วันนี้ Tippy จะพาไปทำความรู้จักกับเมล็ดพันธุ์พืชกันที่ศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ ศูนย์แห่งนี้ตั้งอยู่ริมถนนพหลโยธิน ก่อนถึงด่านแม่สาย 5 กิโลเมตร ตำบลโป่งผา อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงรายมูลนิธิชัยพัฒนาได้จัดตั้งศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริขึ้น เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์พืช สำหรับสะสมสำรองแก่ราษฎรในพื้นที่ประสบภัยพิบัติ ในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงและพัฒนาพันธุ์พืช ให้เกษตรกรได้มีพืชสายพันธุ์ดี ได้ผลผลิตที่ดี ทนทานต่อโรคและแมลงเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2552 สมเด็จพระกนิษฐาธิราช กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ได้เสด็จพระราชดำเนินมาเปิดและพระราชทานชื่อว่า “ศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ” เพื่อเป็นที่ระลึกในวาระครบรอบ 100 ปี พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าจักรพันธ์เพ็ญศิริศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ มีอยู่ด้วยกัน 3 แห่ง ศูนย์แห่งที่ 1 จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นสถานที่ที่เราเดินทางมาศึกษาเรียนรู้ในวันนี้ แห่งที่ 2 ตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2554 ในพื้นที่จังหวัดสระบุรี แห่งที่ 3 ตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2555 ในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ปัจจุบันศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริผลิตเมล็ดพันธุ์พระราชทาน จำนวน 29 สายพันธุ์ เมล็ดพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์พืชอย่างโดดเด่น ประกอบด้วย ถั่วฝักยาวสีม่วงสิรินธร เป็นถั่วฝักยาวสายพันธุ์ใหม่สีม่วง อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ถั่วฝักยาวลายเสือจักรพันธ์ เป็นถั่วฝักยาวลายเสือ สีเขียวสลับม่วง มีฝักสั้น เนื้อแน่น พริกขี้หนูปู่เมธ เป็นพริกขี้หนูพุ่มเตี้ย ผลชี้ติดกันเป็นช่อ เหมาะสำหรับปลูกใส่กระถางเมื่อรับฟังบรรยายได้ความรู้ทางทฤษฎีกันเเล้ว จากนั้นคณะของ Tippy ก็ได้นั่งรถรางเพื่อชมพื้นที่การเกษตร แหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์สำรอง และแหล่งผลิตพืชผักปลอดภัย บรรจุจำหน่ายภายใต้แบรนด์ "จันกะผัก"สำหรับผู้ที่สนใจเข้ามาหาความรู้ด้านเมล็ดพันธุ์ที่นี่ นอกจากจะได้ความรู้แล้ว ยังสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ไปปลูกที่บ้านได้ด้วย ซึ่งเมล็ดพันธุ์ที่เพาะขึ้นจากศูนย์แห่งนี้เกษตรกรสามารถเก็บเมล็ดทำพันธุ์ต่อได้ คงไว้ซึ่งผลผลิตที่มีคุณภาพและคงลักษณะเด่นไว้ครบถ้วน แม้จะนำไปปลูกต่ออีกหลายต่อหลายรุ่นก็ตามส่วนผู้ที่ไม่มีพื้นที่ปลูกพืชผักสวนครัว ก็สามารถซื้อผักสด ๆ จากร้านจันกะผักไปรับประทานที่บ้านได้ พืชผักที่นี่ได้มาตรฐาน GAP ซึ่งย่อมาจาก Good Agricultural Practice คือ การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี โดยสนับสนุนให้ราษฎรปฎิบัติตามข้อกำหนดในการปลูกพืชให้ได้ผลผลิตที่ปลอดภัย ปลอดศัตรูพืช และมีคุณภาพที่ดีเป็นอีกหนึ่งวันที่ได้รับสาระความรู้บำรุงสมอง และได้รับผักสดปลอดภัยบำรุงร่างกาย ประโยชน์เต็ม ๆ แบบนี้มีโอกาสเดินทางไปช้อปปิ้งตลาดการค้าชายแดนแม่สาย ก็ลองแวะเข้ามาซื้อผักสด ๆ ซื้อเมล็ดพันธุ์ดี ๆ ไปขยายพันธุ์กันต่อ ที่นี่กันได้นะคะ ภาพประกอบโดย Tippy on the way