นอนดูพระอาทิตย์ขึ้นที่ดอยแม่สลอง แล้วขับรถไปกินชาเขียวอร่อย ๆ ที่ไร่ชาฉุยฟง หากใครเป็นนักเที่ยวเมื่อกล่าวถึงดอยแม่สลองกับไร่ชาฉุยฟง นักเที่ยวหลายท่านคงทราบกันดีว่าวันนี้ผู้เขียนกำลังจะพาท่านไปสัมผัสอากาสหนาว ๆ และหาของกินอร่อย ๆ ที่จังหวัดเชียงราย ภาพโดยผู้เขียน เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปี 2019 ผู้เขียนได้มีโอกาสเดินทางไปเที่ยวที่จังหวัดเชียงราย อย่างที่เราทราบกันดีว่าช่วงนี้ของทุกปีอากาศทางภาคเหนือกำลังหนาวได้ที่ เหมาะแก่การเดินทางไปสัมผัสอากาศหนาว ๆ ทริปนี้จึงเกิดขึ้นตามคำเรียกร้องของร่างกาย พวกเรามีความหวังว่าการได้นอนบนดอยน่าจะเป็นอะไรที่มีความสุขมาก ๆ เราจึงมองหาดอยใดสักดอยหนึ่งและสุดท้ายเราก็สรุปกันว่าดอยแม่สลองน่าจะทำให้เราประทับใจได้ เราจึงไม่รอช้า รีบเก็บของและเดินทางไปเชียงรายกันทันที เมื่อถึงสนามบินเราเดินทางต่อไปยังดอยแม่สลองโดยการขับรถยนต์เช่าไปเอง ทางขึ้นดอยค่อนข้างอันตรายนิดนึงสำหรับคนต่างพื้นที่เพราะเป็นทางขึ้นเขา บวกกับไม่คุ้นเคยกับเส้นทางเราเลยต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก เข้าโค้งแต่ละทีผู้โดยสารถึงกับก้มลงมองต่ำเพราะไม่กล้ามองที่ถนนโค้ง ๆ สูง ๆ แต่สุดท้ายเราก็ถึงที่พักอย่างปลอดภัย ภาพโดยผู้เขียน พวกเรามาถึงบนดอยช่วงบ่าย ๆ จึงยังพอมีเวลาเหลือให้ได้ขับรถหาที่ถ่ายรูปและไหว้พระ พอตกค่ำเราก็รีบกลับที่พักพร้อมกับแวะซื้อเครื่องดื่มเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศนั่งดูดาวพร้อมสัมผัสอากาศหนาว เครื่องปรับอากาศไม่จำเป็นสำหรับที่พักที่นี่เพราะอุณหภูมิตอนกลางคืนอยู่ที่ 15 องศาเซลเซียส ช่างเป็นบรรยากาศที่น่านอนที่สุด หลังจากที่พวกเราหลับไปพร้อมกับอากาศที่หนาวเย็นสบาย เป้าหมายต่อไปของพวกเราคือตื่นเช้ามาดูพระอาทิตย์ขึ้นและรีบไปหาซื้อของเพื่อใส่บาตร แต่เนื่องจากเรามัวแต่เพลิดเพลินกับการดูพระอาทิตย์ขึ้นจึงทำให้เราไปตลาดไม่ทันพระบิณฑบาตร ท่านได้เดินกลับวัดไปเรียบร้อยหลังจากพวกเราถึงตลาดได้ไม่นาน ภาพโดยผู้เขียน ด้วยความตั้งใจที่พวกเราอยากจะใส่บาตรให้ได้ เราจึงตัดสินใจรีบหาซื้อของเพื่อนำไปใส่บาตรแล้วถามทางไปวัดกับชาวบ้านในละแวกนั้น สรุปว่าวัดอยู่ไม่ไกลจากตลาดมากนักแต่การเดินทางไปที่นั่นก็ทำเอาพวกเราเหนื่อยไปตาม ๆ กัน เพราะวัดอยู่บนเขาที่ทางขึ้นค่อนข้างชันแต่สุดท้ายพวกเราก็ได้ทั้งบุญและได้ออกกำลังกายไปพร้อม ๆ กัน หลังจากเป้าหมายของเราที่นี่สำเร็จไปแล้ว เป้าหมายต่อไปจึงเริ่มขึ้นนั่นก็คือการไปนั่งดื่มชาที่ไร่ชาชื่อดังคือไร่ชาฉุยฟง พวกเราขับรถลงจากดอยแม่สลองเพื่อเดินทางไปอีกฝั่งไปยังเป้าหมายของเราก็คือไร่ชาฉุยฟง ใช้เวลาขับรถประมาณ 1.30 ชม. เราก็ถึงที่หมายเวลาใกล้เที่ยงพอดี ภาพโดยผู้เขียน เราลงไปถ่ายรูปคู่กับป้ายทางเข้าไร่ชาเพื่อเป็นสัญลักษณ์ว่า we have been here หลังจากนั้นก็รีบเข้าไปหาอะไรเย็น ๆ ดื่มกัน สิ่งที่เป็น signature ของที่นี่ก็คงหนีไม่พ้นชาเขียวสูตรฉุยฟงกับเค้กชาเขียว พวกเราไม่รอช้ารีบสั่งแล้วรีบลิ้มลองรสชาติกัน เพียงแค่ลองคำแรกพวกเราทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยมาก ๆ และคงเป็นรสชาติที่จะจดจำไปตลอด นอกจากเราจะได้ลิ้มลองของอร่อยที่ขึ้นชื่อของที่นี่แล้วเรายังได้รูปสวย ๆ กับบรรยากาศดี ๆ อีกหลายสิบรูปเรียกว่าคุ้มเกินคุ้ม ภาพโดยผู้เขียน หากเพื่อน ๆ คนไหนที่ชื่นชอบการเดินทางและการดื่มชาก็อย่าพลาดที่จะมาลิ้มลองที่นี่กันดูนะครับ รับรองว่ารสชาติชาและวิวสวย ๆ ที่นี่จะทำให้ท่านจดจำไม่รู้ลืม เชิญชวนเพื่อน ๆ ทุกท่านมาเที่ยวจังหวัดเชียงรายกันนะครับ นอกจากดอยแม่สลองและไร่ชาฉุยฟงแล้วที่นี่ยังมีสถานที่น่าเที่ยวอีกมากมายโดยเฉพาะวัดสวย ๆ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมามากมาย หากใครกำลังมองหาทริปดี ๆ อย่าลืมปักหมุดจังหวัดเชียงรายไว้เป็นหนึ่งเป้าหมายของท่านกันนะครับ