รีวิว ร้านอาหารปั๋นใจ๋ วันนี้เรามาฝากท้องที่ ร้านอาหารปั๋นใจ๋ มารับประทานอาหาร ไม่ได้ฝากครรภ์นะคะ ร้านอาหารปั๋นใจ เป็นร้านเก่าแก่ของเมืองแพร่ มีอาหารพื้นเมือง กลิ่นอายสไตล์ชาวเหนือ ราคาไม่แพง ร้านตั้งอยู่ใกล้กับตรงข้ามไปรษณีย์แพร่ หากมาไหว้พระ ทำบุญ ที่วัดพระบาทมิ่งเมือง ก็แวะเข้ามาทานอาหารได้ที่ร้านปั๋นใจ๋ ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามวัด ที่จอดรถกว้างขวาง จอดสะดวกที่หน้าร้านได้เลย เจ้าของร้านน่ารัก เป็นกันเอง พนักงานบริการดี ต้อนรับอย่างดี บรรยากาศร้านตกแต่งเป็นกันเอง กว้างขวาง นั่งสบาย สะดวกสบาย อาหารที่นี่ รสชาติดี อร่อยเลิศ ถ้าเป็นชาวเหนือต้องอู้ ว่า "ลำแต้ ๆ เจ้า" มีเมนูให้เลือกหลาย ถูกใจ "เด็กเส้น" อย่างเรามาก เพราะว่ามีทั้งเส้นขนมจีน และข้าวซอยไก่ น้ำเข้มข้น น่องไก่ชิ้นโต ๆ มาภาคเหนือก็ต้องลองข้าวซอย ภาพโดยผู้เขียน เมนูแนะนำที่ต้องห้ามพลาดของทางร้าน คือ ขนมจีน หรือที่ชาวเหนือเรียกว่า "ขนมเส้น" จัดเรียงสวยงามมาในกระจาดไม้ไผ่ขนาดเล็ก ม้วนเป็นคำ ประมาณ 5 คำ อิ่มกำลังดี สำหรับหญิงสาวตัวเล็ก แต่สำหรับเรา 3 กระจาด เอาอยู่ค่ะ ขนมจีน จะมาพร้อมกับน้ำยาขนมจีน ต่าง ๆ ให้เลือกหลากหลาย จะเสิร์ฟเป็นถ้วยเล็ก ๆ เราสามารถเลือกได้ ภาพโดยผู้เขียน ถ้ากลัวไม่อิ่มจนเกินไป สามารถสั่งมาลองทุกน้ำยา โดยสั่งเป็น Set หรือเลือกเฉพาะที่ชอบก็ได้ค่ะ น้ำยาขนมจีนมีให้เลือก ดังนี้ น้ำยาปลาช่อน น้ำยาป่า น้ำพริก น้ำเงี้ยว น้ำแกงเขียวหวาน และน้ำย้อย ซึ่งเป็นน้ำยาขนมจีนที่มีแห่งเดียวในประเทศไทย ที่จังหวัดแพร่ เรียกได้ว่า เป็น Signature ที่น่าลิ้มลอง ภาพโดยผู้เขียน โดยส่วนตัวเราชอบน้ำยาปลาช่อน เข้มข้นพิเศษ อร่อยกลมกล่อม และไม่เผ็ด ไม่หวานจนเกินไป เนื้อปลาช่อนอัดแน่น นอกจากนี้ สามารถสั่งผักสดหรือผักลวกมาทานคู่กับขนมจีนน้ำยาได้อีกด้วย อร่อยเข้ากันมาก ภาพโดยผู้เขียน นอกจากเมนูเส้น ยังมีเมนูอาหารอื่น ให้เลือกรับประทาน เช่น ส้มตำ ไก่ย่าง ข้าวซอย ข้าวคลุกกะปิ ก๋วยเตี๋ยว ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ มาเที่ยวภาคเหนือต้องลองชิมข้าวซอย เดี๋ยวจะมาไม่ถึง เพราะข้าวซอยของที่นี่ รสชาติเข้มข้น อร่อยมาก เราชอบส้มตำของที่นี่ โดยเฉพาะตำแคปหมู อร่อยเด็ด เครื่องแน่น เปรี้ยว หวาน กำลังดี ละมุนลิ้นสุด ๆ ภาพโดยผู้เขียน เมนูของทานเล่น ก็มีขนมปังหน้าหมู อร่อยลงตัวมาก ๆ ต้องลอง ถ้าไม่กลัวอิ่ม และอืดก่อน เราจะลองทุกอย่างเลย อร่อยทุกอย่างค่ะ และตบท้ายด้วยเมนูของหวาน ลอดช่องแตงไทย เฉาก๊วย เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ถ้าสั่งพร้อมกับอาหาร พนักงานจะนำของหวานมาพร้อมกันเลย ใครกลัวว่าน้ำแข็งจะละลายก่อน ให้สั่งเมนูของหวานตบท้าย แยกจากเมนูคาวก็ได้ค่ะ ของหวานยังไม่หมดเท่านี้ มีซาหริ่ม รวมมิตร กล้วยบวชชี บัวลอยเผือก ไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมโบราณ ภาพโดยผู้เขียน เครื่องดื่ม น้ำอัดลม และเครื่องดื่มสมุนไพรโบราณ เช่น น้ำกระเจี๊ยบ มะตูม มะขาม เก๊กฮวย ตะไคร้ น้ำเฉาก๊วย มะนาว อัญชันมะนาว และน้ำมะพร้าว เราชอบแก้วของร้านนี้ เสิร์ฟมาเป็นขันเล็ก ๆ ดูมีเสน่ห์มาก ภาพโดยผู้เขียน เป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัว คู่รัก และหมู่คณะ จะได้สั่งเมนูที่หลายหลาก สั่งเป็น Set หรือเลือกเฉพาะที่ชอบ และลองชิมทุกเมนูจะติดใจ ต้องมาซ้ำอีกแน่นอนค่ะ ข้อมูลเพิ่มเติม ร้านอาหารปั๋นใจ ตั้งอยู่ที่ อำเภอเมือง จังหวัดแพร่ ในซอยวีระ ข้างซอยไปรษณีย์จังหวัดแพร่ ตรงข้ามวัดพระบาทมิ่งเมือง เปิดทุกวันไม่เว้นวันหยุด เวลา 08.00-15.00 น. ติดตามเพจ ร้านปั๋นใจ๋ ได้ที่ https://www.facebook.com/PunjaiPhrae/ โทร.054 620 727