มาเที่ยวจังหวัดแพร่ จังหวัดเล็ก ๆ สงบ ๆ บางคนอาจสงสัยว่าจะมีร้านคาเฟ่ ร้านขนมเก๋ๆ ให้เราได้มานั่งเปลี่ยนบรรยากาศ ผ่อนคลายอารมณ์กันไหมนะ ต้องบอกว่าจังหวัดแพร่ร้านคาเฟ่เก๋ ๆ มีเยอะ อย่างร้านที่เราพามาวันนี้ต้องบอกว่าเก๋แบบสไตล์ล้านนา เอ! ยังไง… 

ป้ายร้าน            คาเฟ่ใต้ถุนบ้าน ร้านโฮะ Bake & Craft ที่ผู้เขียนบอกว่าสไตล์ล้านนาของทางเมืองแพร่คือ ตอนมาถึงยืนอยู่หน้าร้านมองเข้ามา มันคือบ้านไม้ที่เห็นได้ทั่วไปในจังหวัดแพร่เลยค่ะ คือรั้วบ้านหรือรั้วร้านเป็นอิฐก่อ เสาปูน ตัวร้านเป็นบ้านไม้ยกพื้นสูง บริเวณรอบๆ บ้านร่มรื่นด้วยต้นไม้ เหมือนบ้านพักอาศัยที่เห็นทั่วไปในจังหวัดแพร่ แต่เขาดัดแปลงส่วนใต้ถุนบ้านทำเป็นร้านคาเฟ่เก๋ ๆ ให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนเข้าไปนั่งทานขนมในบ้านของคนรู้จัก 

หน้าร้าน          โฮะ ทางเหนือแปลว่า รวมกัน ร้าน โฮะ Bake & Craft ก็คงเป็นคาเฟ่ที่รวมเครื่องดื่ม ขนมกับงานฝีมือเข้าด้วยกัน เพราะนอกจากเครื่องดื่ม ขนม ที่มีขายภายในร้าน ยังมีพวกงาน Craft งานฝีมือให้ได้เลือกซื้อกันด้วยค่ะ

Advertisement

Advertisement

ชุดผ้าทอ          เมนูเครื่องดื่มในร้านมีให้เลือกหลากหลาย ชื่อแปลก ๆ ให้เลือกก็เยอะ เช่น ยูนิคอร์นมิลด์ ฮันนี่แบล็คคอฟฟี่โซดา บลา บลา บลา  แต่วันนี้ผู้เขียนยังคงรักเดียวใจเดียวกับเมนูประจำ โกโก้เย็นหวานน้อย (55 บาท) ผู้ร่วมทริปสั่ง เอสเพรสโซ่เย็นคั่วกลางหวานน้อย (60 บาท) ส่วนเค้กสั่ง เค้กคัสตาร์ดใบเตย (75 บาท)  และ ซูเฟล่ชีสเค้ก (75 บาท) 

เครื่องดื่ม ขนม           สำหรับเมนูเครื่องดื่มที่สั่งในส่วนโกโก้ที่ระบุหวานน้อย สำหรับผู้เขียนยังรู้สึกว่าค่อนข้างหวาน แม้ว่าจะรอจนน้ำแข็งละลายเกือบหมดก็ยังรู้สึกว่าหวาน จึงไม่แน่ใจว่าเป็นระดับหวานน้อยของทางร้านอยู่แล้ว หรือทางร้านทำเป็นหวานปกติให้ ส่วนเอสเพรสโซ่เย็น กลิ่นกาแฟไม่หอมอย่างที่คาด แต่ก็อาจเป็นสูตรปกติของเมนูนี้หรือเปล่า ไม่แน่ใจค่ะ ในส่วนของเค้กก็สมราคามีให้เลือกหลายอย่างค่ะ

Advertisement

Advertisement

ขนม          ในส่วนของบรรยากาศร้าน ภายในร้านตกแต่งแบบไม้ ๆ สไตล์เมืองแพร่ เมืองแห่งไม้ ^^ มีทั้งที่นั่งโซนแอร์ภายในร้านอยู่หลายจุด และโซนนอกร้านที่จะมีโต๊ะเก้าอี้แทรกตัวตามจุดต่าง ๆ ให้ได้นั่งใกล้ชิดธรรมชาติ ดูร่มรื่นเหมาะกับการนั่งชิล ๆ ฟิน ๆ ได้เรื่อย ๆ ในส่วนนี้ผู้เขียนชอบมาก คือ เป็นร้านสงบ ๆ ในเมืองสงบ ๆ รู้สึกถึงการพักผ่อนเหมือนนั่งอยู่ที่บ้าน ดีมาก ๆ ค่ะ

ตัวร้านบริเวณด้านนอก          ถ้าเพื่อน ๆ ได้มาเที่ยวที่จังหวัดแพร่ก็ลองแวะเวียนมาสัมผัสบรรยากาศอารมณ์บ้าน ๆ ที่ใต้ถุนบ้านหลังนี้ดูนะคะ ร้านอยู่แถว ๆ กำแพงเมืองใกล้เรือนจำจังหวัดแพร่ หาไม่ยากค่ะ ^^

Advertisement

Advertisement

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน (เพจ. Sugar Foam)