ถั่วฝักยาวสวัสดีพี่น้องแฟน ๆ ชาว true id intrend วันนี้ผมจะพามาปลูกถั่วไว้กินครับ ในนิทานแจ๊คผู้ฆ่ายักษ์ แจ็คก็เอาวัวไปแลกเมล็ดถั่วนี่เอง ต่อมาก็โดนพ่อที่บ้านดุด่าว่าทำไมถึงได้โง่ปานนั้น ที่วัวเป็นตัว ๆ ไปแลกกะอีแค่ถั่ว แต่ต่อมาถั่วนั้นไม่ใช่ถั่วธรรมดาครับ หากแต่ตกดินแล้วเติบโตเลื้อยเถาแหวกม่านผ่านอากาศผ่านก้อนขี้เมฆไปจนถึงเมืองยักษย์เลย ฝ่ายแจ็คเจ้าของถั่วเห็นประหลาดก็ปีนตามเถาถั่วไปจนเห็นพวกยักษ์ ยักษ์เห็นแจ็คก็ไล่แจ็คจะจับกิน ทำให้แจ็คปีนเถาถั่วแหวกม่านขี้เมฆกลับลมาที่กระท่องกลางนาดังเก่า ฝ่ายยักษ์ก็ไม่ยอมลดราวาศอก ตามมาจะกินให้ได้ แจ็คก็คว้าได้ขวาน ตัดต้นถั่วที่ยักษ์กำลังปีนเข้าให้ ปรากฏว่าพอต้นถั่วถูกตัดเท่านั้นล่ะ ยักษ์ก็ดิ่งพสุธา โครม ลงกลางไร่ เรื่องเล่าไม่ได้บอกว่าลงท่าไหน หรือทำไมยักษ์ถึงตาย คงจะคอหักเพราะตกสูงขนาดนั้น แล้วต่อมาแจ้คก็ได้ชื่อว่า “แจ็คผู้ฆ่ายักษ์"มาตั้งแต่นั้น เริ่มต้นก็จากการปลูกถั่วนี่เอง(นิทานหลอกเด็ก) แต่วันนี้ผมจะพามาปลูกถั่วธรรมดา ๆ นี่ล่ะครับ ถ้าเลื้อยแหวกอากาศได้ อันนั้นรวยเละเลย จะได้เปิดสวนสนุกปีดเถาถั่ว ล้อมผ้าเก็บเงินรวยเละกันไปเลย ฮาถั่วตามภาพนี้คือถั่วธรรมดาครับปลูกโตแล้ว และส่วนใหญ่ปลูกแล้วจะเป็นแบบนี้หมด ในบรรดาลูกชาวนาเกษตรกรกระดูกสันหลังของชาติ โดยทั่ว ๆ ไปการปลูกพืชผักนี้ไม่ได้หวังว่าจะกินอย่างเดียวนะครับ บางคนก็ปลูกไว้เพื่อดูสวยงาม เห็นแล้วมีความสุข การได้เห็นอะไรเจริญเติบโตอย่างพืชผักหรือต้นถั่วนี้เป็นความสุขของลูกชาวนาครับ นาน ๆ ครั้งนึกครึ้มอกครึ้มใจถึงจะเดินไปเก็บมาทำอาหารบ้างสักครั้ง เช่นผัดใส่หมู หั่นใส่ขนมจีน หรือตำถั่วก็อร่อย ถั่วนี้มีคุณค่าทางอาหารหลายอย่างครับเช่น มีวิตามินเอ วิตามินซี แมกนีเซี่ยม หรือแม้แต่โปรตีนและไขมัน อย่างเม็ดถั่วตอนตืดฝักแก่ ๆ นำไปต้มกินนี้จะอุดมไปด้วยโปรตีน เหมือนที่เราได้จากเนื้อสัตว์ แถมอร่อยต่างหากถั่วมีชื่อเป็นภาษาอังกฤษเพราะ ๆ ว่าSnake bean การปลูกนี้ลำดับแรกต้องขุดร่องก่อนครับ พูนดินขึ้นเป็นร่องกว้างสักสามสิบเซนติเมตร ยาวแล้วแต่ความต้องการ ถ้าปลูกไว้เล่น ๆ อย่างตามภาพนี้ยาวเพียง 4 – 5 เมตรเท่านั้นครับ ได้ร่องสองงร่องก็ขุดหลุมหยอดลึกสัก3-5 เซนติเมตร ระยะ 40-50 เซนติเมตร จากนั้นรดน้ำให้ถั่วทุกวัน จนมันเริ่มโตและเริ่มจะเลื้อยตามลักษณะพืชตระกูลเลื้อย เราจึงทำค้างให้ถั่ว อาจะเป็นต้นไม้แห้งตามป่า หามาปักระยะห่างสักเมตร ผูกราวตรงกลางกันไม่ได้กิ่งที่ปักไว้ล้ม เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับค้างสำหรับถั่วเลื้อยแล้ว รดน้ำชุ่ม ๆ ทุกวัน ไปเรื่อย ๆ ปุ๋ยนี้ง่าย ๆ และงามดี ปุ๋ยเกล็ดผสมน้ำครับ สูตร 15-15-15 รับรองงามปานเสกเอาเลย แล้วไม่นานท่านก็จะมีถั่วกินเหมือนในภาพนี้ถั่วนี้นอกจากปลูกไว้งาม มันยังกินอร่อยด้วยครับ ยิ่งได้เด็ดจ่ากต้นสด ๆ กัดกินนี้ยิ่งอร่อย เคี้ยวพรวด ๆ โอ้โห อร่อยแท้ หรือจะปลูกเพื่อขายเป็นอาชีพเลยก็ได้ ตามนี้ครับ เพียงแต่เพิ่มเนื้อที่ให้เป็นไร่ ๆ รับรองเงินแสนหาไม่ยากเลยครับหากขยัน แล้วคุณก็จะเป็นเศรษฐีเพราะถั่ว ฮ่า เรื่องและภาพโดยผู้เขียน J A I W