'TAEMICK' อ่านว่า 'เตมิก' อ่านผวนกลับเป็น 'ติ๊กเม' ซึ่งก็คือชื่อของเจ้าของร้านหนุ่มสาวทั้งสองที่ย้านถื่นฐานมาอยู่ที่จังหวัดศรีสะเกษได้สักพักแล้ว ฝ่ายหญิงชื่อน้องเม ฝ่ายชายชื่อคุณติ๊ก น้องเมเล่าถึงที่มาของการเปิดร้านว่า "ส่วนตัวชอบทานกาแฟอยู่แล้ว เวลาอ่านหนังสือ ที่ตั้งใจเปิดเพราะอยากมีเวลาอ่านหนังสือสอบผู้ช่วย(ผู้พิพากษา,อัยการ)"

TAEMICK cafe' and Garden เป็นคาเฟ่สไตล์มินิมอลน้องใหม่ในจังหวัดศรีสะเกษที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อวันที่ 1 มกราคม 2563 ที่ผ่านมานี่เอง


1หากคุณขับรถออกมาทางไปอุบลฯเส้นสี่แยกโรงเตา ขับมาเรื่อยๆจะเจอร้านเล็ก ๆ ด้านซ้ายมือ สังเกตง่าย ๆ ว่าร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับศูนย์สุขภาพชุมชนหรือที่คนในจังหวัดเรียกว่า ตรงข้ามไฟฟ้าเก่า หาไม่ยากค่ะ เพียงแต่อย่าขับรถเร็วเท่านั้นเดี๋ยวจะเลยไปเสียก่อน

Advertisement

Advertisement

2ไม่บ่อยนักที่เราจะเห็นร้านโล่ง เพราะร้านนี้เป็นที่ฮ็อตฮิตมากที่ใคร ๆ ก็จะต้องแวะมาโดนเครื่องดื่มสักแก้วแล้วเช็คอิน ซึ่งจากการลองเครื่องดื่มของทางร้านแล้วดิฉันขอบอกไว้เลยว่าคุณจะไม่ผิดหวัง เพราะเครื่องดื่มของที่นี่ผ่านการคิดมาอย่างดีแล้ว และรสชาติมีเอกลักษณ์กว่าร้านทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด จนทำให้ดิฉันอยากลองให้ครบทุกเมนูเลยทีเดียวค่ะคุณ

3ภาพด้านบนคือเมนู มัทฉะไวท์ลาเต้ เป็นเครื่องดื่มแก้วแรกที่ดิฉันได้ลองค่ะคุณ ตอนแรกยอมรับว่าไม่ได้คาดหวังกับรสชาติอะไรมาก แต่พอได้ลองชิมแล้วต้องดูดแล้วดูดอีกเพื่อความแน่ใจว่านี่คือรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มชนิดนี้จริงหรือ! ที่บอกอย่างนี้เพราะนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ดิฉันได้ลิ้มลองกาแฟผสมมัทฉะจากร้านอื่นๆ ซึ่งของที่นี่จะรสชาติพอดีและมีเอกลักษณ์ที่ดิฉันยังไม่สามารถหาคำใดมาอธิบายให้คุณ ๆ เข้าใจได้ เอาเป็นว่ารสชาติไม่แมสเหมือนกับที่อื่น ๆ ที่เคยลองมาละกันค่ะคุณ 

Advertisement

Advertisement

4ตอนแรกเปิดประตูเข้าไปค่อนข้างแคบพอสมควร เพราะจุดประสงค์หลักของร้านที่นี่คือการนั่งในสวน ฉะนั้นแล้วห้องแอร์จึงเป็นห้องสำหรับทำเครื่องดื่มและรับออเดอร์ มีที่ให้นั่งรอเล็ก ๆ แต่คนส่วนใหญ่จะไม่ค่อยนั่งเพราะว่ามีลูกค้าคนอื่น ๆ เข้าร้านตลอดเวลา เมื่อสั่งเมนูและจ่ายตังค์แล้วก็มักจะออกไปถ่ายรูปกันที่ด้านนอกระหว่างรอเครื่องดื่ม

55แน่นอนว่ามุมถ่ายรูปที่ใครมาก็จะต้องถ่ายนั่นก็คือส่วนด้านหน้าร้านและส่วนเก้าอี้กับร่มสีขาว

7788ด้านหลังร้านจะมีที่นั่งจัดไว้รองรับหลายโต๊ะ ตรงนี้ลมเย็นสบายเพราะอยู่ร่มไม้ใหญ่

611ภาพบนคือเครื่องดื่มมันม่วงค่ะ ราดลงบนนมสด รสชาติหอมๆมันๆ หวานน้อย

7ใกล้ ๆ กันมีที่บริการน้ำดื่มซึ่งจะผสมน้ำไปเตยลงไปด้วย จิบแล้วชื่นใจมาก มีกระปุกใส่ขนมรูปหมีให้กินวางข้าง ๆ

Advertisement

Advertisement

91011คุยกับน้องเมเจ้าของร้านสักพักก็ได้ลองอีกหนึ่งสเปเชี่ยลเมนูของร้าน เป็นลาเต้เย็นใส่เจลลี่กาแฟ รสชาติดีงามมาก วันนึงมีขายเพียงแค่ 5 แก้วเท่านั้น ที่นี่จะให้ความสำคัญกับความสดใหม่ของวัตถุดิบมาก ๆ

1214อีกหนึ่งสเปเชียลเมนูของทางร้านที่ดิฉันได้ไปลองมา(และก็เป็นเครื่องดื่มที่ยืนหนึ่งในใจ) เป็นกาแฟใบเตย หรือที่ดิฉันเรียกเล่น ๆ ว่า อเมริกาโนใบเตย เจ้าของร้านเล่าว่าเมนูทุกอย่างคิดขึ้นมาตามความชอบส่วนตัว ด้วยความที่เจ้าของร้านชอบใบเตยมากจึงนำใบเตยมาจับคู่กับกาแฟ มีวุ้นชิ้นเล็ก ๆ ตอนดูด ซึ่งมันพอดิบพอดีไม่มีอะไรแย่งซีนกันเลยแม้แต่น้อยค่ะคุณ งานดีมาก1516171822

ร้านนี้จัดการทุกอย่างได้ด้วยผู้หญิงเพียงสองคนเท่านั้น! ซึ่งก็คือน้องเมเจ้าของร้านและเด็กสาวผู้ช่วยอีกคนหนึ่ง เป็นการทำงานแท็คทีมที่คล่องตัวและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ดิฉันค่อนข้างประหลาดใจมากที่ทั้งคู่เอาอยู่ในทุกสถานการณ์ แม้ว่าลูกค้าจะเข้ามาไม่ขาดสายหรือมีออเดอร์เยอะมากแต่ก็สามารถทำออกมาเรื่อย ๆ โดยที่เราไม่ต้องเสียเวลารอนาน

ในอนาคตร้านจะขายเบียร์ช่วงค่ำดื่มด่ำกับบรรยากาศในสวน ใครสนใจหรือผ่านมาในจังหวัดศรีสะเกษอยากให้ลองมาที่นี่กันนะคะ บรรยากาศน่ารักเป็นกันเองแถมมีมุมเซลฟี่ให้เลือกหลากหลายมุมเลยทีเดียว ที่สำคัญราคาก็เป็นกันเอง อันนี้ดิฉันได้ยินลูกค้ากระซิบกระซาบมากับหูเลยค่ะว่าราคาถูกมาก ๆ ซึ่งอันนี้ดิฉันก็เห็นด้วยค่ะคุณ 


ร้านเปิดเวลา จันทร์-ศุกร์ 09:00-18:00น. / เสาร์-อาทิตย์ 09:00-19:00น. หยุดทุกวันพุธ สถานที่จอดรถได้ทั้งสองฟากฝั่งถนนเลยค่ะคุณ สะดวกสบายมาก


สามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 0857789231 หรือตามลิ้งค์ของเพจที่ดิฉันลงไว้ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ

.

.

เครดิตภาพประกอบ : พริกเผ็ด(ผู้เขียน),เพจ TAEMICK cafe' and garden

 https://www.facebook.com/TAEMICK-cafe-and-garden-110271377107153/