กวยจั๊บ แสนอร่อย ทำเองก็ได้ง่ายมากๆ                                  

                  สวัสดีค่าา วันนี้เราจะมาบอกสูตรทำก็ กวยจั๊บ แสนอร่อยๆ หอมๆ น่าลิ้มลองที่ขนาดเด็กประถมยังทำได้ ง่ายขนาดไหนเนี้ยฮ่าๆ กวยจั๊บนั้นเป็นอาหารจานโปรดของเหล่าคนไทยทั้งเลย เวลาพักเที่ยง หรือตอนเย็น จะมีร้านค้าขายกวยจั๊บเยอะเเยะเลย สามารถเหลือได้หลายที่ แต่มันจะเป็นเอกลักษณ์กว่าไหม ถ้าหากเราทำเองได้ แถมไม่เปลื่องตังหน่อย สนุกกว่าสูตรและวิธีทำดีกว่าเน๊าะ เผื่อวันหนึ่งอยากทาน กวยจั๊บแต่ร้านไม่เปิดจะได้ทำเองได้ กวยจั๊บนั้นมีรูปร่างหน้าตาเหมือน ก๋วยเตี้ยวมากๆ แต่มันจะเป็นน้ำเหนี่ยวๆ ราชาติเค็มๆ หน่อยๆ และมีเส้นเป็นของตัวเองชื่อว่า เส้นกวยจั๊บ เป็นเส้นหนาๆ หน่อยนิดหนึ่งสีขาวๆ พอดีคำ อร่อยเลิศ ถ้าทำถูกวิธีและทำให้พอดี มะ มาเริ่มดูวิธีทำและวัตถุดิบกันเลย

Advertisement

Advertisement

1

                                                                                      วัตถุดิบ

-เส้นกวยจั๊บ มีอยู่แล้วทุกตลาด

-กระเทียวเจียว

-หมูสับ

-หมูย่อ

-ผักขี

-พริกไทย

-ไข่ต้ม

-น้ำซุป มีใครทำน้ำซุปไม่ได้บ้างคะ ไปเปิดเอาในกูลเกิ้ลเอาน้า ฮ่าๆ

-อยากเพิ่มอะไรตามใจชอบก็นำมาได้

2

                                                                               มะ! เริ่มวิธีทำเลย

-น้ำซุปเลยจ๊ะครั้งแรก เตรียมน้ำซุปใส่หม้อให้เรียบร้อยและน้ำไปต้ม

-ใส่เส้น กวยจั๊บ ลงไป พร้อมรอให้น้ำมันเริ่มงวด รอแปปๆหนึ่ง

-ใส่หมูสับลงไปเลย เพราะหมูสับสุกช้า

-ตามด้วยหมูย่อที่หันพร้อมเป็นชิ้นเล็กๆ น่ารักๆ

-รอให้สุกพอดีจ๊ะ

-เตรียมจานมาเลย

Advertisement

Advertisement

-ใส่กระเทียมเจียวก่อน

-ตามด้วยผักชี

-ตามด้วยพริกไทย

-และตามด้วย ไข่

3                                                          ฮ่าๆ รูปร่างหน้าตาในรูปอาจจะดูไม่เป็นมิตรแต่อร่อยนะเอ๋อออ!!

ความรู้สึกหลังทาน

                        เราชอบมันหอมกระเทียมเจียวด้วย มันพอดีคำมาก ทานกับไข่ต้มทีละนิดๆ คืออร่อยเวอร์ ของบ้านๆ สำหรับคนบ้านๆ อย่างดิฉันยังทำได้ ทำไมพวกคุณจะทำไม่ได้ละ ไม่ได้อวยนะแต่อร่อยจริงๆ เส้นนุ่มลิ้มเค็มหน่อยๆ ทานตอนกลางวันอิ่มท้องมากเวอร์ๆ

ให้คะเเนน

10/10 ไปเลยยยยจ๊ะ อิอิ ผลงานชิ้นบัวแดง

*ทำเองนะคะ *

แล้วพบกันใหม่เด้อจ้า