ภาพหน้าปก นู๋ขิง ช่วงนี้อากาศค่อนข้างร้อน เนื่องจากประเทศไทยเข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว อากาศช่วงบ่าย ๆ ค่อนข้างร้อนและอบอ้าว วันนี้ขอชวนทุก ๆ ท่าน มาดื่มโกโก้เข้มข้น เย็นๆ กัน ดับกระหายคลายร้อน กันสักหน่อย ภาพประกอบ นู๋ขิง ร้านกาแฟในตัวอำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่มีมากมายหลายร้าน บางร้านก็ราคาย่อมเยา บางร้านราคาก็สูงพอสมควร รสชาติก็แตกต่างกันไป ตามฝีมือของผู้ชง การตกแต่งร้านก็แตกต่างกันไป ตามรสนิยม และความนิยมชมชอบส่วนตัว ของเจ้าของร้าน ร้านกาแฟที่จะพาทุก ๆ ท่าน ไปชิมกันในวันนี้ อยู่ตรงข้ามโรงเรียนสะเมิงพิทยาคมพอดี สังเกตได้ง่าย ๆ คือมีตุ๊กตาหมีตัวใหญ่ 2 ตัว นั่งรอต้อนรับผู้มาเยือนอยู่ที่หน้าร้าน ภาพประกอบ นู๋ขิง อากาศยามบ่ายของอำเภอสะเมิง ช่วงเดือนมีนาคม ร้อนพอสมควรเลยทีเดียว แต่พอก้าวขาเข้าไปในร้าน รู้สึกได้ถึงความเย็นสบาย สอบถามเจ้าของร้านว่า เปิดแอร์หรือไม่ เจ้าของร้านบอกไม่ได้เปิดเจ้า แต่ด้วยการสร้างอาคารของทางร้าน ทำให้ภายในตัวร้านมีอากาศที่เย็นสบายไหลเวียน การตกแต่งภายในร้าน เป็นแนววินเทจร่วมสมัย ที่กำลังเป็นที่นิยมกันของร้านกาแฟส่วนใหญ่ ภาพประกอบ นู๋ขิง เมนูของทางร้านก็คล้าย ๆ กับร้านกาแฟที่เราพบเจอทั่ว ๆ ไป แต่เมนูที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นของทางร้าน คือโกโก้ พอดีกับผู้เขียนเป็นคนที่ชอบดื่มโกโก้เย็นอยู่แล้ว และมักจะเป็นเมนูที่สั่งประจำ เมื่อพรรคพวกเพื่อนฝูงคนรู้จัก พาแวะเวียนไปร้านกาแฟ เนื่องจากผู้เขียนไม่ดื่มกาแฟ เพราะเคยดื่มแล้วทำให้ปวดศีรษะและง่วงนอนมาก ซึ่งอาจจะเป็นเรื่องแปลกดูสักหน่อยในสายตาของคอกาแฟ มาต่อกันเรื่องโกโก้เย็นของร้านนี้ เจ้าของดูเป็นคนช่างพูดช่างคุย เธอเล่าว่าโกโก้ผงที่นำมาใช้ที่ร้านของเธอ นำเข้ามาจากประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งเธอเล่าให้ผู้เขียนฟังว่า เธอเป็นคนที่ชอบดื่มโกโก้มาก ได้ตระเวนไปชิมโกโก้ตามที่ต่าง ๆ มากมาย ทั้งในประเทศและต่างประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องโกโก้ จนในที่สุด เธอได้พบกับโกโก้ที่ประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งเธอบอกเลยว่า เข้มข้นมาก และเป็นผงโกโก้ที่มีคุณภาพ เมื่อนำมาชงเป็นเครื่องดื่ม รสชาติของโกโก้ทั้งร้อนและเย็น เข้มข้นกว่า ภาพประกอบ นู๋ขิง ไม่รอช้า ผู้เขียนรีบสั่ง โกโก้เย็นมาลองดูทันที และแล้ว ใช้เวลาไม่นาน โกโก้เย็นสีน้ำตาลเข้ม ก็มาอยู่ในมือของผู้เขียน เมื่อลองชิมดูแล้ว รสชาติเข้มข้นมาก สมกับที่เจ้าของร้านได้เล่าให้ฟัง ภาพประกอบ นู๋ขิง ใครที่มีโอกาสแวะผ่าน แวะเที่ยวที่สะเมิง ถ้าชอบดื่มโกโก้เย็น เข้มข้น แนะนำให้แวะที่ร้านนี้ได้ค่ะ หมีอ้วนน่ารัก 2 ตัว นั่งรอทุกท่านอยู่ทุกวัน ขอตัวไปดื่มโกโก้เย็นแก้วนี้ต่อนะคะ สวัสดีค่ะ