หลังจากที่เหนื่อยมาตลอดหลายเดือน ถึงเวลาต้องกดวันหยุพักร้อนกลับบ้านมาเติมพลังบ้างแล้ว จากที่เหน็ดเหนื่อยกับงานมาตลอดทั้งเดือนพอมาถึงอุบล สิ่งที่เราชอบนอกจากการนอนในห้องสีเหลี่ยมอยู่บ้าน บนโต๊ะทำงาน ในห้องครัว บนรถ ฯลฯ ก็มีร้านคาเฟ่นี่แหละ ที่เราไปแล้วมีความสุขกับมันทุกครั้งแน่ละ ร้านนี้ที่เราอยู่ เขาเปิดเพลงที่เราเองก็ชอบเต็มไปหมด เหมือนตัวเราเองได้เหยียดแขนขาเอนหลังลงบนที่นอนยังไงยังงั้นเลย ฟินจริง ๆ ไม่มีอะไรมากแค่เราอยากแนะนำคาเฟ่สุดโปรดให้ทุกคนได้ลองมากันค่ะ

คาเฟ่

นอกจาก The Goose House Ubon ที่เปิดให้บริการห้องพักแนว Bed&Breakfast ที่มีขนาดจิ๋ว ๆ และตกแต่งแบบเรียบง่ายสไตล์มินิมอลแล้ว ยังมีบริการร้านคาเฟ่ให้พวกเราแวะมานั่งชิล ๆ กันอีกด้วยค่ะ

คาเฟ่คาเฟ่

The Goose House Ubon คาเฟ่ฮิป ๆ ของจังหวัดอุบลราชธาณี ใครที่ชอบคาเฟ่บรรยากาศเหมือนอยู่ในสวนสไตล์มินิมอลตามมาทางนี้เลยค่ะ เพราะว่าเราจะพาไปเช็คอินที่คาเฟ่ลับ ๆ ของเมืองอุบล แถว ๆ ถนนสรรพสิทธิ์ คาเฟ่ตกแต่งด้วยความเรียบง่าย เน้นโทนสีขาว มีกลิ่นอายความคลาสสิคอยู่นิด ๆ ชนิดที่ว่าจะยืนโพสท่าในมุมไหนของร้านก็ปังค่ะ 

Advertisement

Advertisement

คาเฟ่

คาเฟ่

ไม่ว่าจะมุมนั่งชิลด้านในแบบห้องแอร์ที่เหมือนได้นั่งพักผ่อนอยู่ในบ้านตัวเอง หรือมุมภายนอกแบบโอเพ่นแอร์ที่ได้อารมณ์แบบนั่งอยู่ในสวนหลังบ้าน โดยความพิเศษของที่นี่ คือวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร ซึ่งส่วนผสมเด็ด ๆ ในแต่ละวันก็จะแตกต่างกันออกไปค่ะ โดยทางร้านเขาจะเน้นใช้ วัตถุดิบในท้องถิ่นและของดีแต่ละอำเภอในจังหวัดอุบลฯ มาเป็นส่วนประกอบ บอกเลยว่าที่นี่เขามีเซอร์ไพรส์เมนูอาหารเด็ด ๆ ในแต่ละวันไม่ซ้ำแน่นอนค่ะ

คาเฟ่

 อีกทั้งโดดเด่นในเรื่องเมนูอาหารพื้นบ้านรสแซ่บทุกเมนูที่ไว้คอยบริการ ซึ่งทางร้านใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายเมนูตามความชอบ บอกเลยว่าถ้ามาที่นี่แล้วต้องห้ามพลาด Highlight ของที่นี่คือ กาแฟดริปหวด เก๋ ๆ แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร โดยทางร้านนำเอาหวดที่ใช้นึ่งข้าวของชาวอีสาน นำมาประยุคใช้กับการดริปกาแฟ เอาใจคอกาแฟขนาดนี้จะไม่แวะไปเช็คอิน ถ่ายรูปสวย ๆ อัพไอจีได้ไง 

Advertisement

Advertisement

คาเฟ่

คาเฟ่

เมนูยอดฮิต

คาเฟ่แน่นอนอยู่แล้วค่ะ หนึ่งในนั้นต้องเป็น กาแฟดริปหวด นั่นละค่ะ ด้วยความแปลกตา การประยุคนำเอาเครื่องจักสารท้องถิ่นมาใช้ตามสไตล์ของทางร้าน กาแฟเข้ม ๆ เก๋ ๆ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟดริป เสริฟคู่กับ ขนมปังมาชเมลโล่ว หอมหวานละมุม ตอนเช้า ๆ มันชั่งเข้ากันดีค่ะ

คาเฟ่และอีกหนึ่งเมนูแนะกันสำหรับเมนูของหวานกับเมนู Milk Ice Cube Chocolate ช็อคโกแล็ตเข้มข้นเสริฟมาในกาเล็ก ๆ กับน้ำแข็งที่ทำจากนมในแก้วทรงสูงเก๋ ๆ ราดผสมรวมกันสร้างอรรถรสในการดื่ม ดื่มเย็น ๆ อร่อยดีทีเดียวค่ะ

Advertisement

Advertisement

คาเฟ่เมนูยอดฮิตเมนูสุดท้ายท้ายสุด ไอติมกะทิเปียกลำไย เมนูนี้ก็ห้ามพลาด ไอติมกะทิหวานมันติดเค็มนิด ๆ รสชาติดีทีเดียวถุกใจสายหวานแน่นอนค่ะ 

คาเฟ่