อาหารจานด่วนยามเช้า ที่หลายคนนึกถึงในช่วงเวลาที่เร่งรีบนั้น นอกจากอาหารหลักอย่างข้าวแล้ว ติ่มซำหรือซาลาเปา ดูจะเป็นอาหารจานด่วนอีกหนึ่งชนิดที่หลาย ๆ คนนิยมทานในช่วงโมงเร่งด่วน เพราะทานได้ง่าย เดินไปทานไปก็ได้ หรือแม้แต่ตอนนั่งอยู่ในรถก็สามารถหยิบขึ้นมาทานได้โดยไม่ต้องใช้จาน ใช้ช้อนให้วุ่นวาย แถมทานแล้วยังอยู่ท้องอีกด้วยค่ะ วันนี้เราพามากันที่ร้าน 'ปั้นเปา' ที่ตั้งอยู่บนถนนอารักษ์ 5 ใกล้กลับบริเวณถนนรอบคูเมือง ในจังหวัดเชียงใหม่ค่ะ ร้านนี้เป็นร้านซาลาเปาที่ทำให้เราต้องอยากลงไปดูให้เห็นกับตา กับความสงสัยบางอย่างจากการอ่านป้ายหน้าร้าน นั่นก็คือประโยคที่ว่า ทางร้านนั้นจำหน่ายซาลาเปารสชาติต่าง ๆ ที่มีให้เลือกถึง 50 ไส้ !!! กันเลยทีเดียว ไหนขอลองดูหน่อยว่าจริงตามที่บอกไหมนะ และแล้วก็ได้คำตอบที่คาใจแล้วค่ะ เพราะที่นี่นั้นมีให้เลือกถึง 50 ไส้อย่างที่ทางร้านบอกจริง ๆ เราได้แต่ยืนอึ้ง ทำไมทางร้านถึงขยันคิดสูตรขนาดนี้ แต่เนื่องจากเรามาถึงร้านในช่วงสาย ๆ แล้ว จึงเหลือไส้ไม่ค่อยครบเท่าไหร่แล้วค่ะ พี่เค้าบอกมาใหม่ได้ เพราะรอบเย็นจะมีของมาเติมอีกรอบ ซึ่งก็น่าจะครบทั้งหมด 50 ไส้ แต่เราไม่มีเวลารอ และถึงจะมีรอเราคงซื้อกลับไปไม่ไหว พี่มี 50 ไว้แบบนี้หนูไม่ขอสู้แล้วกันค่ะ 555+ เราสามารถเลือกซาลาเปารสชาติต่าง ๆ ที่วางเรียงรายอยู่ตามตู้ได้เลย ทุกชิ้นนั้นล้วนทำการนึ่งสุกมาแล้วค่ะ ถ้าใครรีบสามารถสั่งกลับไปได้ทันที หรือหากใครต้องการให้ทางร้านนั้นนึ่งอุ่นร้อนให้เพื่อทานทันที ก็สามารถแจ้งกับทางร้านได้เลย วันนี้เราเลือกมาทั้งหมด 5 รสค่ะ รสแรกคือรสน้ำตาลอ้อย เรานี่แบบสงสัยรสชาติจะออกมาประมาณไหน เพราะเราไม่เคยเห็นรสชาติแบบนี้มาก่อน และเมื่อได้ลองก็ค้นพบว่าหอมน้ำตาลมะพร้าวมาก ๆ หอมนวล ๆ เนียน ๆ หวาน ๆ เบา ๆ แถมเนื้อแป้งยังมีความหวานอ่อน ๆ และที่เลิฟที่สุดคือ เป็นซาลาเปาที่เนื้อแป้งนั้นเหนียวนุ่ม แต่ทานแล้วไม่ติดฟัน เพราะหลายเจ้าที่เราทานนั้นคือแบบทานไปติดฟันไป บอกเลยเหนื่อยมาก จนแทบจะหมดความอร่อย แต่แป้งของซาลาเปาเจ้านี้คือดีมาก ปลื้มค่ะ ในส่วนของรสหมูสับไข่เค็มนั้นก็อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู และไข่เค็มที่รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับแป้งซาลาเปาที่เหนียวนุ่มแบบนี้แล้ว บอกเลยฟินสุด ๆ เพื่อน ๆ คนไหนที่ชื่นชอบการทานซาลาเปา หากมีโอกาสเดินทางมาเที่ยวเชียงใหม่ เราอยากให้ลองแวะมาทานกันดูค่ะ เพราะคุณจะมีความสุขและตื่นตาตื่นใจกับการเลือกซาลาเปา และเดารสชาติของซาลาเปาแต่ละชนิดไปต่าง ๆ นา ๆ เลือกเพลินกันเลยทีเดียว ร้านนี้ตั้งอยู่ที่บริเวณถนนอารักษ์ 5 บริเวณรอบคูเมืองเชียงใหม่ค่ะ ร้านอยู่มุมถนนเลย หาไม่ยากค่ะ ร้านเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07.00 - 21.00 น. สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://web.facebook.com/punpao.cm เบอร์ติดต่อ 053 - 326165, 086 - 9235060 สำหรับวันนี้ต้องลากันไปก่อนแล้ว สวัสดีค่ะ ภาพและเนื้อเรื่องโดยผู้เขียน