“เมืองปราสาทหิน ถิ่นภูเขาไฟ ผ้าไหมสวย รวยวัฒนธรรม เลิศล้ำเมืองกีฬา” บุรีรัมย์เป็นอีกเมืองที่มีอาหารให้เลือกทานกันได้หลากหลายมาก และมีทั้งอาหารที่ขึ้นชื่อเป็นของดีของจังหวัดหลาย ๆ อย่าง อาทิ ลูกชิ้นยืนกิน ของชาวบุรีรัมย์ที่เป็นที่รู้จักของใครหลาย ๆ คน มีจุดเด่นในการทานลูกชิ้นคือ ยืนจิ้มลูกชิ้นกินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่หน้าร้านเลย และยังมีของหวานอย่าง บัวลอยแต้จิ๋ว สูตรจากต้นตำหรับครอบครัวชาวไทยเชื้อสายจีนแท้ ๆ เป็นคนทำขาย จนมีผู้คนรู้จักมากมาย นอกจากเมนูที่กล่าวมาแล้วในเมืองบุรีรัมย์ก็ยังมีเมนูที่ขึ้นชื่อของบุรีรัมย์อีกมากมายเลยครับ... วันนี้ผมเลยมีร้านอาหาร ที่ตั้งอยู่หน้ามหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์มาแนะนำครับ ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีเมนูอาหารเป็นที่รู้จักของชาวเมืองบุรีรัมย์ และเป็นที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ถ้าทุกคนอยากรู้แล้วว่าเป็นอาหารชนิดไหน เมนูอะไร จุดเด่นของร้าน ของเมนูมีอะไรบ้าง เพื่อคลายความสงสัยงั้นเราไปชมกันเลยครับ... ร้านเด็ดหน้าม. ดัง ที่ว่าก็คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ สูตรจากต้นตำหรับที่อโยธยา เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่เป็นที่นิยมของนักศึกษาราชภัฏบุรีรัมย์มากครับ ด้วยความที่ร้านตั้งอยู่ริมถนนตรงข้ามทางเข้ามหาลัย ประตู 2 เป็นร้านที่เปิดขายมานานหลายทศวรรษแล้วครับ สูตรของก๋วยเตี๋ยวก็ได้มาจากต้นตำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือที่ตลาดน้ำอโยธยา ซึ่งเป็นสูตรโบราณที่ถูกถ่ายทอดมายังปัจจุบันครับ ก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่แตกต่างจากร้านอื่นตรงไหนนะ? ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้มีจุดเด่นอยู่หลายที่ครับ อันแรกคือน้ำซุปสูตรโบราณต้นตำหรับครับ ซึ่งเจ้าของร้านได้นำสูตรมาจากต้นตำหรับเลยโดยตรง ทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้น กลมกล่อมและอร่อยลงตัวมากครับ เวลาทานไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่มเลยครับ จุดเด่นต่อมาเป็น ลูกชิ้นหมูที่ทางร้านทำเอง เกี๊ยวกรอบ และไข่ต้ม ที่ใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวร้านแรกที่ผมเคยทาน แล้วมีไข่ต้มอยู่ในชามก๋วยเตี๋ยวด้วยครับ... จุดเด่นต่อมาเป็น ผักสดจัดให้บริการตัวเองจากทางร้านครับ ตักได้แบบไม่อั้นเลยนะครับ มีทั้งผักมะระ ถั่วงอก และสลัด แถมยังมีแคปหมูเป็นห่อ ห่อละ 10 บาท ให้กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวด้วยนะครับ ถือว่ามีกิจกรรมเล็ก ๆ ให้ทำรอระหว่าง รอก๋วยเตี๋ยวมาเสิร์ฟครับ เมื่อทานก๋วยเตี๋ยวเสร็จแล้ว ทางร้านยังมีขนมถ้วยจัดไว้บนโต๊ะทุกโต๊ะให้ทานกันด้วยนะครับ ราคาถ้วยละ 5 บาท รสชาติอร่อยเลยทีเดียวครับ สำหรับบรรยากาศภายในร้าน จะเป็นนักศึกษาเป็นส่วนมากครับที่เป็นลูกค้า เพราะร้านอยู่ใกล้มหาวิทยาลัย ผมแนะนำให้ไปทานก่อนเที่ยง หรือหลังเที่ยงนะครับ ไม่งั้นคนจะเยอะมาก เยอะจนไม่มีที่นั่งเลยก็ว่าได้ครับ สำหรับใครที่อยากไปทานก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรโบราณ จากต้นตำหรับแท้ ๆ ก็สามารถไปทานกันได้นะครับ ร้านตั้งอยู่ริมถนน ตรงข้ามกับมหาวิทยาราชภัฏบุรีรัมย์ ฝั่งประตู 2 ครับ ราคาถ้วยละ 40 บาท พิเศษ 60 บาทครับ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 เป็นต้นไปครับ ผ่านไปผ่านมาก็อย่าลืมแวะไปทานก๋วยเตี๋ยวเรือ อร่อย ๆ กันนะครับ...