หลังจากที่คราวก่อนผู้เขียนได้รีวิวแนะนำร้านอาหารรสเด็ดสำหรับคนนอนดึกไปร้านหนึ่งแล้ว ครั้งนี้จึงจะขอรีวิวต่อเป็นตอนที่สอง ร้านที่จะรีวิวครั้งนี้ตั้งอยู่บนถนนเชียงใหม่-ฮอด ใกล้กับกาด(ตลาด)วรุณ หรือใกล้ ๆ กับทางเข้าหมู่บ้านวรุณนิเวศ ตำบลป่าแดด. อำเภอเมือง. จังหวัดเชียงใหม่ ร้านไม่มีชื่อร้านอย่างเป็นทางการ ผู้เขียนจึงจะขอเรียกร้านนี้ว่า ร้านกระเพาะปลา กาดวรุณ แล้วกันครับสิ่งที่ทำให้ผู้เขียนแวะร้านนี้ก็คือเป็นร้านที่ขายเมนูกระเพาะปลานี่แหละครับ ผู้เขียนเป็นคนที่ชอบทานกระเพาะปลามาก แต่ก็หาทานได้ยากมาก นาน ๆ จะได้ทานสักที เพราะปกติกระเพาะปลาตอนกลางวันก็หาทานได้ยากอยู่แล้ว แต่ร้านนี้กลับเปิดขายตอนกลางคืน แสดงว่ารสชาติต้องไม่ธรรมดาแน่นอนไม่เช่นนั้นคงไม่กล้าเปิดขายดึกดื่นเช่นนี้สำหรับกระเพาะปลาของร้านนี้นั้นเป็นเมนูกระเพาะปลาน้ำแดงที่มีกลิ่นหอมน่าทาน มีส่วนประกอบได้แก่ กระเพาะปลาชิ้นโต ๆ หลายชิ้น ไก่ฉีก เห็ดหอม หน่อไม้ เลือดก้อน และไข่ต้ม เมื่อปรุงรวด้วยซอสเปรี้ยว น้ำตาลและพริกป่น ก็ทำให้รสชาติกลมกล่อมอร่อยสุดยอดจริง ๆ ครับ ทั้งนี้ด้านซ้ายมือของร้านกระเพาะปลาก็จะเป็นร้านขายหม่าล่าและหมูสะเต๊ะครับ ขายกันในราคาไม้ละ 5-10 บาท สำหรับหม่าล่านั้นก็มีหลากหลายเมนูให้เลือก พริกหม่าล่าก็เผ็ดแซ่บถึงอกถึงใจตามแบบฉบับของหม่าล่าเสฉวนได้ดีมากเลยครับส่วนด้านขวามือของร้านกระเพาะปลาก็จะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวโกเด้ง โฮเด้ง โดยมีเมนูประเภทเส้นอยู่หลากหลายเมนู เช่น ก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อ บะหมี่เกี๊ยว-หมูแดง ก็วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น เกาเหลา เป็นต้น ทุกเมนูราคาถ้วยละ 35-40 บาทเท่านั้น ทั้ง 3 ร้านที่กล่าวไปล้วนเป็นเจ้าของเดียวกันครับสำหรับบรรยากาสของร้านนั้นก็เป็นบรรยากาศแบบสบาย ๆ มีโต๊ะให้นั่ง 4-5 โต๊ะตั้งอยู่ด้านในไม่เกะกะทางฟุตบาท และทางร้านมีน้ำดื่มให้บริการตนเองฟรี ลูกค้าสามารถสั่งอาหารของทั้ง 3 ร้านมาทานที่โต๊ะเดียวกันได้ทุกเมนูเป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับการรีวิวร้านนี้ หากใครผ่านไปผ่านมาตอนค่ำคืนก็มาแวะชิมกันได้นะครับรับรองว่าถูกใจและคุ้มแน่นอน เพราะมาร้านเดียวสามารถเลือกทานอาหารได้หลากหลายสไตล์หลากหลายเมนู ราคาก็ไม่แพง โดยร้านจะเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 - 02.00 น. หากไม่สะดวกจะออกมาทานนอกบ้านยามค่ำคืนทางร้านก็ยังมีบริการ Grab Food จัดส่งให้ถงที่ในเขตตัวเมืองเชียงใหม่และอำเภอใกล้เคียง โดยรหัสของทางร้านคือ NEWGF หมายเหตุ รูปภาพทุกรูปภาพถ่ายโดยนักเขียน มิได้คัดลอกมาจากที่อื่นแต่อย่างใด