เครดิตภาพโดย ผู้เขียนบทความ สวัสดีค่ะ สำหรับวันนี้เราก็จะมาพาทุกคนทำข้าวทอดนะคะ ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ เลย วัตถุดิบก็คือข้าวเหนียวและไข่ เครื่องปรุงอีกนิดหน่อยเองค่ะ เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อย และประหยัด เพราะใช้วัตุดิบแค่นิดเดียวเองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทำเมนูนี้กันได้นะคะ สำหรับข้าวทอด บ้านเราจะทำรับประทาน 3 สูตรนะคะ มีดังนี้ 1.ข้าวทอดคลุกรสดี 2.ข้าวทอดชุบไข่ 3.ข้าวทอดชุบน้ำตาล มาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ ข้าวเหนียวนึ่งแล้ว ไข่ไก่1ฟอง (ใครจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ) น้ำตาล น้ำปลา (ใส่ในไข่) รสดี เครดิตภาพโดย ผู้เขียนบทความ วิธีทำข้าวทอดคลุกรสดี 1.นำข้าวเหนียวที่นึ่งแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เตรียมไว้ หรือใครชอบแบบแบนๆ ก็ปั้นเป็นก้อนแบน ๆ ก็ได้ค่ะ 2.เทรสดีใส่ถ้วยเล็ก ๆ ใส่พอดี ๆ ไม่ต้องใส่เยอะมาก เดี๋ยวจะเค็ม 3.นำข้าวเหนียวที่ปั้นเตรียมไว้ คลุกกับรสดีให้ทั่ว คลุกบาง ๆ นะคะ เดี๋ยวเค็ม 4.นำข้าวเหนียวที่คลุกรสดีเสร็จแล้วลงไปทอดในกระทะ ใช้ไฟขนาดปานกลางนะคะ ถ้าไฟแรงเกินเดี๋ยวจะไหม้ 5.เมื่อข้าวเหนียวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองแล้วก็ตักใส่จาน รอให้หายร้อนสักนิด พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ เครดิตภาพโดย ผู้เขียนบทความ วิธีทำข้าวเหนียวทอดชุบไข่ 1.นำข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ 2.ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็ก ใส่น้ำปลาลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน 3.นำข้าวเหนียวที่ปั้นไว้แล้วลงไปคลูกในถ้วยไข่ ใช้ส้อมตักไข่ราดให้ทั่วข้าวเหนียว 4.นำข้าวเหนียวที่ชุบไข่แล้วลงไปทอดในกระทะ 5.เมื่อข้าวเหนียวเปลี่ยนเป็นสีเหลือลทองแล้วก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ เครดิตภาพโดย ผู้เขียนบทความ วิธีทำข้าวเหนียวชุบน้ำตาล 1.นำข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เตรียมไว้ 2.เทน้ำเปล่าและน้ำตาลลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อนนะคะ หรือใครกลัวหวานเกินไปสามารถเติมเกลือสักเล็กน้อยได้ 3.รอจนน้ำตาลละลาย คนเรื่อย ๆ จนรู้สึกว่าน้ำตาลเริ่มเหนียวแล้ว ให้นำข้าวเหนียวที่เราทอดไว้แล้ว ลงไปคลุกน้ำตาลให้ทั่ว เครดิตภาพโดย ผู้เขียนบทความ 4.ตอนคลุกน้ำตาล ตักใส่ทีละ2-3ลูกก็พอนะคะ ใส่เยอะกว่านี้เดี๋ยวข้าวเหนียวจะติดกันค่ะ เมื่อคลุกน้ำตาลทั่วข้าวเหนียวแล้ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสูตรข้าวเหนียวทอด 3 สูตรที่เรานำมาแนะนำ หากใครยังไม่เคยลองทาน ลองทำทานดูได้เลยนะคะ ขั้นตอนการทำก็มีเท่านี้เองค่ะ ทำง่าย อร่อย ประหยัดมาก ๆ ด้วย อย่าลืมทำทานกันนะคะ เครดิตภาพโดย ผู้เขียนบทความ (ในภาพที่เราแบ่งเป็น2ฝั่ง ฝั่งซ้ายคือเราชุบไข่ ฝั่งขวาคือชุบน้ำตาลค่ะ)