สวัสดีค่ะ ลามะไม่ลามาแล้วจ้า วันนี้จะพาทุกคนมาทำข้าวผัดกันค่า แต่ไม่ใช่ข้าวผัดธรรมดานะคะ เพราะมีส่วนประกอบจากแดนโสม นั่นก็คือกิมจินั่นเอง เพราะฉะนั้น สำหรับเมนูวันนี้ก็คือ "Kimchi fried rice with Bacon (ข้าวผัดกิมจิกับเบคอน)" ค่า ที่ง่ายแสนง่ายค่ะ เพียง 7 นาทีก็เสร็จแล้วค่ะ ไฟไหม้มากแม่ ไม่ต้องปรุงเพิ่มเติมแต่อร่อยม๊ากกก จะง่ายขนาดไหน เราไปดูกันค่ะ **ต้องบอกก่อนเลยนะคะว่า อันนี้เป็นสูตรของผู้เขียนเอง ถ้าอยากทำสูตรแบบดั้งเดิมต้องใส่น้ำมันงาค่ะ บางสูตรใส่โกชูจังด้วย ที่ไม่ได้ใส่น้ำมันอะไรเลย เพราะตัวของเบคอนมีน้ำมันจากตัวของมันเองอยู่แล้วค่ะ และถ้าอยากได้รสชาติเพิ่มเติม สามารถเติมซอสหรือพริกเกาหลีก็ได้นะคะ** มาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ (สำหรับ 2 ท่าน) ข้าวสวย 2 ถ้วย (ให้พอทาน 2 ท่านนะคะ) กิมจิพร้อมน้ำซอสกิมจิ 100 กรัม (จะมากกว่าก็ได้นะคะ แต่ถ้าไม่อยากให้ข้าวแฉะเกินไป ไม่ต้องใส่เยอะมากค่ะ) กระเทียมสับ 2 กลีบ (น้อยกว่าก็ได้นะคะ พอดีผู้เขียนชอบกระเทียม) เบคอน 50 กรัม (ใส่มากกว่าก็ได้นะคะ ตามความชอบค่ะ ผู้เขียนใช้เป็น Scarp Smoked Bacon ตรา BMP นะคะ ได้น้องมาจาก Makro ค่ะ) มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ 1.นำกิมจิมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กพอดีคำค่ะ สับกระเทียม เอาเปลือกกระเทียมออกด้วยนะคะ ตั้งกระทะให้พร้อมค่ะ พอกระทะร้อน ก็นำเบคอนมาทอดบนกระทะก่อนนะคะ เพื่อที่จะเอาน้ำมันเบคอนออกมาค่ะ จากนั้น นำกระเทียมไปคั่วในกระทะให้พอสุกค่ะ 2.ใส่ข้าวลงไปผัดกับเบคอนค่ะ (ที่ใส่ข้าวก่อนกิมจิ เพราะอยากให้ข้าวผัดได้ juice ของกิมจิ และออกรสของกิมจิมากที่สุดค่ะ) จากนั้นใส่กิมจิลงไปลงผัดสักพัก ประมาณ 1-2 นาทีค่ะ ถ้าชอบข้าวแห้ง ๆ ก็ผัดนานหน่อยก็ได้นะคะ 3. ตักใส่เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ สามารถทำไข่ดาวทานคู่ โรยงา และสาหร่ายด้วยก็ได้นะคะ ขอโชว์ finished look ของน้องนิดหนึ่งค่ะ :D เป็นยังไงกันบ้างคะ? สำหรับข้าวผัดกิมจิเบคอน น่าทานใช่ไหมล่ะค่ะ ลองไปทำทานกันดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ ถ้าอยากลองทำกิมจิเอง มีวิธีทำกิมจิหลายสูตรจากทางเว็บไซต์ทรูไอดีของเรานะคะ >>คลิ๊กตรงนี้เลยค่ะ<< อย่าลืมดูแลรักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ สำหรับวันนี้ ลามะไม่ลาขอลาไปก่อน สวัสดีค่ะ Have a great meal!!!! :D