สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่านวันนี้ พี่หมีได้มีโอกาสไปเที่ยวร้านกาแฟเล็ก ๆ ในหมู่บ้าน ที่มีชื่อว่า “บ้านไร่ชายแดน” ณ อ.แม่อาย จุดเริ่มต้นเกิดขึ้นมาได้โดยความคิด ความชอบ ของเจ้าของร้านที่อยากกลับมาอยู่บ้านแล้วมาสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว สร้างขึ้นมาด้วยความคิดสร้างสรรค์ทางภูมิปัญญาไทยแบบบ้าน ๆ พี่หมีไปตั้งแต่เริ่มเปิดเป็นร้านเล็ก ๆ ยังไม่ค่อยมีอะไรมาก เพราะร้านกำลังเริ่มเปิดของยังมีไม่ครบและเจ้าของร้านยังไปเรียนทำสูตรการชง ชา กาแฟ ใหม่ ๆ เลยก็ว่าได้ 555 รึเราเป็นหนูทดลอง อิอิ เจ้าของร้านค่อยมาถามไถ่ถึง รสชาติการชง ชา กาแฟจากลูกค้าเป็นประจำว่าวันนี้ รสชาติโอเคไหม หวานไปไหม หรือเข้มไหม ลูกค้าสามารถให้คำแนะนำรสชาติได้ตลอดเวลา เจ้าของร้านค่อยใส่ใจ มีความพยายามพัฒนาฝีมือตัวเองให้ดีขึ้นอยู่เรื่อย ๆ จนถึงทุกวันนี้ และ เพิ่มเมนูอาหารเข้ามาอีกมากมาย เช่น เมนูตามสั่ง เมนูอาหารจานเดียว เมนูทานเล่น กลายเป็นที่รู้จักของคนทั่วไป อีกทั้งเจ้าของร้านได้มีการขยับขยายปรับปรุงพื้นที่บริเวรรอบ ๆ จัดทำซุ้มที่นั่ง เพื่อรองรับลูกค้าที่เข้ามาอีกด้วย จุดแลนด์มาร์คของร้านคือมีต้นฉำฉา ขนาดใหญ่อยู่หน้าร้าน เจ้าของร้านได้ปิ้งไอเดีย จึงทำการปรับปรุงสถานที่ให้สามารถไปนั่งทานกาแฟบนต้นไม้ได้ และ เพื่อให้ลูกค้าที่มาทานชา กาแฟ ได้มองเห็นทัศนียภาพบริเวณรอบ ๆ ร้าน ได้บรรยากาศกลิ่นอายของท้องทุ่ง ยิ่งหากเป็นช่วงฤดูหนาวหน้าฮายซีซั่น ลูกค้าที่ได้ไปเยือน จะได้นั่งจิบ ชา กาแฟร้อน – เย็น อีกทั้งใครที่อยากมาแล้วอยากพักค้างคืน เจ้าของร้านยังมีโฮมสเตย์ รองรับให้พักค้างคืนที่นั้นเลย ตื่นเช้ามาจะได้บรรยากาศท้องทุ่งแห่งเมืองสายหมอก ที่สวยงาม อีกด้วย เจ้าของร้านน่ารักเป็นกันเองใส่ใจลูกค้าที่มาใช้บริการเป็นอย่างมากครับ ถามทุกครั้งเลยว่า กาแฟรสชาติเปลี่ยนมัย อาหารอร่อยมัย พี่หมีเป็นลูกค้าก็รู้สึกได้ถึงความเอาใจใส่ของเจ้าของร้านครับ ดีมากเลย ส่วนเส้นทางมาไม่ยาก ขับมาเส้นทางหลักสาย 107 ถนนโชตนา ก่อนถึงตลาดสดแม่อาย เข้าซอยเทศบาล 35 หรือซอย 37 เลี้ยวเข้าไปตามเส้นทาง ประมาณ 700 เมตร สังเกตุป้ายบอกทาง เครดิตรูป พี่หมีเองจ้าาา