“หนูกินดุนะ...พี่จะไหวหรอ” กลับมาเจอกันอีกตามเคย สายกินเท่านั้นที่เข้าใจ วันนี้ก็ไม่มีอะไรมาก แค่จะพาไปกิน อีกแล้ว และที่จะพาไปกินก็ยังคงเป็นแนวที่เราชอบ นั้นก็คือ ของหวานนั้นเอง ซึ่งคิดว่าทุกคนคงคุ้นๆกับคำที่ว่า “กินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่” กันใช่ไหมละคะ ใช่ค่ะ เพื่อนเราบอกมาจนเราติดของหวานมากๆ จนลืมเลยว่าลดความอ้วนอยู่ แต่ทำไงได้ละ ก็มันอร่อย เพราะงั้นวันนี้ร้านที่เลือกมาให้ก็คือ...ร้านชีสเค้ก นั้นเอง

            ชื่อว่าร้าน Barneo Dessert Bar ชีสเค้กสูตรลับฉบับพี่หมี นั้นเองค่ะ ซึ่งความพิเศษอยู่ตรงชีสเค้กนี้แหละที่มากี่ครั้งชิ้นเดียวไม่พอจริงๆ ไม่มีแรงต้านทานที่จะหยุดทานเลยจริงๆ ก็มันดีขนาดนี้จะหยุดได้ไง...เข้าเรื่องกันเลยดีกว่า

            ร้านชีสเค้กพี่หมี เป็นร้านที่อยู่ในตรอกเล็กๆแถววัดศรีภูมิ เข้าไปในซอยประมาณ 50 เมตร ก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ มีที่จอดรถยนต์ได้ประมาณ 4-5 คันเท่านั้น ซอยแคบมาก ถ้ามีรถสวนเข้ามาหลบยากเลย บรรยากาศร้านก็จะตกแต่งแนวง่ายๆ สบายๆ อารมณ์แบบเป็นสวนที่บ้านประมาณนั้น ร้านก็จะมีโซนนั่ง 2 โซน คือเป็นโซน ธรรมชาติสุดๆ คือ หน้าร้าน รับลมธรรมชาติ ส่วนอีกโซนจะเป็นโซนห้องแอร์ ซึ่งดีกว่า นั่งสบายมีทั้ง โซฟา แอร์ สบายกว่าเยอะ การตกแต่งร้านก็จะเป็นแนว สีเหลือง ขาว มีพี่หมีทั่วร้านเลยนั้นเอง

465465654654

465465465465

หนูชอบโต๊ะจัง...ขอกลับบ้านได้ไหม

4564564645465

            สำหรับเมนูเด็ดของร้านจะพลาดได้ไงนั้นก็คือชีสเค้กนั้นเอง ด้วยความที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านมันจึงพิเศษไม่เหมือนใคร ตอนแรกมีแค่รูปแบบเดียว นั้นคือ ชีสเค้กออริจินอล ความอร่อยมันอยู่ตรงเนื้อชีสที่นุ่มละมุน ไม่เลี่ยน และร้านก็เริ่มพัฒนาสูตรต่างๆ จนมีให้เลือกมากมาย เช่น สโนว์ชีสเค้ก อันนี้ก็จะมีความชีสเกร็ดๆนุ่มๆเหมือนหิมะเลย หลังจากนั้นก็มี มัทฉะชีสเค้ก ช็อคโกแลตชีสเค้ก สตอร์เบอร์รี่ชีสเค้ก และคอฟฟี่ชีสเค้ก ซึ่งก็มีความพิเศษต่างกันแบบที่ติดหนึบหยุดไม่ได้เลย เริ่มจากรสไหนก่อนดีนะ

46545654665

เริ่มจากจุดเริ่มต้น

- สูตรออริจินอลชีสเค้ก (ชิ้นล่างสุด): นุ่ม ละมุน มีความชีส ไม่เลี่ยน ชิ้นเดียวไม่พอ

- สูตรสโนว์ชีสเค้ก (ชิ้นขวามือถัดจากออริจินอล): เกล็ดชีสละมุ่น ฟิน เหมือนกินที่ญี่ปุ่นเลย หอมมากด้วย

- สูตรช็อกโกแลตชีสเค้ก: อันนี้ชอบมาเข้มข้ม มีไส้ราสเบอร์รี่ด้านใน เปรี้ยวๆ เป็นการตัดเลี่ยนนั้นเอง

- สูตรมัทฉะชีสเค้ก : มัทฉะเข้มมากๆ กลิ่นมาเต็ม ด้านในมีถั่วแดงด้วยนะ จบแบบลงตัว

เซ็ตละ 430 บาท ราคาต่อชิ้นอยู่ที่ 109 บาท ราคาแอบแรก แต่เอากลับบ้านอีกเซ็ตนะ

4646556456455465545

ในส่วนของเครื่องดื่มนั้น

546456454646

น่ารักขนาดนี้ โกโก้นั้นเอง ราคา 89 บาท หอมนม ขมๆหวานๆ จัดว่าดี๊ดี

หากใครสนใจอยากลองแวะไปดู ก็สามารถโทรสอบถามได้ที่ 088-8039991 นะคะ

ร้านจะตั้งอยู่ที่ 3/1 ซอย สิงหราช 4 ตำบล ศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ (ตรงข้ามสยามทีวีเก่า ถนนสิงหราช ซอย 4 จะเห็นป้ายน้องหมีอยู่ริมถนน ตรงเข้ามา 50 เมตร ก็ถึงละจ้า)

เวลาทำการ เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30 - 20.00 น.  เมนูต่างๆ ก็จะราคาประมาณ ราคา 100 ++

บอกเลยว่า สายชีสเค้กพลาดไม่ได้เลย ราคาแรงแต่คุ้มค่าต่อการมากิน ^-^