วันที่เมืองกรุงฯ เต็มไปด้วยความวุ่นวายและฝุ่นควัน PM2.5 จะดีสักแค่ไหนถ้ามีที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ให้สูดกันอย่างเต็มปอด ผู้คนใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ เรียบง่ายและเป็นกันเอง ในวันนี้ “นายรอบรู้ นักเดินทาง”เราขอแนะนำ“บ้านนาต้นจั่น” โฮมสเตย์ที่ได้อะไรมากกว่าการไปพักผ่อน

บ้านนาต้นจั่นเป็นชุมชมดั้งเดิมที่อพยพมาจากเมืองเหนือและเมืองลับแล ภาษาที่ใช้จึงเป็นภาษาเหนือ  และเพราะว่ามีต้นจั่นขึ้นอยู่มากจึงได้ชื่อว่า “บ้านนาต้นจั่น”

01

02

03

ที่นี่เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวโดยชุมชน ที่จะพาคุณไปเรียนรู้ถึงวิถีชีวิตของคนในชุมชนบ้านนาต้นจั่นชุมชนเล็กๆ น่ารักในจังหวัดสุโขทัย พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่ในการสัมผัสธรรมชาติแบบครบวงจร โดยที่นี่ยังมีที่พักแบบโฮมสเตย์สุดคูล ให้คุณได้สัมผัสทั้งธรรมชาติและร่วมทำกิจกรรมการเรียนรู้วิถีชุมชน ที่จะทำให้คุณมีความสุขแบบไม่รู้ลืม

04

05

06

07

หากไม่ได้กิน “ข้าวเปิ๊บ” ถือว่ามาไม่ถึงบ้านนาต้นจั่น ย้อนกลับไปในสมัยก่อนชาวบ้านอยากกินก๋วยเตี๋ยวแบบคนในเมืองบ้างแต่ที่นี่ไม่มีขาย จึงเกิดเป็นเมนูที่รวมเอาทั้งภูมิปัญญาและความคิดสร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้น โดยคำว่า “เปิ๊บ” นั้นหมายถึง การพับไปพับมา โดยข้าวเปิ๊บนั้น มีลักษณะคล้ายการทำข้าวเกรียบปากหม้อ แต่จะใส่วัตถุที่แตกต่างกันอย่าง ถั่วงอก วุ้นเส้น กะหล่ำปลี ผักบุ้ง และไข่ จากนั้นนึ่งจนสุกแล้วพับใส่ชาม เติมน้ำซุปนิด โรยผักชีหน่อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ!!

มากับเราทั้งทีจะพาไปกินข้าวเปิ๊บธรรมดาๆ ได้อย่างไร เราจะพาคุณมากิน “ข้าวเปิ๊บล้มยักษ์”ข้าวเปิ๊บสูตรดั้งเดิมที่เสิร์ฟมาในชามไซต์ยักษ์ อัดแน่นไปด้วยเครื่องเครานานาชนิด และที่สำคัญรสชาติเด็ดอย่าบอกใคร

นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนูข้าวเปิ๊บอีกหลากหลายเมนูให้ได้ชิมกัน ไม่ว่าจะเป็น ข้าวเปิ๊บทะเลน้ำข้นข้าวเปิ๊บลุยสวน ข้าวเปิ๊บแบบแห้งอินเลิฟ ข้าวเปิ๊บซุปเปอร์ ฯลฯ นอกจากจะได้กินแล้ว ยังเปิดโอกาสให้คุณแสดงฝีมือลองทำข้าวเปิ๊บกินเองได้อีกด้วย บอกเลยว่าทั้งตื่นเต้น และคุ้มสุดๆ

08

09

10

อิ่มท้องกับข้าวเปิ๊บกันแล้ว ไปเดินย่อยกันต่อที่สวนมะยงชิดลุงแอ๊ด ใครที่ชอบกินมะยงชิดต้องห้ามพลาดเพราะสวนมะยงชิดที่นี่เป็นเกษตรอินทรีย์ออร์แกนิค รับรองได้ว่าปลอดภัยไร้สารตกค้างอย่างแน่นอน คุณจะได้เก็บมะยงชิดกันสดๆ จากต้น และกินกันสดๆ ในสวน มีให้เลือกตามความชอบทั้งแบบอมเปรี้ยว และแบบหวาน หากจะซื้อกลับไปฝากคนที่คุณรัก ราคายังถูกกว่าท้องตลาดอีกด้วย คุ้มเสียยิ่งกว่าคุ้ม

11

12

13

14

อาทิตย์จะลับขอบฟ้า เราจึงพาคุณนั่งรถอีแต๊กมาชมพระอาทิตย์ตกกันที่สะพานทุ่งนา จุดชมพระอาทิตย์ที่สวยที่สุดของบ้านนาต้นจั่น แนะนำให้มาถึงประมาณ 16.30 น. เพราะแดดไม่แรงมาก จะแวะเซลฟี่กับทุ่งดอกดาวกระจายระหว่างทางก็ดี หรือจะเซลฟี่คู่กับพระอาทิตย์ตกก็ได้ฟิลไปอีกแบบ

หรือหากใครที่อยากมาชมนาตอนกำลังเขียวขจีเต็มท้องทุ่ง ควรมาช่วงปลายฝนต้นหนาว (เดือนตุลาคม – กุมภาพันธ์)

15

16

17

ชมพระอาทิตย์ตกกันพอหอมปากหอมคอขันโตกก็รอเราอยู่ที่โฮมสเตย์บ้านนาต้นจั่นแล้ว สำรับอาหารไทยสไตล์ภาคเหนือ จัดเรียงรายกันบนโตกน่าทานสุดๆ ไม่ว่าจะเป็น ลาบหมู ปลาทอด ไข่เจียว และทีเด็ดที่ต้องลองคือ น้ำพริกซอกไข่ ที่ชื่ออาจฟังดูพิลึกแต่รสชาติเด็ดอย่าบอกใคร ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ยิ่งเข้ากันสุดๆ

โฮมสเตย์ที่เราพักในวันนี้มีชื่อว่า บ้านบนดอย บ้านกลางหุบเขาที่ราคาหลักร้อย แต่วิวหลักล้าน ตื่นขึ้นมาตอนเช้าคุณจะสัมผัสได้ถึงอากาศเย็นๆที่บริสุทธิ์มีหมอกแต่ไม่หนาจนเกินไป ได้นั่งกินชุดขันโตกตอนเช้า พร้อมพูดคุยกับเจ้าของบ้านที่เราพัก เหมาะเหลือเกินที่จะพาคนที่คุณรักมาพักผ่อน

อย่ารอให้มีเวลาว่างแล้วถึงจะมา เตรียมตัวเก็บกระเป๋าต่อไม่รอช้าแล้วออกเดินทางมุ่งหน้าสู่ บ้านนาต้นจั่นกันเถอะ เพราะที่นี่ยังมีอีกหลากหลายกิจกรรมที่น่าสนใจรอให้คุณมาร่วมเรียนรู้ และร่วมสนุกไปกับเราที่ บ้านนาต้นจั่น สวรรค์ของคนรักโฮมสเตย์