ครั้งนี้ผู้เขียนจะพาทุกท่านไปทานข้าวเกรียบปากหม้อและสาคูไส้หมู ร้านนี้อยู่แถว ๆ วัดเกต เป็นอีก 1 ร้านที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 30 ปี หากผู้เขียนผ่านมาแถว ๆ นี้ก็มักจะซื้อกลับบ้านอยู่บ่อย ๆ (หากได้ผ่านมาช่วงเช้า ๆ หรือไม่เกินบ่ายโมงกว่า ๆ ถึงจะได้ทาน เกินบ่าย 2 โมงไปก็หมดแล้วค่ะ) ร้านที่ผู้เขียนพูดถึงก็คือ "ข้าวเกรียบปากหม้อ สาคูไส้หมูลุงขจรวัดเกต" นั่นเองค่ะ แรกเริ่มที่ผู้เขียนรู้จักร้านข้าวเกรียบปากหม้อ ลุงจรวัดเกต ผู้เขียนได้ทานขนมเบื้องญวนก่อนค่ะ รู้สึกว่าร้านนี้ทำขนมเบื้องญวนได้อร่อยมาก แต่หลัง ๆ มาทางร้านไม่ได้ทำขายแล้ว (ผู้เขียนอดเสียดายไม่ได้เพราะหาขนมเบื้องญวนทานได้ยากมากค่ะ) ปัจจุบันร้านข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจรวัดเกต จึงขายแค่ข้าวเกรียบปากหม้อและสาคูไส้หมูเท่านั้น เมื่อผ่านมาแถว ๆ หน้าร้านจะได้กลิ่นหอมของขนมและควันที่พวยพุ่งจากหม้อ ขนมของที่นี่จะทำกันแบบสด ๆ ทำไปขายไปเรื่อย ๆ ผู้เขียนชอบดูเวลาเขาทำข้าวเกรียบปากหม้อ ดูท่าทางน่าสนุกดีค่ะ หน้าตาข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจรวัดเกตเป็นแบบนี้ค่ะ น่าทานใช่ไหม? คะ ข้าวเกรียบปากหม้อของที่นี่จะเป็นรูปสีเหลี่ยม เมื่อแกะกล่องแล้วก็นำน้ำกะทิมาราดลงบนขนมช่วยให้ข้าวเกรียบปากหม้อรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น แป้งนุ่มมาก ไส้หวานนิด ๆ ทานไปพร้อมกับน้ำกะทิรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ ทานคู่กับกระเทียมเจียว พริกสดและผักสดที่จัดใส่ไว้ให้ในถุง อร่อยมากค่ะ สาคูไส้หมู ผู้เขียนชอบสาคูของร้านลุงขจรวัดเกต เพราะสาคูไม่แข็งแม้จะไม่ได้ทานตอนร้อน ๆ สาคูก็ยังนุ่มอยู่เลยค่ะ รสชาติกลมกล่อม ทานไปแล้วไม่เจอถั่วลิสงเน่าเสียเลยค่ะ ไส้ขนมจะออกหวานนิด ๆ แต่ไม่หวานมาก (ความรู้สึกของผู้เขียนไส้ของข้าวเกรียบปากหม้อกับสาคูไส้หมูคล้าย ๆ กันเลยค่ะ แต่ข้าวเกรียบปากหม้อจะมีน้ำกะทิราด) ข้าวเกรียบปากหม้อและสาคู จะมีความมันของกะทิค่อนข้างเยอะ ทานมาก ๆ อาจจะเลี่ยนได้ค่ะ ส่วนตัวผู้เขียนชอบทานข้าวเกรียบปากหม้อมากกว่าสาคูไส้หมูค่ะ) ร้านข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจรวัดเกต เวลาซื้อเราก็จอดรถหน้าร้านเลยค่ะ แต่รถอาจจะติดเพราะถนนค่อนข้างแคบ หรือใครที่จอดรถฝั่งตรงข้ามแค่ยกมือแล้วพูดสั่งขนมเสียงดัง ๆ หน่อย พร้อมกับชูเงิน ก็จะมีพนักงานข้ามถนนเอาขนมมาส่งให้พร้อมกับเงินทอนค่ะ ส่วนราคาขนมก็ยังเป็นราคาเดิมเมื่อ 10 ปีก่อนผู้เขียนซื้อกล่องละ 20 บาท ปัจจุบันก็ยังขาย 20 บาทอยู่เหมือนเดิมค่ะ ร้านข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจรวัดเกต เปิดขายตั้งแต่ 07.00 - 15.00 น. วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับวัดเกตุการามค่ะ เครดิตภาพ : ภาพถ่ายโดยผู้เขียน