Santoku Japanese Hot Kitchen เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่ทำในรูปแบบของครัวร้อน เปิดมาประมาณ 3 ปี การันตีด้วยฝีมือเชฟของทางร้านที่ได้รางวัลการันตีมาแล้วจากงาน Thailand Ultimate Chef Challenge 2017 และการรีวิวในระดับดีเยี่ยมของลูกค้าที่มาทานเป็นประจำ ภาพนี้เป็นภาพที่แสดงให้เห็นรางวัลที่เชฟได้รับมาค่ะ ภายในพื้นที่ร้านเล็กๆติดถนน มีโต๊ะและเก้าอี้นั่งเพียง 5-6 โต๊ะ กับโต๊ะหน้าบาร์สำหรับนั่งกินคนเดียว ซึ่งสามารถรองรับคนได้ในจำนวนไม่มาก ใครอยากมาลองทานฝีมือเชฟ ให้รีบมาทานกันตั้งแต่ร้านเปิดก็จะมีโต๊ะเหลืออยู่นะคะ สำหรับราคาอาหารจานหลักแต่ละเมนูจะอยู่ในช่วงราคาหลักร้อย ซึ่งแลกมากับคุณภาพ รสชาติและปริมาณ ถือว่าคุ้มค่ามากๆ และเมนูเด็ดของทางร้าน เน้นไปที่ข้าวแกงกะหรี่เลยจ้า มีทั้งหมู ทั้งเนื้อให้ได้ลิ้มลอง น้ำซุปแกงกะหรี่ที่เคี่ยวมาค่อยข้างนาน ทำให้มีความเข้มข้น และมีรสชาติที่ละมุนสุดๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับหัวหอมทอดและกะหล่ำปลีหั่นฝอย กินคู่กันเพื่อลดความเลี่ยนของอาหาร และนอกจากนี้ที่โต๊ะยังมีขิงดอง และแตงกวาดองไว้ให้ตักทานกันฟรีๆอีกด้วย โดยทางร้านจะมีความพิถีพิถันในการทำอาหารแต่ละจานมาก ทำให้อาจต้องใช้เวลาในการรออาหารซักพักนึงนะ สำหรับเมนูทานเล่นอื่นๆก็มีนะ ทั้งยำแมงกะพรุน ยำสาหร่าย ทาโกะวาซาบิ เกี๊ยวซ่า สลัดผักคลีนๆ ไก่ทอดคาราเกะ และพิซซ่าญี่ปุ่น ซึ่งเรทราคาก็จะลดลงไม่เกินร้อยบาทนะคะ และทางร้านก็ยังมีเครื่องดื่มทั้งมีแอลกอฮอล์ โซจู เบียร์ และแบบไม่มีแอลกอฮอล์ก็มีจำหน่ายอีกด้วยค่ะ ร้านตั้งอยู่บนถนนทุ่งโฮเต็ล เป็นแยกจากโรงเรียนดาราวิทยาลัย วิ่งตรงไปยังสถานีรถไฟค่ะ โดยจะตั้งอยู่ตรงข้ามกับ 7-11 ของโครงการ Starwork Free Wifi สำหรับเวลาเปิด-ปิด 17.00-22.30 น. หยุดวันจันทร์นะคะ fb : https://www.facebook.com/Santoku-Japanese-Hot-Kitchen-1199776720088759/