ลำปางบ้านเฮา มีเรื่องดี ๆ มาเล่าสู่กันฟังอีกแล้วเจ้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระแสการปลุกผู้ผลิตและผู้บริโภคให้หันมาใส่ใจในเรื่องคุณภาพของชีวิต  ถือเป็นนโยบายหลักต้น ๆ ของทางจังหวัดเลยก็ว่าได้  

ปัจจุบันนี้ เกษตรกรตื่นตัวที่จะผลิตพืชผักคุณภาพให้ได้มาตรฐานความปลอดภัย  และนำมาขายเองในราคามิตรภาพ  โชคดีที่ทางจังหวัดได้ขอความร่วมมือจากหลายๆ ฝ่าย ให้ช่วยเหลือ แบ่งปันสถานที่จัดจำหน่าย

ตลาดนัดสีเขียว

 

ล่าสุด โรงพยาบาลลำปาง ขานรับตามกระแสโลกสีเขียว เปิดพื้นที่ทุกวันศุกร์  ความคึกคักเริ่มกันตั้งแต่เช้าจรดบ่าย บริเวณด้านหน้าลานพระราชานุสาวรีย์ เพื่อสนับสนุนกลุ่มเกษตรกรที่มุ่งปลูกพืชผักปลอดสารเคมี และเชิญชวนให้ผู้มาใช้บริการ ผู้มาติดต่อราชการ ตลอดจนเจ้าหน้าที่ได้มาจับจ่ายใช้สอย เลือกซื้อพืช ผัก ผลไม้ที่สด สะอาด ปลอดภัย ราคาถูก โดยทางโรงพยาบาลได้มอบหมายให้กลุ่มงานโภชนศาสตร์ ทำหน้าที่คัดกรอง กำกับดูแล และคัดสรรกลุ่มเกษตรกรที่มาลงทะเบียนให้แสดงหลักฐานใบรับรองคุณภาพการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืช (GAP) จากกรมวิชาการเกษตร และต้องมีเครื่องหมาย Q  จากกรมวิชาการเกษตรด้วย หรือเครื่องหมาย Organic Thailand มายืนยันผลการทดสอบวิเคราะห์พืชผักผลไม้ว่า ผ่านเกณฑ์มาตรฐานหรือไม่ อย่างไร ทั้งนี้ เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่า ปลอดภัยหายห่วง ไร้กังวล อย่างแน่นอน

Advertisement

Advertisement

บริเวณด้านหน้ารวมผักข้าวโพดจากการเดินสำรวจตลาดนัดสีเขียว พบว่า ของกิ๋นบ้านเฮา ไม่ว่าจะเป็น พืช ผัก ผลไม้ อาหารต่าง ๆ ที่นำมาวางจำหน่ายนั้น  ล้วนคัดสรรได้สด สะอาด และราคาถูก ประหยัดจริงๆ 

โชคดีมาก ๆ ได้มีโอกาสอู้จา  (พูดคุย) กับลุงสอน กลิ่นพิมาย ประธานกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกผักปลอดสารพิษบ้านยางอ้อย  เปิ้น(เขา)นำมะเขือเทศพันธ์ุแปลก ๆ จากอเมริกามาทดลองปลูกที่เมืองไทย ปรากฏว่า ผลมะเขือเทศ ออกมาเป็นสีช็อคโกแลต  แปลก ๆ ดี

Advertisement

Advertisement

ลุงสอนการันตีคุณภาพ

มะเขือเทศจากอเมริกา

ลุงสอน เปิ้นเป็นคนใจดีขนาด  ให้ทดลองชิมฟรีหนึ่งลูก  โห หวานอมเปรี้ยว กำลังดี  ลำแต๊ ๆ ขายเพียงชุดละ 40 บาท ปราฏว่าคนเข้าคิวรอซื้อกันเลย  ปิดจ็อบขายหมดทุกครั้งไป 

นอกจากนี้ แต่ละร้านก็ขนผักที่หมู่เฮาชอบ ๆกัน  อย่างเช่น ถั่วฝักยาว คะน้า กวางตุ้ง มะระ มะเขือขาว มะเขือเปราะ ผักบุ้ง ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลี ผักชี ต้นหอม พริกสด มะกรูด มะนาว  ขิง ข่า ตะไคร้ กระเทียม ไข่ไก่อารมณ์ดีจากฟาร์มที่เลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยอิสระเสรี ฯลฯ ถ้าเป็นผลไม้ก็จะจำหน่ายตามฤดูกาล เช่น กล้วย มะละกอ มะม่วง ข้าวโพด สับปะรด เป็นต้น มาให้เลือกซื้อกันอย่างจุใจ แต่ที่ชอบมาก ๆ คือบรรดาผักพื้นบ้านล้านนามีปะเลอะ (มากมาย)  ไม่ใช่ว่าครัวเรือนไหนจะปลูกผักพื้นบ้านกันนะเจ้า  ผักพื้นบ้านนั้นได้กลายเป็นผักหายากขึ้นทุกวัน แต่ถ้ามาที่ตลาดนัดสีเขียวแห่งนี้ รับรองไม่ผิดหวังเจ้า  มีตั้งแต่ ขี้เหล็ก ผักขี้หูด ผักเฮือด ผักหวาน ผักเชียงดา ผักปั๋ง ผักโขม ผักกูด เป็นต้น 

Advertisement

Advertisement

ในวันนั้น พกเงินติดกระเป๋าไปสองร้อยบาท เหลือเงินซาว (20) บาท  แต่ได้ของติดไม้ติดมือ ปิ๊กบ้านไปเข้าครัว น่าจะทำกินได้หลายมื้อเลย  ประหยัดสุด ๆ

หากเป็นไปได้ อยากเห็นตลาดนัดสีเขียวผุดขึ้นในหลาย ๆ จังหวัดทั่วประเทศ เพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย 

รู้สึกม่วนอ๊กม่วนใจ๋แต๊ๆ กา ที่มีตลาดนัดสีเขียวเพิ่มขึ้นอีกแห่งหนึ่งกลางใจเมืองลำปาง นครแห่งความสุขเจ้า หากใครอยากมาแอ่วตลาดที่นี่ มาง่ายนิดเดียวค่ะ โรงพยาบาลลำปาง อยู่บนถนน พหลโยธิน ตำบล หัวเวียง อำเภอเมืองลำปาง เปิดขายสัปดาห์ละครั้ง ทุกวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 8.00-18.00 น.

หรือ ถ้าเกษตรกรท่านใดที่ประสงค์จะนำผัก ผลไม้ปลูกเองแบบเกษตรอินทรีย์  ไม่ใช้สารเคมี  มาวางจำหน่ายบ้าง สามารถติดต่อได้ที่ คุณอุไรพร วสันต์ขจร.  หัวหน้ากลุ่มงานโภชนศาสตร์  โทร. 054 237 400 ต่อ 6601 ในวันเวลาราชการ

สัมภาษณ์ สำรวจตลาด รายงานและถ่ายภาพโดย ธนพรพรรณ คุ้มแสง

ตลาด