเลย ยิ่งมาอยู่ในน้ำยำปลาร้า ยิ่งแซ่บ นัว เปรี้ยวเผ็ด จัดจ้านถึงใจมาก ๆ ค่ะ

คะแนนสำหรับเมนูนี้ : 10/10

ยำกุ้ง


3.ยำหมูทอด น้ำปลาร้า

ราคา : 120 บาท

รสชาติ : หมูทอดของที่นี่กรอบนอก นุ่มในมาก ๆ ค่ะ ที่สำคัญเป็นเนื้อหมูเน้น ๆ ไม่ค่อยมีมันหมู อร่อยมาก ๆ ยิ่งพออยู่ในน้ำยำยิ่งทวีความอร่อยเพราะรสชาติน้ำยำแซ่บจัดจ้าน หมูทอดที่อร่อย ทำให้เข้ากั๊นเข้ากันค่ะ

คะแนนสำหรับเมนูนี้ : 9.5/10

ยำสรุปการรีวิวความแตกต่างของร้านยำนัวยั่ว yess กับ ร้านยำทั่ว ๆ ไป

1.ปลาร้าที่นี่หอมมาก ๆ เป็นปลาร้าปรุงสุก นัวสุด ๆ

2.ยำที่นี่ใช้มะนาวแท้ ไม่ใช้มะนาวขวด รสชาติจึงเปรี้ยวและหอมมะนาว

3.หมูยอที่นี่เป็นหมูยออีสาน จึงให้รสชาติที่อร่อย ไม่ใช่หมูยอแป้งทั่ว ๆ ไป

 

หากใครที่อยู่เชียงใหม่หรือมาเที่ยวเชียงใหม่ แล้วอยากทานยำสูตรน้ำปลาร้าที่เขากำลังฮิต ๆ กันในตอนนี้ ก็ขอแนะนำร้านยำนัวยั่วyess นะคะ เพราะรสชาติแซ่บอร่อยนัวน้ำปลาสุด ๆ ไปเลย รับรองได้ว่าทุกท่านจะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ