สวัสดีค่ะ วันนี้ติดครัวรีวิวมีเมนูมานำเสนอให้ทุกๆท่านได้ชมกันค่ะ เป็นเมนูของร้านชื่อดังจังหวัดอุบลราชธานี ถือเป็นเมนูยอดฮิตในภาคอีสานเลยก็ว่าได้ เมนูนี้ทั้งแซ่บทั้งทั้งนัวไปตามๆกันเลยค่ะ ซึ่งเมนูที่จะนำมาเสนอในวันนี้นั่นก็คือ.... ข้าวปุ้นซาวยายขมิบศรี ก่อนอื่นต้องขออธิบายความหมายของคำว่า ข้าวปุ้นซาว ก่อนนะคะ ข้าวปุ้น เป็นชื่อเรียกทางภาคอีสาน หรือภาษากลาง เรียกว่า ขนมจีน นั่นเองค่ะ ส่วนข้าวปุ้นซาว ก็หมายถึง เส้นขนมจีน ที่บีบขึ้นมาสดๆใหม่ๆ แล้วราดด้วยน้ำต้มปลาร้าปรุงสุกหอมๆนัวๆ ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาล พริกผง และผักต่างๆตามชอบ ก็นำมารับประทานแบบแซ่บๆนัวๆได้เลยค่ะ และร้านที่จะมารีวิวในวันนี้ คือร้าน ข้าวปุ้นซาวยายขมิบศรี ตั้งอยู่ที่ ถนนชยางกูร ตำบลในเมือง จังหวัดอุบลราชธานี เป็นร้านข้าวปุ้นซาวที่ชาวอุบลนิยมรับประทาน ในทุกๆวันจะมีลูกค้าแวะเข้ามารับประทาน และซื้อกลับบ้านเป็นจำนวนมาก เนื่องจากร้านนี้ถือเป็นร้านเจ้าเก่าดั้งเดิมที่มีมานาน และด้วยรสชาติของน้ำปลาร้า ข้าวปุ้นซาวที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ลูกค้าแวะเข้ามาไม่ขาดสายในแต่ละวัน นอกจากข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้าที่เป็นเมนูแนะนำประจำร้านแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย เช่น ข้าวปุ้นซาวน้ำยากะทิ ข้าวปุ้นซาวน้ำยาป่าและส้มตำ ที่รับประทานแล้ว ต้องติดใจและกลับมาซื้อใหม่อีกแน่นอน นอกจากมีรสชาติที่อร่อยถูกปากแล้วและที่สำคัญราคาเมนูอาหารยังมีราคาถูก พูดได้เลยว่าถูกปากถูกใจกันเลยทีเดียว สำหรับใครที่ผ่านมาทางจังหวัดอุบลราชธานี นอกจากจะมีแหล่งท่องเที่ยวสวยๆทางประวัติศาสตร์ให้ได้แวะชมแล้ว ยังมีร้านอาหารอร่อยๆให้แวะชิมกันอีกด้วย สำหรับใครที่ผ่านมาอย่าลืม แวะรับประทาน ข้าวปุ้นซาว ร้านข้าวปุ้นซาวยายขมิบศรี นะคะ รับรองว่า ต้องติดใจและอยากกลับมาจังหวัดอุบลราชธานีอีกแน่นอนค่ะ สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความนี้นะคะ ขอขอบคุณ เครดิตรูปภาพ จากเพจ ข้าวปุ้นซาวยายขมิบศรี