สวัสดีเพื่อน ๆ ชาว TrueID In-Trend ทุกคนครับ.....

หลาย ๆ ท่านที่เคยขึ้นมาท่องเที่ยวที่จังหวัดเชียงใหม่คงจะคุ้นเคยกับท่องเที่ยวชื่นชมศิลปะและวัฒนธรรม รวมไปถึงวัดวาอารามในแบบศิลปะของล้านนากันมาบ่อยพอสมควรแล้ว แต่อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นของขึ้นชื่อของเชียงใหม่เลยก็คือ เหล่าร้านอาหาร คาเฟ่ต่าง ๆ หลายสไตล์ที่เอาไว้ให้นักท่องเที่ยวทั้งไทย ทั้งเทศให้ได้ไปนั่งพักผ่อนหย่อนใจกันครับ

หนึ่งในคาเฟ่เก๋ ๆ ที่อยากจะมาแนะนำทุกคนในวันนี้ เป็นคาเฟ่ที่โดดเด่นด้วยบรรยากาศ การตกแต่งร้านที่ร่มรื่น เสียงเพลงเพราะ ๆ สร้างบรรยากาศที่สุดจะบรรยายในขณะที่กำลังจิบกาแฟ ทานขนมชิว ๆ นั่นคือร้าน Fern Forest Cafe ที่ร้านจะเต็มไปด้วยเฟริ์นสีเขียว ๆ สวยเหมือนกับชื่อร้านเลยครับ


ร้าน Fern Forest Cafe อยู่ไม่ไกลเลยนะครับจากตัวเมืองจังหวัดเชียงใหม่ (ร้านยังอยู่ในอำเภอเมืองนั่นแหละครับ) ถ้าจะให้ง่ายที่สุด แลนด์มาร์กสำคัญใกล้ ๆ ร้านก็คือ วัดดับภัย ซึ่งอยู่บนถนนสิงหราช นั่นเองครับ หรือไปตามเส้นทางในลิ้งค์ได้เลยครับ: http://tiny.cc/gxx7dz

แผนที่ทางเข้าร้านจะอยู่ตรงข้ามกับ เฮลท์ ล้านนา สปา (Health Lanna Spa) นั่นเองครับ

ทางเข้าทางเข้าเมื่อมาถึงสิ่งที่สังเกตได้คือ หน้าร้านจะประดับตกแต่งไปด้วยไม้นานาพรรณ ทั้งเฟริ์น ไม้ประดับ ต้นไม้ใหญ่ให้บรรยากาศร่มรื่นมาก ๆ ครับ ถ้าเดินลึกเข้าไปภายในจะเป็นตัวอาคารหลักของร้าน ที่จะมีตู้เบเกอร์รี่ ที่นั่งส่วนอินดอร์ และครัว ตกแต่งด้วยโทนสีขาวสะอาดตา แบบ English Country สวยงามมากครับ  

บรรยากาศ01บรรยากาศ03ส่วนที่นั่งภายนอกร้าน ก็มีไว้ให้บริการเหมือนกัน แถวโซนนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับบรรยากาศและธรรมชาติแบบเต็มอิ่ม อีกทั้งทุก ๆ วันก็จะมีดนตรีสดของทางร้านมาเล่นดนตรีแจ๊สเล้าอารมณ์ ให้ได้อิ่มเอมไปกับเครื่องดื่ม อาหาร และความสดชื่นของต้นไม้รอบ ๆ กันอีกด้วย

บรรยากาศ04บรรยากาศ05ภายนอกร้านนอกจากจะมีต้นไม้ ใบหญ้าแล้ว บนต้นไม้ก็มีกระรอก หรือบนพื้นบางทีก็มีนกตัวน้อยมาสร้างสีสันให้กับร้าน หรือจะเป็นบ่อปลาคราฟตรงทางเข้าตัวร้านเองก็สร้างความสดชื่นเข้ากับบรรยากาศสบาย ๆ แบบนี้มาก ๆ เลยครับ

เมนู01เมนู02เมนูอาหารของทางร้านส่วนใหญ่จะเป็นอาหารแบบฟิวชั่น ที่มีทั้งเมนูตั้งเดิมหรือเมนูท้องถิ่นแบบล้านนา มาประยุกต์ให้ร่วมสมัย ทานง่าย และรสชาติถูกปากกับคนทุกชาติ ทุกเพศ ทุกวัยอีกด้วยครับ โดยก็จะมีเซ็ตสำหรรับทั้ง อาหารเช้า อาหารกลางวัน กับข้าว อาหารทานเล่น และขนมหวานกันเลยที่เดียว

อาหารอย่างรอบนี้ผมได้สั้งอาหารมา 2 อย่างนั้นคือ

1.ข้าวหมูทอดซอสแจ่ว ตัวหมูทอดหมักมานุ่ม และหอมเครื่องเทศ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วที่รสไม่ได้จัดมากเกินไปและข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันมากครับ ราคาประมาณ 150 บาทครับ

2.โรตีแกงเขียวหวาน แกงเขียวหวานที่ให้มีถ้วยใหญ่มากครับ ไก่เต็ม ๆ คำเลย ส่วนตัวเครื่องเทศและรสชาติไรแรงมาก กลมกล่อมครบรส หวาน เค็ม เผ็ดนิด ๆ ครับ ทานคู่กับแผ่นโรตีแล้วกำลังพอดี รสไม่จัดจนเกินไป ส่วนราคาก็ 135 บาทเท่านั้นครับ

เครื่องดื่มเครื่องดื่มที่สั่งมาจะเป็น Affogato ซึ่งกาแฟหอม เข้มข้นใช้ได้เลยครับ ไอศครีมวนิลลาด้านล่างก็ทำให้กาแฟดำที่ราดลงไปละมุนมากขึ้น หอม อร่อยดีครับ (ราคา 95 บาท) อีกแก้วจะเป็น Salted Caramel Latte ซึ่งกลิ่นของคาราเมลหอมดี และมีความเค็มเล็กน้อย ตัดกับรสหวานช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น (แปลก ๆ ดีครับ) โดยรวมถือว่าอร่อยใช้ได้เลย (ราคา 90 บาท)

ตู้ขนมในร้านจะมีเบเกอรี่หน้าตาน่ารักอีกหลายชิ้นเลยให้ได้เลือกทานครับ โดยราคาของแต่ละชิ้นก็จะอยู่ที่ไม่เกินชิ้นละ 100 บาทครับของหวานของหวานที่สั่งมาทานจะเป็น Apple Pie + Ice-cream ครับ ในราคา 105 บาทเท่านั้น รสชาติของตัวพายหวานกำลังดี กลิ่นของแอปเปิ้ลและอบเชยก็เข้ากันดีมาก ๆ ทำให้ไม่ค่อยเลี่ยน และสุดท้ายเติมความสดชื่นด้วยไอศกรีมเย็น ๆ มื้อนี้ก็ถือว่าเป็นอันสมบูรณ์ครับ


ใครที่ไปเที่ยวแถวตัวเมืองเชียงใหม่รอบหน้า ก็อย่าลืมแวะไปทานอาหาร เครื่องดื่ม และของหวานอร่อย ๆ และสัมผัสบรรกาศแสนร่มรื่นกันได้ที่ Fern Forest Cafe นะครับ โดยทางร้านจะเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.30 ถึง 20.30 น. ครับผม