Singha Park Cafe MFU

                                    ร้านกาแฟในเครือไร่สิงห์ปาร์คหรือไร่บุญรอด

                        พิกัด : ตึก M-square มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย


         สวัสดีค่ะ วันนี้ CALLMESAY ก็มีเรื่องราวดี ๆ อยากมาแชร์กับทุก ๆ คนอีกแล้วค่ะ ก่อนอื่นขอเกริ่นก่อนเลยว่าตอนนี้ CALLMESAY เป็นนักศึกษาปี 4 ของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ประสบการณ์ดี ๆ ภายในมหาวิทยาลัยของ CALLMESAY มีมากมายนับไม่ถ้วน แต่ประสบการณ์ที่ล้ำค่าครั้งหนึ่งในชีวิตของ CALLMESAY ที่ถือได้ว่าเป็นความภาคภูมิใจครั้งหนึ่งในชีวิตมหาวิทยาลัย นั่นก็คือ การได้รับโอกาสเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวสิงห์ปาร์ค หรือ การได้ถูกคัดเลือกเข้าไปทำงานเป็นพนักงาน Part-Time ของร้านนั่นเอง

Advertisement

Advertisement

ภาพโดย CALLMESAY         ย้อนกลับไปเมื่อ 2 ปีที่แล้ว สมัยที่ CALLMESAY เรียนอยู่ปี 1 เทอม 2 ตอนนั้นในกลุ่ม Facebook ของมหาวิทยาลัยได้แชร์ข่าวสารเกี่ยวกับการรับสมัครงาน Part-Time ของร้าน Singha Park Cafe MFU หลังจากทราบข่าวเท่านั้นแหละ CALLMESAY รีบพุ่งตัวไปกรอกใบสมัครที่ร้านทันที ฮ่า ๆ ช่วงนั้นเป็นช่วงใกล้จะจบเทอม 1 พอดี ซึ่งปกติทางร้านจะรับสมัครนักศึกษาเข้าไปทำงาน Part-Time ทุก ๆ สิ้นเทอม เพื่อคัดเลือกเข้าไปทำงานในเทอมต่อไป นั่นหมายความว่า ทางร้านจะเปลี่ยนนักศึกษา Part-Time ทุก ๆ เทอม เหตุผลก็เพราะว่า Singha Park Cafe MFU เป็นแหล่งเรียนรู้แห่งหนึ่งของมหาวิทยาลัย ทางร้านส่งเสริมการให้ความรู้กับนักศึกษาทุก ๆ คนที่มีความมุ่งมั่นและตั้งใจที่อยากจะมาเรียนรู้งานกับทางร้าน จึงได้เปิดโอกาสให้นักศึกษาเข้ามาสมัครได้ทุก ๆ เทอม (แต่จะต้องเป็นนักศึกษาของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงเท่านั้นนะ)

Advertisement

Advertisement

ภาพโดย CALLMESAY         จำได้เลยว่าหลังจากทางร้านประกาศว่า เราผ่านการสัมภาษณ์และจะนัดเราไป Train งานก่อนเริ่มงานจริง ตอนนั้นดีใจมาก ๆ เนื่องจากตอนสัมภาษณ์ ค่อนข้างกดดันพอสมควร คนสมัครก็เยอะ และคนที่มาสัมภาษณ์เรามีถึง 3 คนด้วยกัน แต่พี่ ๆ ที่มาสัมภาษณ์ทุกคนใจดีมาก ๆ ถึงแม้คำถามจะโหด ฮ่า ๆ ซึ่งสิ่งที่ทางร้านมองหา นั่นก็คือ คนที่มีใจรักในการบริการ บุคลิกภาพที่ดูดี ยิ้มแย้ม และมีไหวพริบ เพื่อให้มั่นใจว่าในสถานการณ์ฉุกเฉิน เราจะสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้

ภาพโดย CALLMESAY         ในช่วง Train งาน พี่ ๆ ในร้านสอนงานแทบทุกอย่างที่ร้านกาแฟทุกร้านควรจะมี ไม่ว่าจะเป็น การทำกาแฟจากเครื่องทำกาแฟ การทำเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมาย การทำสลัดและแซนด์วิช การทำฮันนี่โทสต์และบิงซู และยังรวมถึง สอนขั้นตอนการเปิดกะและปิดกะ การนับสต็อก และการคีย์ข้อมูลสินค้าลงในระบบ หลังจากผ่านการ Train งานที่มีรายละเอียดงานเยอะแยะไปหมด การได้ทำงานจริงทำให้เรารู้ว่า การได้ลงมือปฏิบัติงานจริง ทำให้เรามีความชำนาญมากขึ้น และสามารถจดจำรายละเอียดงานเหล่านั้นได้มากขึ้นด้วย ช่วงเวลาที่ได้ทำงานที่นี่ CALLMESAY มีความสุขมาก ๆ ถึงแม้บางครั้งจะต้องตื่นเช้าไปเปิดกะ ฮ่า ๆ แต่ก็ทำให้เราได้ประสบการณ์ที่มีค่าที่สุด ได้มิตรภาพที่ดีจากเพื่อน ๆ Part-Time ด้วยกัน ได้ความรู้กลับมามากมาย ไม่เพียงแต่ความรู้จากการเรียนรู้งานภายในร้านทั้งหมด แต่รวมถึงความอดทนที่มากขึ้น ความรับผิดชอบที่มากขึ้น และนั่นเป็นสิ่งที่ CALLMESAY รู้สึกภูมิใจจนถึงทุกวันนี้ และอยากขอบคุณพี่ ๆ ทุกคนที่ให้โอกาสดี ๆ แบบนี้กับ CALLMESAY

Advertisement

Advertisement

ภาพโดย CALLMESAY       สุดท้ายแล้ว น้อง ๆ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงที่สนใจอยากเป็นส่วนหนึ่งของร้าน Singha Park Cafe MFU ก็ลองไปสมัครกันได้นะคะ ^^ 

       ช่องทางติดต่อร้าน : Singha Park Cafe MFU

ภาพโดย CALLMESAYภาพทั้งหมดโดย : CALLMESAY (ผู้เขียน)