สวัสดีครับ ผมชื่อนิว เป็นชื่อที่คุณพ่อกับคุณแม่ตั้งมาให้ตั้งแต่เกิด แต่... มาตั้งชื่อในวงการโรงเรียนและมหาวิทยาลัย นั่นคือ " นิววิสกี้ " นะฮะ ขอเกริ่นเพื่อทำความรู้จักกันก่อนนะครับ ส่วนที่มานะครับ คือที่บ้านผมเนี่ยมีขวดสุราเป็นจำนวนมากซึ่งมาจากคุณพ่อและคุณพี่ของผมชอบสังสรรค์กันมาก กลับจากสังสรรค์ก็จะเก็บขวดกับมาด้วย ขวดนั้นก็จะมีรูปทรงต่างๆ ที่แตกต่างกันออกไป แต่มีอยู่ขวดหนึ่งทรงสวยมากเหลียมๆ ฉลากสีดำ เห็นแล้วชอบมาก ชื่อว่า " Jack Daniel " ละสายตาจากขวดนั้นไม่ได้จริงๆ จึงหยิบขึ้นมาชมและได้เจอกับคำว่า " WHISKEY " ครั้งแรกบนขวดเหล้า แล้วตอนนั้นบวกกับชื่อFacebookอันเก่าผม มันรู้สึกไม่ทัชหัวใจ รู้สึกไม่ชอบชื่อนี้แล้ว แล้วบังเอิญ คำว่า WHISKEY มีตัว W ขึ้นต้น และชื่อภาษาอังกฤษ ของนิว ลงท้ายด้วย W เห็นแล้วดูเข้ากันมากๆๆๆ จึงตัดสินใจแบบไม่รีรอเปลี่ยนชื่อทันที เป็น NEW WHISKEY จบมาถึงทุกวันนี้ เข้าเรื่องเลยนะฮะ เมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ ผ่านมานี้ พี่สาวของนิวขึ้นมาเชียงใหม่จ้า บวกกับน้องนิวผู้อยากกินแซลมอน จึงชวนพี่สาวออกไปหาอะไรกินกันมั้ย พี่สาวก็ถามว่าร้านไหนให้นิวเลือกเลย นิวก็เลยเลือกร้านนี้เลยจ้า นั่นก็คือ ร้าน Daiso Sushi บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่ หมู่ที่ 6 183/5 ถนน สมโภชเชียงใหม่ 700 ปี ตำบล ฟ้าฮ่าม อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000 ถ้ามาจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ให้เลี้ยวซ้ายตรงทางสี่แยกรวมโชค ตรงไป500เมตรร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ที่จอดรถอยู่ด้านหลังร้าน เปิดตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 เพจFaccebook www.facebook.com/pg/Daiso.Sushi เบอร์โทรติดต่อสำรองจองโต๊ะ 063-8949528 ราคาไม่ได้แพงอย่างที่คิด เริ่มต้นที่ 432 ไปจนถึง 888 บาท รวมน้ำ ยังไม่รวม Vat7% นะครับ ต่อ... พี่สาวตอบตกลง นิวจึงเข้าเพจร้าน และเจอกับกิจกรรมแล่ปลา Maguro Bluefin แล่โชว์โดยเชฟ Oshiro Ryota จาก OKINAWA ให้ทุกคนได้มาลิ้มลองกันแบบฟรีๆ โดยเริ่มตั้งแต่บุฟเฟ่ต์รอบแรกเป็นต้นไป ทุกโต๊ะที่มา กินฟรี!! แค่วันที่ 21 นี้เเท่านั้น กรี๊ดดด พ่อคุณครั้งนึงในชีวิตที่จะได้กินปลาทูน่าสดๆ และมาแล่สดๆ ให้กิน เคยกินแต่ในกระป๋องในน้ำแร่บ้าง ในน้ำมันพืชบ้าง แต่ครั้งนี้มีโอกาสที่ได้กินแล้วจ้า รีบทักไปในเพจแบบด่วนเลยจ้า " จองโต๊ะครับ นิววิสกี้ วันที่21 2ท่าน เวลา14.00น. " ทางร้านตอบกลับไวมากจ้าทางแฟนเพจ ตอบกลับมาว่ารับจองค่ะ ในหัวตอนนั้นคำว่าเลิศ เลิศ เลิศ เลิศ อยู่ในหัวเต็มไปหมด หลังจากนั้น.. วันที่ 21 เวลา13.30น. รีบไปร้านเลยจ้า กลัวปลาหมด พอถึงร้านแล้วรีบเข้าไปภายในร้านคนเยอะมาก ไม่รีรอ รีบไปหาพนักงาน ถามหาโต๊ะเรา ได้โต๊ะ8 ตัดสินใจกันว่าจะกินราคา699บาท ได้กิน ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน กุ้งหวาน หอยปีกนก ปลาไหลญี่ปุ่น และ ฟัวกราส์ ด้วย เราก็สั่ง Standard เลย ซาชิมิแซลมอน 5ชิ้น , กุ้งหวาน 3ตัว , หอยปีกนก มาในชุดแรก รอไม่เกิน5นาที มาละจ้า ซาชิมิที่สั่ง และมาพร้อมกับพระเอกของเราจ้าปลาทูน่าจากญี่ปุ่นสดๆ ไม่มีรีรอ หยิบพระเอกเข้าปากโดยไม่จิ้มโชยุ สัมผัสแรก แม่เจ้าโว้ย นุ่มมาก ปลาละลายในปาก ไม่รู้ส่วนไหนนะ แต่อร่อยมาก ครั้งแรกในชีวิต ต่อด้วยคำสองทันที มันเลิศ มาก หลังจากนั้น อาหารก็มาเสิร์ฟเรื่อยๆ เป็นซูชิฟัวกราส์ ซูชิไข่หอยเม่น ซูชิไข่ปลาแซลมอน+ฟัวกราส์ ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น เริ่มจากเจ้าตัวแรกเลยฟัวกราส์หรือตับห่านของเรานั่นเองนะครับ สำหรับใครที่เคยกินตับไก่ปิ้งข้างทาง ลืมไปได้เลยครับ เพราะรสชาติและรสสัมผัสต่างกันอย่างลิบลับ ครั้งแรกที่กินคือนุ่ม เค็มๆ ได้กลิ่นหอมจากการเผา โดยรวมอร่อย สุดๆ มาถึงเจ้าตัวที่สอง เจ้าความรักนั่นก็คือ อูนิ หรือไข่หอยเม่นนั่นเอง เคยดูในรีวิวอื่นๆนะ เขาว่ากันว่ากลิ่นเหมือนน้ำทะเลเข้าปาก แต่นิววิสกี้นั้นกินเข้าไปคำแรกโดยไม่ได้จิ้มโชยุอยากลองแบบสดๆเลย พอกินเท่านั้นแหละ ต่างจากรีวิวคนอื่นๆมาก ได้รสชาติขมเล็กน้อย กลิ่นคาวในคอ จนทำให้ต้องรีบกลืน แต่ยังไงก็แล้วแต่ คำสองก็ตามมาติดๆ โดยคำสองจิ้มโชยุด้วย รสสัมผัสเหมือนเดิมเลยแต่คำสองนี้ทนกลิ่นคาวได้ เลยค่อยๆบรรจงเคี้ยว แต่รอบนี้พิเศษคือมันหวานคุณผู้ชม ไม่รู้ด้วยเพราะเหตุใด แต่มันเลิศนะ คำสอง คำที่สาม น้องไข่ปลาแซลมอน น้องน่ารักมาก ใสใส มีจุดส้มข้างใน สัมผัสแรกเหมือนกินไข่มุกเม็ดเล็กของ KOI THE แต่มีกลิ่นคาวปลา แต่ไม่คาวมากสำหรับนิวทนได้ น้องไม่หวาน แต่น้องให้ความรู้สึกมันๆ เค็มๆ นวลๆ ในปาก คำที่สี่ น้องปลาไหล หรือ ที่เรียกกันในญี่ปุ่นในก็คือ อูนางิ ข้าวปั้นปลาไหล ส่วนตัวไม่ชอบปลาไหล (อันนี้พี่สาวนิวสั่งมาเขาชอบมากครับ) เลยถ่ายรูปของพี่สาวและได้ลิ้มลองไปคำนึง ผลปรากฏว่า อร่อย เหมือนกินปลากระพงเผา แต่ด้วยเป็นครั้งแรกเลยไม่รู้ว่ารสชาติ รสสัมผัสมันเป็นยังไง แต่โดยรวม หอม เค็มๆ มันๆ นุ่มๆ มาถึงสุดท้ายและท้ายสุด เป็นเมนูที่อยู่ในทุกราคาของทางร้านแต่เครื่องเคียงก็จะต่างราคากันออกไปนั่นก็คือ หอยนางรม น้องหอยนี้ บอกได้เลยตัวใหญ่ แต่!!!บอกเลยว่านิวไม่ได้กินจ้า แต่อันนี้พี่สาวสั่งมา โดยส่วนตัวนิวไม่ชอบกินหอยแครงและหอยนางรม ด้วยรสสัมผัส กลิ่นคาวที่แรงมากเลย แต่พี่สาวบอกว่าสดอยู่นะ หวาน นุ่ม โดยรวมแล้วนั้นอาหารถือว่ามาไวมาก สะอาด สด ใหม่ ปลาไม่เหม็นคาว พนักงานบริการโดยรวมโอเค ถ้ายังไงก็มาลิ้มลองกันนะครับราคานี้ถือว่าคุ้มสุดๆ ครับ สำหรับใครที่อยากลอง ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน กุ้งหวาน หอยปีกนก ปลาไหลญี่ปุ่น และ ฟัวกราส์ ต้องมาลองครับราคาไม่แพง สำหรับร้านนี้เปิดประสบการณ์ครั้งแรกของนิวหลายอย่างมากครับ