เครปญี่ปุ่น 20 บาท ก็อร่อยได้ การเขียนบทความของผมจะออกแนว ๆ การให้ข้อมูลพื้นฐานของท้องถิ่นเป็นหลัก เขียนเสร็จหลังจากผ่านอนุมัติและโพสส์แล้วผมจึงจะแชร์โพสส์นั้นไปตามหมู่บ้านต่าง ๆ เพื่อนำเสนอข้อมูลข่าวสารให้คนในท้องถิ่น หรือเกล็ดเล็กเกล็ดน้อยเพื่อให้เกิดประโยชน์แก่คนในชุมชนและใกล้เคียงได้อ่าน อาจจะรวมถึงท้องถิ่นห่างไกลที่จะอ่านเอามันก็พอได้ แต่อย่างน้อย ๆ ผมหวังว่าเพียงแค่คุณอ่าน ผมว่าคุณก็อาจได้รู้อะไรที่ไม่เคยรู้มาก่อนก็ได้ และวันนี้ผมจะมาแนะนำร้านอาหารง่าย ๆ อบ่างเครปญี่ปุ่นกันบ้างครับ บนถนนสายเลี้ยวซ้ายจากสามแยกดอนหาดจะเดินทางจากดอนหานไปบ้านนาหยาด ที่บริเวณร้านข้างทางร้านเล็ก ๆ บนรถเข็นตรงหน้าบ้านเช่าห่างจากสามแยกราว ๆ สองร้อยเมตรคนที่เดินทางผ่านไปผ่านมาแถว ๆ นี้ จะคุ้นเคยดีกับร้านนี้ และมันก็เป็นเพียงร้านเดียวในรัศมีเกือบสองกิโลเมตรหรือเกินนั้นที่ขายเครป การเดินทางไกล ๆ ระยะหลังมานี้ไม่มีใครอยากไปไกลครับ ฉะนั้นผมแนะนำว่า ใครอยากกินเครปต้องร้านนี้ ทุกการค้าขายก็ต้องพึ่งโฆษณาบ้างล่ะ แม้แต่กิจการเล็ก ๆ หลายวันก่อนผมเขียนเกี่ยวกับแตงโม ปรากฏว่าคนรู้จักแล้วมาซื้อเยอะมาก และวันนี้ก็หวังว่า ชาวบ้านใกล้ ๆ ที่ไม่อยากไปไหนไกล จะรู้จักร้านนี้ เครปญี่ปุ่นครับ ชื่อร้าน”ตาฮัก” ครับท่านผู้อ่าน หิวแวะมากันได้ เครปญี่ปุ่นที่ร้านนี้มีสามชนิดครับ ชนิดเครบไส้คาวไส้เค็ม ไส้แยมและท้อปปิ้ง เรียกว่าสั่งได้ตามชอบ แยมนี้ก็มีแทบทุกแยม สตรอเบอรี่ แยมส้ม แยมองุ่น ไส้คาวไส้เค็มก็มีไส้หมูหยอง ไส้ลูกลูกชิ้น ไส้กรอก ไส้ไข่ ฝ่ายไส้ท้อปปิ้งจะเป็นไส้พวกโกโก้ ลูกเกด หลายอย่างเลือกได้ตามชอบ สำหรับผมมาที่นี่บ้างเป็นบางครั้ง และไส้ที่ชอบคือไส้หมูหยองครับ ทุกอย่างไส้ที่นี่ก็ราคาแสนถูกครับ แค่ 20 บาทเอง ส่วนเนื้อเครบที่เป็นแผ่น ๆ นั้นทำจากแป้งข้าวโพดครับ ถามคนขายก็ได้เรื่องว่า กว่าจะได้มาขายอย่างนี้ต้องลงทุนไปหลายหมื่นว่างั้น เขาบอกว่าต้องไปเรียนกับคนที่เป็นมาก่อน ช่วยเขาทำช่วยขายอยู่นานจนเป็นและรู้เทคติกและเคล็ดลับต่าง ๆ โน่นล่ะเขาถึงจะได้ให้แยกตัวมาขายได้ เพียงแต่ว่าต้องเสียค่าเล่าเรียนให้เขาเท่านั้น ตามที่ฟัง ๆ นี้ก็สองหมื่นว่างั้น ที่ผมเห็นขายที่นี่ก็หลายปีมาแล้วครับ วันนี้เลยแวะมาอีกหน กินไปสองอัน ส่วนอันที่เหลือในภาพนี้เดี๋ยวเจ้าของมันมาจัดการเอง หมาผมเองแหละ มีอะไรต้องแบ่งมันตลอด ไม่อย่างนั้นผมอาจขาดเพื่อนได้(อิอิ) เอาเป็นว่าใครอยากกินเครปญี่ปุ่น มาที่บ้านดอนหาดได้ครับ ถนนสายบ้านดอนหาด-นาหยาด ต.สามพร้าว อ.เมือง จ.อุดรฯ ราคาถูก ๆ เอง แค่ 20 บาท เท่านั้น แถมรสชาตินี้ ปานได้กินที่ญี่ปุ่นทีเดียวเชียว ครับท่านผู้ชม เรื่องและภาพโดยผู้เขียน ลูกอีสาน J A I W