สวัสดีครับวันนี้ได้มีโอกาสเดินไปซื้อหมูกระทะแบบชั่งกิโลแล้วเจอพี่เจ้าของร้านเขานำน้ำแจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาดมาวางด้วย ก็เลยคิดอยากลองเพราะเห็นผ่านๆในเฟสบุ๊กมาซักระยะแล้ว จึงได้ตัดสินใจซื้อมาพร้อมกับเนื้อที่จะนำมาทำหมูกระทะ น้ำแจ่งฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาดจะมี 2 รสชาติ รสขมและรสหวาน ส่วนรสที่ซื้อมารีวิวคือรสขมแต่ส่วนตัวรู้สึกว่าไม่ขมมาก แต่เข้มข้นสุด ๆ น้ำแจ่วฮ้อนมีความเข้มข้นมา สามารถใช้แค่น้ำแจ่วฮ้อนเพียว ๆ เทลงในหม้อจะเข้มข้นมากหรือจะผสมน้ำ 50 ต่อ 50 ก็ได้ (น้ำซุป50% น้ำแจ่วฮ้อน50%) ก็ยังคงความเข้มข้นอยู่และจะไม่เปลืองน้ำแจ่งฮ้อนด้วย น้ำแจ่วฮ้อนมีสีน้ำตาลเข้มๆถ้าไม่ผสมน้ำจะหนืด ๆ แบบในภาพ หลังจากเราได้เทลงในหม้อแล้วก็ทำการติดเตาและรอจนเดือด จึงใส่เสื้อหมู ผักและวัตถุดิบอื่นๆที่เราชอบลงไปต้มภายในหม้อแล้วปิดฝาให้เรียบร้อย (อย่าคนเพราะจะทำให้คาวได้) กะยะเวลาพอสุกแล้วจึงเปิดฝาหม้อแล้วค่อยตักไปทาน รสชาติของน้ำแจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาด มีรสชาติเข้มข้นมาก ถึงแม้จะเป็นสูตรที่ขมแต่ก็ไม่ขมมาก น้ำแจ่วฮ้อนมีความนัว ความอูมามิ แซบเข้ากันอย่างลงตัวสุด ๆ ต้มผัก เส้นและเนื้อหมูให้เปื่อย หลังจากนั้นตักมากินจะทำให้เข้ากันมากและภายในขวดยังมีน้ำจิ้มรสเด็ดแถมมาให้ด้วยหนึ่งห่อ น้ำจิ้มเมื่อนำมาทานกับแจ่งฮ้อนยิ่งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก หวังว่ารีวิวครั้งนี้จะเป็นประโยชน์กับคนที่กำลังลังเลว่าควรซื้อดีไหม จะอร่อยไหม บอกได้เลยครับว่าอร่อยเข้มข้นแน่นอน คอนเฟริ์มอีกหนึ่งเสียง จากผู้ทดลองจริง ช่องทางการสั่งซื้อ ราคาขวดละ 100 บาท สามารถหาซื้อได้ที่ เพจแจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาดหนือตามร้านขายหมูกระทะและตัวแทนใกล้บ้านท่าน ภาพทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน