เรื่องอาหารการกิน ถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยของการดำเนินชีวิต และแน่นอนว่าสิ่งที่ดี มักจะเป็นตำนาน วันนี้เราจะพาผู้อ่านทุกท่านไปชิมของเด็ด ของดัง เมืองเหนือสุดแดนสยาม ที่จังหวัดเชียงราย พูดถึงอาหารเหนือนึกถึงอะไรกันบ้าง บางคนอาจจะนึกถึง แกงโฮะ แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว และที่ทุกคนต่างนึกถึงก็คือ น้ำเงี้ยว นั่นเอง

สำหรับน้ำเงี้ยว ก็มีร้านดัง ๆ หลายร้านเลยทีเดียว เพราะเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อ แต่หลานไหนหละที่จะเป็นตำนานความอร่อย อยู่คู่เมืองเชียงรายมายาวนาน แถมความอร่อยไม่มีเปลี่ยน กลับไปทานกี่ครั้งก็ยังติดใจเหมือนเดิม วันนี้เราจะพาไปชิม น้ำเงี้ยวหม้อดินป้ามอย 

น้ำเงี้ยวป้ามอยเส้นทาง :: มาจากในเมืองเชียงราย ตรงมาเส้นทางเด่นห้า เลยวิทยาลัยเชียงราย เลี้ยวขวาเข้าไปวัดสันมะนะ แล้วตรงไปเรื่อย ๆ ก็จะเจอน้ำเงี้ยวหม้อดินป้ามอยแล้ว หรือหากมาทางถนน เชียงใหม่-เชียงราย เข้าถนนข้างวัดร่องขุ่น ตรงไปเรื่อย ๆ จะเจอตลาดสดบ้านสันมะนะ เลี้ยวขวาก่อนถึงปั้มน้ำมันแล้วตรงไป จะเจอร้านน้ำเงี้ยวหม้อดินป้ามอย เช่นกัน

Advertisement

Advertisement

เมนูทางร้าน

1. ขนมจีน/ก๋วยเตี๋ยว/เส้นเหลือง น้ำเงี้ยวหมู  25 บาท

ป้ามอยป้ามอย

ที่ให้ความอร่อยไม่เหมือนใครโดยทางร้านให้เครื่องเยอะเน้น ๆ กันไปเลย ทั้ง กระดูกหมู หมูสับ เลือดไก่ก้อน เลือดหมู ผักกาดดอง กระเทียมเจียว ดอกงิ้ว และที่เป็นจุดเด่นคือน้ำพริกน้ำเงี้ยวที่ทำเอง แถมยังมีขายด้วยนะ ไม่หวงสูตรจ้า สามารถซื้อกลับไปทำที่บ้านง่าย ๆ เลย ขนาด 500 กรัม ถุงละ 55 บาทเท่านั้นเอง ไม่แพงใช่ไหมหละ แถมได้ความอร่อยน้ำเข้มข้นด้วย 

 

2. ข้าวซอยไก่   30 บาท

ป้ามอย

เมนูแนะนำอีกเมนูหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้กัน เพราะทางร้านให้เครื่องเน้น ๆ จุก ๆ กันไปเลย ได้ทั้งเนื้อไก่ เลือดไก่ ผักกาดดองหวาน น้ำข้าวซอยที่หอมหวานกลมกล่อมของหัวกะทิชั้นดี ปิดท้ายด้วยหมี่กรอบเน้น ๆ อร่อยลืมไปเลยทีเดียว พูดแล้วน้ำลายไหล อยากออกไปหาอะไรทานแล้วเนี่ย 

Advertisement

Advertisement

3. ข้าวมันไก่      30 บาท

ป้ามอย

ใครชอบทานข้าวมันไก่ ที่นี่ก็เป็นอีกเมนูให้เลือกทาน ข้าวมันของทางร้านหอมอร่อยมาก ไม่แข็งเกินไปและไม่เละ เนื้อข้าวกำลังดี และสำหรับใครที่ชอบกินไก่แบบไม่แห้ง นุ่น ฉ่ำ ห้ามพลาดเมนูนี้เลยจ้า และน้ำจิ้มรสเด็ด ที่อร่อย ราดกับข้าวมันไก่ได้อย่างลงตัว ถือว่าผ่านนะ อร่อยจนต้องอยากชวนทุกคนไปทานกันตอนนี้เลย คิดดูสิ ว่าอร่อยขนาดไหน

4. แคปหมู         5   บาท

ป้ามอย

5. ของหวาน      10 บาท

ป้ามอย

ของหวานโบราณ อร่อยมาก มีให้เลือกทาน ทั้งเฉาก๋วย สาคู ฟักทอง แล้วแต่ชอบเลย ราดด้วยน้ำกะทิ และน้ำเชื่อม พร้อมน้ำแข็งเย็น ๆ อร่อยลืมอิ่มไปเลยหละเจ้าค่ะ

Advertisement

Advertisement

 

ช่วงนี้เป็นช่วงโควิด -19 ทางร้านมีบริการเดเวอรี่ เมนู น้ำเงี้ยว ถึงหน้าบ้านเลยหละ 

เงื่อนไข

  • สั่งล่วงหน้าก่อน 1 วัน (ก่อน 00.00 น. หรือ เที่ยงคืน)เพื่อให้ทางร้านจัดเตรียมความพร้อม
  • หากต้องการอุปกรณ์เพิ่มเติมแจ้งทางร้านได้เช่น ถ้วย ช้อน ตะเกียบ
  • ระยะทางจากร้านถึงบ้านท่าน ไม่เกิน 10 กิโลเมตร
  • ชำระเงินปลายทาง

 

หรืออาจติดต่อสอบถามเพิ่มเติมที่ เบอร์ :: 081-473-7499

++ภาพจากผู้เขียน++