รับคำท้า ตอนต้มบะหมี่ซัมยังให้เหมือนหน้าซอง สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ นักอ่าน จากความเดิมตอนที่แล้วที่ฮานะรับคำท้าจากแฟนสุดหล่อว่าให้ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซัมยัง โดยมีโจทย์ให้ทำให้เหมือนรูปหน้าซอง ซึ่งนางได้ซื้อมาให้ 3 รสชาตินั้นคือ ซัมยัง บูลดัก ฮอต ชิคเก้นราเมง ซัมยัง เอ็กซ์ตรีม บูลดัก ฮอต ชิคเก้น ราเมง ซัมยังบูดัก ฮอต ชิคเก้น ชีส ราเมง แล้วฮานะก็ได้ต้มไป 2 รสแล้วนั้นคือ ซัมยัง บูลดัก ฮอต ชิคเก้น ราเมง และ ซัมยัง เอ็กซ์ตรีม บูลดัก ฮอต ชิคเก้น ราเมง แล้วบทความนี้ก็มาถึงรส ซัมยังบูดัก ฮอต ชิคเก้น ชีส ราเมง ด้วยความที่เป็นรสชีส ถึงในซองจะให้ผงชีสมาแต่ฮานะก็มองว่ามันไม่พอที่จะให้หน้าตาออกมาใกล้เคียงกับภาพหน้าซอง ฮานะจึงต้องซื้อชีสมาเพิ่มเป็นมอสเซเลล่าชีสค่ะ และส่วนประกอบที่เราต้องใช้ในการผัดบะหมี่ซัมยังก็มีดังนี้ค่ะ ส่วนประกอบ 1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Samyang 1 ซอง 2.เนื้อไก่ส่วนอกหั่น 3.ต้นคะแหนง 4. พริกสดหั่น 5. เห็ดหอมสด 6. ชีดมอสเซเลล่าชีส วิธีทำ 1. ล้างผัก เห็ด เนื้อไก่ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ค่ะ 2. ต้มน้ำเปล่าให้เดือดเพื่อลวกเส้นบะหมี่ ใช้เวลาในการลวกเส้น 3 นาที เมื่อลวกแล้วนำมาแช่น้ำเย็น เพื่อหยุดการพองของเส้น 3. นำกระทะมาตั้งไฟ เทซอสพริกเกาหลีที่ได้จากซองบะหมี่ลงในกระทะ ผัดให้หอมแล้วใส่พริกสดเนื้อไก่ลงไปผัด แล้วตามด้วยผักคะแหนง เห็ดหอมสดหั่น ค่ะ 4. นำเส้นบะหมี่ลงไปผัด ใส่น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ ผัดคลุกทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยด้วยชีสเมื่อชีสละลายก็จะได้หน้าตาใกล้เคียงกับรูปหน้าซองค่ะ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยค่ะ หน้าตาที่ได้ก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ รสชาติของ ซัมยังบูดัก ฮอต ชิคเก้น ชีส ราเมง ไม่เผ็ดมากนะคะ แต่จะได้ความมันและยืดจากชีส เผ็ดอ่อน ๆ รสชาติอร่อยเลยค่ะ ค่อนข้างพอดีและลงตัวเลยนะ เพื่อน ๆ ดูแล้วทำตามอาจจะง่าย แต่หาส่วนประกอบบางอย่างซึ่งในบางบ้านอาจจะไม่มี หรือบางท่านสงสัยว่าใช้เชดด้าชีสได้ไหม เพราะเซเว่นไม่มีมอสเซเรล่า จริง ๆ ก็ใช้ได้นะ แต่รสชาติไม่เหมือนกันค่ะ มอสเซเรล่า จะทำให้มีความยืดรสชาติเข้ากับรสชาติบะหมี่ได้ดีไม่ทำให้องค์ประกอบอื่นเสียรสชาติ แต่เชดด้าชีสจะไม่มีความยืด มีกลิ่นที่บางท่านอาจจะไม่ค่อยชอบและมีรสชาติอมเปรี้ยวนิด ๆ แนะนำว่าใช้มอสเซเรล่าจะดีกว่า อร่อยกว่าค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดย ฮานะ