ร้านอิ่มปลาเผา เป็นร้านอาหารขึ้นชื่อย่านแม่เหียะ เชียงใหม่ เนื่อจากปลาเผาของที่นี่สด อร่อย เผาได้สุกพอดี เหนือสิ่งอื่นใดที่พร่างพิชญ์รู้สึกประทับใจก็คือ น้ำจิ้มของเขา ที่ให้มาถึงสองแบบด้วยกันค่ะ ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไร ติดตามอ่านได้ในบทความนี้นะคะ พิกัด : 216 ซอย 2 ตำบล แม่เหียะ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ เวลาเปิด-ปิด : 11.00 น. - 21.00 น. รีวิวอาหารที่คุณต้องลอง จากร้านอิ่มปลาเผา 1.ปลาเผาเกลือ ปลาเผาเกลือมีให้เลือกหลายชนิดนะคะ ไม่ว่าจะเป็นปลาทับทิม ปลาแรด ปลากระพง ส่วนปลาที่พร่างพิชญ์เลือกนั้นเป็นปลาทับทิมค่ะ ปลาทับทิมเผานั้น เนื้อแน่น หวาน อร่อยมาก ๆ ทีเด็ดก็คือน้ำจิ้มค่ะที่มีให้เลือกถึง 2 สูตรด้วยกัน น้ำจิ้มซีฟู้ด กลิ่นมะนาวหอม รสชาติเปรี้ยวเผ็ดแซ่บครบเครื่องมาก ๆ น้ำพริกเผา หลายท่านคงไม่เคยกินปลาเผาจิ้มน้ำพริกเผาล่ะสิคะ ทางร้านมีให้ลองนะคะ อยากให้ลองเพราะอร่อยมาก ๆ เผ็ดกำลังดี เข้ากับรสชาติปลาสุด ๆ นอกจากนี้นะคะ ก็ยังแถมผักส้มและผักเผามาให้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีต้ม มะเขือเผา ราคา : 200 บาท 2.ห่อหมกทะเล ห่อหมกที่นี่คือ ห่อหมกที่อร่อยที่สุดเท่าที่พร่างพิชญ์เคยกินมาค่ะ เนื้อของห่อหมกหวานมันเผ็ดกลมกล่อมกำลังดีมาก ๆ เครื่องทะเลก็แน่น ปลาหมึกเน้น ๆ ปลาเน้น ๆ ไปเลยค่ะ แถมเสิร์ฟในลูกมะพร้าวอ่อนไปอีก ดีงามมาก ราคา : 170 บาท 3.แก้งส้มชะอมกุ้ง แกงส้มที่นี่รสชาติเข้มข้นมาก ๆ ค่ะ เปรี้ยวอร่อย ที่สำคัญกุ้งแน่น ๆ สด ๆ เนื้อเด้ง ๆ ไปเลย และชะอมที่ทอดได้อย่างอร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ เสริฟมาแบบหม้อไฟ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยค่ะ ราคา : 140 บาท สำหรับใครที่มาเชียงใหม่ แล้วอยากหาร้านอาหารดี ๆ อร่อย ๆ ทานสักที่ในราคาไม่แพง เอื้อมถึงแล้วล่ะก็ ร้านอิ่มปลาเผาแม่เหียะ ถือเป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์ค่ะ รวมทั้งพี่ ๆ บัณฑิตที่จะเลี้ยงสายเทค สายรหัสกัน รับรองได้ว่าร้านนี้อร่อยและสบายกระเป๋าค่ะ