ยามดึกดื่นค่ำคืนชีวิตคนเราไม่เหมือนกัน บางคนก็นอนหลับสบายอยู่ที่บ้าน บางคนก็เพิ่งจะเลิกงาน บางคนก็ทำงานกะดึก หรือบางคนก็อาจจะยังเที่ยวเตร่ไปมาตามประสาชีวิต มันเป็นรสชาติของชีวิตอย่างหนึ่ง แต่บางครั้งความหิวนั้นก็ไม่ได้ปราณีชีวิตของคนยามดึกเลย ยิ่งดึกก็ยิ่งหิว แต่หิวแล้วไม่มีร้านให้นั่งกินนี่สิมันแสนจะทรมานสุดท้ายก็ต้องจบลงที่ร้านสะดวกซื้ออันแสนจำเจ ในบทความนี้ผู้เขียนก็จะมาแนะนำร้านข้างทางแห่งหนึ่งที่ผู้เขียนเองก็ไม่ได้ตั้งใจจะแวะ แต่เมื่อไปเที่ยวในเมืองมาแล้วต้องกลับดึก ๆ เลยอยากจะทานอะไรร้อน ๆ สักหน่อย จงได้แวะทานที่ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อร้านว่า ณิชา โกเด้ง โฮเด้ง ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เป็นร้านเล็ก ๆ ที่ต้องอยู่ริมถนนสายเชียงใหม่-หางดง สังเกตง่าย ๆ คืออยู่ตรงข้ามกับห้างเซ็นทรัลพลาซ่า เชียงใหม่ แอร์พอร์ต เปิดขายตั้งแต่เวลา 18.00 - 02.00 น. ขายก๋วยเตี๋ยวและประเภทเมนูเส้นหลากหลายเมนู เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก หมี่เหลือง เย็นตาโฟ เกาเหลา เป็นต้น สำหรับผู้เขียนนั้นก็สั่งมาทานอยู่ 2 เมนู ดังนี้ 1. เย็นตาโฟ เมนูนี้เป็นเมนูที่ผู้เขียนชื่นชอบมากเป็นพิเศษ ถ้าไปทานร้านไหนแล้วมีเมนูเย็นตาโฟจะต้องสั่งมาชิมเป็นทุกครั้งไป สำหรับร้านนี้นั้นก็ถือว่าเด็ดมาก น้ำซอสเย็นตาโฟเข้มข้น เครื่องเย็นตาโฟก็มีปลาหมึกกรอบเน้น ๆ จัดใส่ถ้วยใหญ่ ๆ ในราคา 50 บาทเท่านั้นครับ 2. เส้นเล็กน้ำตกรวม เมื่อมานั่งร้านที่ติดป้ายว่าโกเด้ง โฮเด้ง มันก็ต้องสั่งเมนูนี้กันสักหน่อยครับ เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำตกที่ใส่รวมทุกอย่างทั้งลูกชิ้น เนื้อและเครื่องในจัดใส่ถ้วยใหญ่ ๆ ในราคา 50 บาทเช่นกัน โดยลูกชิ้นทั้งหมูและเนื้อนั้นทางร้านจะใช้ลูกชิ้นที่ผลิตจากแบรนด์โกเด้ง โฮเด้งเท่านั้น จึงการันตีได้เลยว่าเมนูนี้อร่อยตามสูตรของทางโกเด้ง โฮเด้งเขาแน่นอน สำหรับบรรยากาศของร้านนี้ก็เป็นบรรยากาศแบบเรียบง่าย มีโต๊ะให้นั่งบนฟุตบาท 4-5 โต๊ะ เวลานั่งทานไปก็ชมตึกของห้างเซ็นทรัลพลาซ่าและรถที่ผ่านไปมาด้วยก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบ ทั้งนี้ทางร้านก็ยังมีน้ำเปล่าบริการตนเองฟรีอีกด้วย ใครที่ผ่านไปผ่านมาในเมืองเชียงใหม่ยามค่ำคืนก็ลองไปแวะชิมดูนะครับรับรองว่าจะติดใจในรสชาติที่ไม่ธรรมดาของร้านธรรมดา ๆ ร้านนี้แน่นอน ทั้งนี้ร้านนี้แม่ค้าไม่ประสงค์จะบอกเบอร์โทร อยากทานก็มาได้เลยทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 - 02.00 น. หมายเหตุ รูปภาพทุกรูปถ่ายโดยนักเขียน มิได้คัดลอกมาจากที่อื่นแต่อย่างใด