จังหวัดน่านเป็นจังหวัดที่มีการปลูกกาแฟกันอย่างแพร่หลายในทุก ๆ ดอยเลยก็ว่าได้และแต่ละแหล่งปลูกเขาก็มีสภาพภูมิอากาศและแร่ธาตุในดินที่แตกต่างกันไป​ ทำให้กาแฟของจังหวัดน่านนั้นมีความหลากหลายอยู่ในตัว แต่ที่หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่ทราบก็คือที่นี่เขาก็มีไร่โก้โก้อยู่ด้วยเช่นกัน​ จึงไม่ต้องแปลกใจเลยว่าทำไมที่นี่เขาถึงมีร้านกาแฟและร้านคาเฟ่น่ารัก ๆ อยู่ทั่วเมืองไปหมด และวันนี้เราจะขอพาทุกคนมาที่ร้านกาแฟแห่งหนึ่งในตัวเมืองน่าน​ ซึ่งร้านนี้เขามีชื่อเสียงในหมู่นักท่องเที่ยวอย่างมากโดยร้านนี้มีชื่อว่า “ เฮือนฮังต่อ “  นั่นเอง

หน้าร้าน

เมื่อเดินเขามาภายในบริเวณร้านจะทำให้เราสัมผัสได้ถึงความเป็นธรรมชาติจากต้นไม้นานาพันธ์และความเย็นสดชื่นของเครื่องทำไอน้ำในบริเวณสวนด้านนอกของร้าน

บรรยากาศร้าน

บรรยากาศชั้นสอง

สำหรับเมนูกาแฟของที่นี่เขาได้รวมเอาเมล็ดกาแฟจากดอยต่าง ๆ ของจังหวัดน่านและทำแผนภูมิระดับรสชาติให้เราได้เลือกดื่มกันด้วยค่ะโดยมีให้เลือกดังนี้

Advertisement

Advertisement

เมนูกาแฟกาแฟน่าน

กาแฟสันเจริญ : ปลูกที่สันเจริญ ซึ่งแต่ก่อนเป็นที่ปลูกฝิ่นโดยจะเป็นกาแฟอาราบิก้าสายพันธ์ุเบอร์บอนและคาติมอร์

กาแฟบ่อเกลือ : ปลูกโดยชาวบ่อเกลือและกาแฟชนิดนี้เป็นกาแฟที่มีเกลือเป็นส่วนผสมเล็กน้อย

กาแฟมณีพฤกษ์ : มาจากแหล่งปลูกที่พิเศษมีความสูง 1500 เมตรจากระดับน้ำทะเลทำให้กาแฟมีผลผลิตน้อยแต่รสชาติดี จึงมีราคาแพงกว่าตัวอื่น ๆ

กาแฟห้วยขวาก : กาแฟจากบ่อเกลือซึ่งเป็นอาราบิก้าที่มีชื่อเสียงอีกหนึ่งตัว

แต่สำหรับวันนี้เราเลือกเป็นกาแฟสูตรเฉพาะของเฮือนฮังต่อค่ะ เพราะด้วยความที่อยากชิมทุกรสชาติแต่ก็คงจะไม่ไหวเลยตัดสินใจเลือกกาแฟตัวนี้​ เพราะทางร้านเขาได้นำเอากาแฟ 4 ชนิดมารวมกัน นั่นก็คือ กาแฟสันเจริญ กาแฟบ่อเกลือ กาแฟแม่จริม และกาแฟสูตรพิเศษจากอาจาร์ยปอเซียนกาแฟมาผสมกัน​ รสชาติของมันจะออกขมนำและเปรี้ยวเล็กน้อยจากกาแฟ่บ่อเกลือทำให้ละมุนนุ่มคอกว่ากาแฟทั่ว ๆ ไป ราคา 50 บาท

Advertisement

Advertisement

กาแฟเฮือน​ฮังต่อ

และที่เราภูมิใจนำเสนออีกอย่างหนึ่งก็คือโกโก้สดค่ะ เพราะนอกจากที่นี่เขาจะดังเรื่องการปลูกกาแฟแล้วยังมีการปลูกโกโก้กันที่จังหวัดนี้อีกด้วย ซึ่งโกโก้สดจะรสชาติแตกต่างจากโกโก้ปกติตรงที่จะไม่มันมากสีจะไม่เข้มเป็นอ่อนโทนน้ำตาลอ่อน​ และมีความหอมกว่าโกโก้ปกติ​เมื่อดื่มเข้าไปจะมีเนื้อนิด ๆ​ คล้ายกับมีแครกเกอร์นิ่ม​ ๆ​ ผสมอยู่และที่สำคัญคือความหอมอ่อน​ ๆ​ ที่ตีกันอยู่ในปาก​ เป็นรสสัมผัสที่แปลกใหม่และดีมากจริง​ ๆ​  ราคา 120 บาท

โกโก้สด

และอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำเลยก็คือมันม่วงปั่นนั่นเองค่ะ​ แต่เขาไม่ได้มีตลอดทั้งปีนะคะถ้าจะทานต้องมาลุ้นเอาว่าจะมีไหม รสชาติเป็นเหมือนนมปั่นกลิ่นคล้าย ๆ นมผงแต่ไม่ค่อยมีกลิ่นมันม่วงเท่าไหร่แม่รสสัมผัสนวล​ ๆ​ ไม่หวานมากอร่อยดีค่ะ ราคา 100 บาท

Advertisement

Advertisement

มันม่วงปั่น

ขนมของร้านนี้จะมีทั้งขนมไทยและเบเกอร์รี่ โดยเราเลือกวุ้นกล้วยบวชชีมาค่ะรสชาติอร่อยกลมกล่อมมากไม่หวานจนเกินไปและมีความเปรี้ยวนิด ๆ ของกล้วย ราคา 45 บาท

อาหาร

หากใครมาที่น่านแล้วก็อย่าลืมมาร้านนี้ให้ได้นะคะมีพวกสัตว์​หายากเลี้ยงไว้ให้ดูเพลิน​ ๆ​ ด้วย

บรรยากาศร้านเวลาทำการ​ :  จันทร์ถึงศุกร์ 8.00 น​ ถึง 18:00 น

Google Map : https://g.co/kgs/g9Rge4