สวัสดีค่ะ วันนี้ผู้เขียนจะมารีวิวร้านอาหารร้านดังที่หลาย ๆ คนในจังหวัดอุดรธานีรู้จัก นั่นก็คือ ‘ร้านไข่ระเบิด’ นั่นเอง โดยร้านนี้เป็นร้านขายข้าวร้านเล็ก ๆ ภายนอกอาจจะดูธรรมดา เหมือนร้านขายอาหารตามสั่งทั่วไป แต่เชื่อว่าไม่ว่าใครที่ผ่านมาต้องสะดุดตากับรถมอเตอร์ไซค์ของ Grab food และ Food Panda ที่จอดเรียงรายอยู่หน้าร้าน ทำให้มั่นใจได้เลยว่า ร้านนี้ต้องอร่อยเป็นที่นิยมของคนทั่วไปแน่นอน

แยกภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ผู้เขียนเคยมากินร้านนี้ครั้งแรกตั้งแต่เจ้าของร้านยังตั้งอยู่ที่เดิม คือในบ้านหลังเล็ก ๆ ที่อยู่ในซอยแคบ หากใครเป็นขาจรมาอาจจะหาได้ยากสักหน่อย และด้วยความที่ค่อนข้างหาที่จอดรถยาก ทำให้ผู้เขียนไม่ค่อยจะอยากไปบ่อยนัก จนในที่สุดเจ้าของร้านได้ย้ายมาอยู่ในซอยที่รถสามารถสัญจรไปมาได้ง่าย อยู่ติดถนน มีที่จอดรถเยอะกว่าที่เดิม ทำให้หลาย ๆ คนมาทานได้ง่ายกว่าเดิม และถึงแม้จะมีลูกค้าขาจรเยอะขึ้น แต่ปริมาณและคุณภาพอาหารไม่ได้ด้อยลงเลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

ร้านไข่ระเบิดภาพถ่ายโดยผู้เขียน


วันนี้ก็เป็นอีกวันที่ผู้เขียนได้แวะมากินที่ร้านนี้ จึงหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปเพื่อรีวิวให้เพื่อน ๆ ดูกัน โดยหน้าร้านจะมีป้ายชื่อติด สามารถหาเจอได้ง่าย ภายนอกอาจจะดูธรรมดา ๆ แต่รสชาติอาหารบอกเลยนะคะว่าไม่ธรรมดาแน่นอน เมื่อเข้ามาในร้านจะพบกับร้านโล่ง ๆ สะอาดสะอ้าน มีมุมน้ำดื่มและซอสต่าง ๆ ไว้ให้ลูกค้าได้บริการตัวเอง เพราะแม่ครัวยุ่งมากอยู่ในครัว

เมนูภาพถ่ายโดยผู้เขียน

มาถึงที่โต๊ะก็มีใบรายการและเมนูวางไว้ให้เราเขียน แล้วนำไปส่งให้แม่ค้าที่อยู่ด้านหลังร้าน แนะนำให้สั่งเร็ว ๆ นะคะ เพราะคิวยาวมาก ถึงแม้ว่าในร้านจะดูเหมือนไม่มีคน แต่คิวจากคนที่โทรมาสั่งนี่เรียงติดต่อกันหลายเมนูเลยค่ะ ผู้เขียนนั่งรอเกือบครึ่งชั่วโมง

Advertisement

Advertisement

เมนูภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เมนูอาจจะมีให้เลือกน้อยนะคะ เพราะคนทำอาหารมีแค่ไม่กี่คน แต่รับรองว่าแต่ละเมนูนั้นอร่อย และแตกต่างจากร้านอาหารร้านอื่นแน่นอน เช่น หากเราสั่งข้าวราดแกงกะหรี่ เราก็ต้องมาเลือกว่าจะใส่เนื้อสัตว์อะไร เช่น เอ็นไก่ทอด หมูย่าง หมูทงคัสซึ โดยวันนี้ผู้เขียนสั่งเป็นมักกะโรนีใส่หมูชิ้นค่ะ

มักกะโรนีภาพถ่ายโดยผู้เขียน

เวลาผ่านไปอาหารที่สั่งก็มาเสิร์ฟ จานใหญ่มากจนตอนแรกกังวลว่าจะกินหมดหรือเปล่า แต่กินไปกินมาหมดเกลี้ยงจานสะงั้น รสชาติมักกะโรนีผัดมากับซอสพริกและใส่พริกไทย ทำให้ออกรสเผ็ดนิด ๆ ไม่เลี่ยน ใส่ผักสามสี แครอท มะเขือเทศ หอมใหญ่ และถั่วลันเตา ส่วนตัวเนื้อหมูนุ่มมากเหมือนเนื้อหมูหมักที่กินกับสุกี้เลยค่ะ และที่ประทับใจอีกอย่างหนึ่งนั่นก็คือราคาจานนี้เพียงแค่ 60 บาท คุ้มมาก ๆ เลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

มักกะโรนีภาพถ่ายโดยผู้เขียน

สำหรับใครที่แวะเวียนมาจังหวัดอุดรธานีก็อย่าลืมไปลองชิมกันดูนะคะ มาจากทางสี่แยกตลาดบ้านห้วย เลี้ยวซ้ายเข้าซอยต้นยางใหญ่ หากใครไม่มั่นใจ ขับมาตามทางที่เราปักหมุดไว้ในตำแหน่งได้ค่ะ แต่ต้องเผื่อใจรอกันนิดหน่อยนะคะ เพราะอาหารคิวยาวมาก สำหรับวันหน้า ผู้เขียนจะมารีวิวร้านเด็ดร้านไหนในอุดร ฝากติดตามกันด้วยนะคะ

 

ร้านไข่ระเบิด

เปิดเวลา 10.00-20.00 น. หยุดทุกวันพุธ

FB : ร้านไข่ระเบิด

ภาพปกโดยผู้เขียน